Проверка МУДО «Сланцевский ДТ»
№471902759838

🔢 ИНН:	4713005496
🆔 ОГРН:	1024701706666
📍 Адрес:	188550 Ленинградская область, Сланцевский район, д. Заручье
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	17.06.2019

🎯

Основание проведения

с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании,

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУДО «Сланцевский ДТ» (ИНН: 4713005496) , адрес: 188550 Ленинградская область, Сланцевский район, д. Заручье

Выявленные нарушения (1 шт.):

1. МУДО «Сланцевский ДТ» ослаблен контроль за организацией питьевого режима в оздоровительном лагере. 2. МУДО «Сланцевский ДТ» на пищеблоке ЗСОЛ «Салют» не созданы условия для хранения овощной продукции в соответствии с требованиями. В ходе проверки обнаружено нарушение требований к условиям хранения свежей моркови и свеклы, хранение которых организовано в овощном погребе. 3. МУДО «Сланцевский ДТ» на пищеблоке ЗСОЛ «Салют» ослаблен контроль за соблюдением требований к температурному режиму при хранении плодоовощной продукции. 4. МУДО «Сланцевский ДТ» ослаблен контроль за качеством пищевых продуктов, включаемых в рацион детей, питающихся в ЗСОЛ «Салют»: при проведении проверки на пищеблоке загородного оздоровительного лагеря «Салют» обнаружено, что в рацион включена молочная продукция «Продукт творожный «Даниссимо» с черникой, персиком, в состав которых согласно маркировке изготовителя входит компонент «ароматизатор».

Нарушенный правовой акт:

«ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, . СанПиН 2.4.5.2409-08. "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования",СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»: пункт 3 части 2 ст. 10 (приказ Роспотребнадзора)

Выданные предписания:

1.1.Обеспечить питьевой режим в ЗСОЛ «Салют» в соответствии с требованиями санитарного законодательства. Для организации питьевого режима использовать питьевую бутилированную воду при наличии свидетельства о государственной регистрации о соответствии . 1.2.На пищеблоке ЗСОЛ «Салют» обеспечить условия для хранения овощной продукции в соответствии с маркировкой и информацией, указанной в сопроводительной документации. 1.3.На пищеблоке ЗСОЛ «Салют» усилить контроль за соблюдением требований к температурному режиму при хранении плодоовощной продукции, в том числе используемой для приготовления салатов и нарезки. 1.4.Усилить контроль за ассортиментом пищевых продуктов, включаемых в рацион детей загородного оздоровительного лагеря. Исключить из рациона детей, отдыхающих в ЗСОЛ «Салют», продукт творожный с персиком, черникой «Даниссимо». В питании детей всех возрастных групп с целью придания специфического аромата и вкуса допускается использовать только натуральные пищевые ароматизаторы (вкусоароматические вещества).

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	188560 Ленинградская область, г. Сланцы, ул. Кирова, д.16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес	188550 Ленинградская область, Сланцевский район, д. Заручье
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Средний риск (4 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-07-08T14:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	г. Сланцы, ул. Комсомольское шоссе, д.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-06-19T11:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)	14
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Лопатина Н.Ю.
Должность	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Семенова Т.В.
Должность	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Никандрова Е.Г.
Должность	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Шихалева О.С.
Должность	зам. начальнька ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Зайцев О.Б.
Должность	начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Абрамова М.Н.
Должность	врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1. МУДО «Сланцевский ДТ» ослаблен контроль за организацией питьевого режима в оздоровительном лагере. 2. МУДО «Сланцевский ДТ» на пищеблоке ЗСОЛ «Салют» не созданы условия для хранения овощной продукции в соответствии с требованиями. В ходе проверки обнаружено нарушение требований к условиям хранения свежей моркови и свеклы, хранение которых организовано в овощном погребе. 3. МУДО «Сланцевский ДТ» на пищеблоке ЗСОЛ «Салют» ослаблен контроль за соблюдением требований к температурному режиму при хранении плодоовощной продукции. 4. МУДО «Сланцевский ДТ» ослаблен контроль за качеством пищевых продуктов, включаемых в рацион детей, питающихся в ЗСОЛ «Салют»: при проведении проверки на пищеблоке загородного оздоровительного лагеря «Салют» обнаружено, что в рацион включена молочная продукция «Продукт творожный «Даниссимо» с черникой, персиком, в состав которых согласно маркировке изготовителя входит компонент «ароматизатор».

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

1. МУДО «Сланцевский ДТ» ослаблен контроль за организацией питьевого режима в оздоровительном лагере. 2. МУДО «Сланцевский ДТ» на пищеблоке ЗСОЛ «Салют» не созданы условия для хранения овощной продукции в соответствии с требованиями. В ходе проверки обнаружено нарушение требований к условиям хранения свежей моркови и свеклы, хранение которых организовано в овощном погребе. 3. МУДО «Сланцевский ДТ» на пищеблоке ЗСОЛ «Салют» ослаблен контроль за соблюдением требований к температурному режиму при хранении плодоовощной продукции. 4. МУДО «Сланцевский ДТ» ослаблен контроль за качеством пищевых продуктов, включаемых в рацион детей, питающихся в ЗСОЛ «Салют»: при проведении проверки на пищеблоке загородного оздоровительного лагеря «Салют» обнаружено, что в рацион включена молочная продукция «Продукт творожный «Даниссимо» с черникой, персиком, в состав которых согласно маркировке изготовителя входит компонент «ароматизатор».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	ст.6.6. КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	61
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-07-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1.1.Обеспечить питьевой режим в ЗСОЛ «Салют» в соответствии с требованиями санитарного законодательства. Для организации питьевого режима использовать питьевую бутилированную воду при наличии свидетельства о государственной регистрации о соответствии . 1.2.На пищеблоке ЗСОЛ «Салют» обеспечить условия для хранения овощной продукции в соответствии с маркировкой и информацией, указанной в сопроводительной документации. 1.3.На пищеблоке ЗСОЛ «Салют» усилить контроль за соблюдением требований к температурному режиму при хранении плодоовощной продукции, в том числе используемой для приготовления салатов и нарезки. 1.4.Усилить контроль за ассортиментом пищевых продуктов, включаемых в рацион детей загородного оздоровительного лагеря. Исключить из рациона детей, отдыхающих в ЗСОЛ «Салют», продукт творожный с персиком, черникой «Даниссимо». В питании детей всех возрастных групп с целью придания специфического аромата и вкуса допускается использовать только натуральные пищевые ароматизаторы (вкусоароматические вещества).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	«ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, . СанПиН 2.4.5.2409-08. "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования",СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

«ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, . СанПиН 2.4.5.2409-08. "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования",СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Перфильева Светлана Владимировна
Должность	директор загородного стационарного оздоровительного лагеря «Салют»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	ознакомлена

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текст

ознакомлена

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	МУДО «Сланцевский ДТ»
ИНН	4713005496
ОГРН	1024701706666

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2019-05-29

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001029910
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1057810017033
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Семенова Т.В.
Должность	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Зайцева И.Ю.
Должность	врач по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Шихалева О.С.
Должность	зам.начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Окунева Н.Н.
Должность	заведующий бактериологической лабораторией
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Никандрова Е.Г.
Должность	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Мамонтова Н.В.
Должность	помощник санитарного врача по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Поспелова О.П.
Должность	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Зайцев О.Б.
Должность	начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Яманкина М.Г.
Должность	и.о. заведующей санитарно-гигиенической лабораторией
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Лукаш Г.А.
Должность	заведующий санитарно-гигиенической лабораторией
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Кузьмина Т.М.
Должность	заведующей микробиологической лабораторией
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Лопатина Н.Ю.
Должность	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-06-17
Дата окончания проведения мероприятия	2019-07-12
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании,

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям, с использованием при необходимости средств фиксации, фото- и видеосъемки анализ документов и представленной информации отбор проб лабораторные исследования инструментальные замеры

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям, с использованием при необходимости средств фиксации, фото- и видеосъемки анализ документов и представленной информации отбор проб лабораторные исследования инструментальные замеры

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ	Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	47-01-07-901/19
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-05-27

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»: пункт 3 части 2 ст. 10 (приказ Роспотребнадзора)
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки