Причина проверки:

Задачами настоящей и целью проверки являются надзор за соблюдением обязательных требований законодательства: соблюдение законодательства о защите прав потребителей, соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, соблюдение законодательства о техническом регулировании

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 2. У 3-х работников пищеблока нет сведений о вакцинации против гепатита А, у 1 против кори, и 2 против гепатита В, у 2 против брюшного тифа, у 1 против дизентерии что НЕ СООТВЕТСТВУЕТ Приказу Министерства здравоохранения РФ от 21.03.2014г №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» (с изменениями на 13.04.2017г.); п. 2.1.2. Постановления Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области №1-П от 01.03.2019г «Об усилении мер по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия при подготовке и проведении летней оздоровительной кампании 2019 года на территории Ленинградской области»; 3. 1 сотрудник принят на работу без лабораторных обследований, что НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям п. 15, приложения №2 Приказа 302 н. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) , и порядка проведения предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» (с изменениями на 6 февраля 2018 года); Постановлению Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области №1-П от 01.03.2019г «Об усилении мер по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия при подготовке и проведении летней оздоровительной кампании 2019 года на территории Ленинградской области».
• - Стеллажи в моечном отделении кухонной посуды требует замены (отсутствует сток для воды), что не соответствует требованиям п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - Стеллажи в холодном цехе и стеллажи для хлеба с дефектами покрытия, требуют замены, что не соответствует требованиям п. 5.1, п. 6.4, п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». - Согласно представленному ФФБУЗ «Цент гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области во Всеволожском районе» экспертному заключению № 23.228.9.1, на основании рассмотрения личных медицинских книжек работников пищеблока ООО «Аркада+», расположенного по адресу: Ленинградская область, Всеволожский район, дЛесколовское поселение, д.Аньялово установлено, что: 1. Медицинский осмотр и лабораторные исследования у 1 работника пищеблока не пройдены в полном объеме или с нарушением сроков прохождения, что НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям п. 15, приложения №2 Приказа 302 н. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» (с изменениями на 6 февраля 2018 года); Постановлению Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области №1-П от 01.03.2019г «Об усилении мер по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия при подготовке и проведении летней оздоровительной кампании 2019 года на территории Ленинградской области»;

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»: пункт 3 части 2 ст. 10 (приказ Роспотребнадзора)

Выданные предписания:

• - Заменить стеллажи в моечном отделении кухонной посуды - Заменить стеллажи в холодном цехе и стеллажи для хлеба. - Устранить замечания указанные в экспертном заключении № 23.228.9.1 ФФБУЗ «Цент гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области во Всеволожском районе», на основании рассмотрения личных медицинских книжек работников пищеблока ООО «Аркада+», расположенного по адресу: Ленинградская область, Всеволожский район, дЛесколовское поселение, д.Аньялово.