|
🔢 ИНН:
|
7807165613 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1177847114598 |
|
📍 Адрес:
|
Ленинградская область, г.Шлиссельбург, ул.Жука-4, помещение 1-16 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
25.06.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ООО "Ш Л Б" (ИНН: 7807165613) , адрес: Ленинградская область, г.Шлиссельбург, ул.Жука-4, помещение 1-16
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Ленинградская область, г.Шлиссельбург, ул.Жука-4, помещение 1-16 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Обособленное структурное подразделение |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-07-15T11:00:00.422 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Ленинградская область, г.Кировск, ул.Краснофлотская-16 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-07-01T10:00:00.009 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 3 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Ткаченко Н.А. |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Румянцева М.В. |
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | на мойке отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, тара для сбора и временного хранения пищевых отходов не промаркирована,на предприятии общественного питания не внедрены принципы ХАССП, обеспечивающие безопасность пищевой продукции в процессе ее изготовления, хранения и реализации,При проверке личных медицинских книжек выявлено, что у сотрудников предприятия отсутствуют обязательные профилактические прививки, предусмотренные «Национальным календарем профилактических прививок»,По результатам лабораторных испытаний продукции, изготовленной на пищеблоке , в частности салат «Цезарь», обнаружены превышения по микробиологическим показателям КМАФАнМ в 2 раза |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | на мойке отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, тара для сбора и временного хранения пищевых отходов не промаркирована,на предприятии общественного питания не внедрены принципы ХАССП, обеспечивающие безопасность пищевой продукции в процессе ее изготовления, хранения и реализации,При проверке личных медицинских книжек выявлено, что у сотрудников предприятия отсутствуют обязательные профилактические прививки, предусмотренные «Национальным календарем профилактических прививок»,По результатам лабораторных испытаний продукции, изготовленной на пищеблоке , в частности салат «Цезарь», обнаружены превышения по микробиологическим показателям КМАФАнМ в 2 раза |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ДЛ по ст.6.6.КоАП РФ |
| Код | 152 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-15 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-02-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Промаркировать тару для сбора и временного хранения пищевых отходов. Обеспечить наличие инструкции для мытья посуды с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств .в личных медицинских книжках заполнить графу «переход на другую работу», с указанием должности сотрудника. Обеспечить вакцинацию сотрудников в соответствии с «Национальным календарем профилактических прививок»,внедрить в работу пищеблока принципы пищевой безопасности ХАССП. Проводить лабораторный контроль качества и безопасности приготовленной на пищеблоке продукции в соответствии с программой производственного контроля. Проводить контроль за условиями труда работников пищеблока. Заключить договор с лабораторией, аккредитованной в установленном порядке. Протоколы лабораторных исследований представить в территориальный отдел. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 17, ст. 35 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 10 Федерального закона от 17.09.1998 года № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» п.п. 6.21, 9.13, 13.3, 14.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ЮЛ по ст.6.6.КоАП РФ |
| Код | 152 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-15 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-02-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Промаркировать тару для сбора и временного хранения пищевых отходов. Обеспечить наличие инструкции для мытья посуды с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств .в личных медицинских книжках заполнить графу «переход на другую работу», с указанием должности сотрудника. Обеспечить вакцинацию сотрудников в соответствии с «Национальным календарем профилактических прививок»,внедрить в работу пищеблока принципы пищевой безопасности ХАССП. Проводить лабораторный контроль качества и безопасности приготовленной на пищеблоке продукции в соответствии с программой производственного контроля. Проводить контроль за условиями труда работников пищеблока. Заключить договор с лабораторией, аккредитованной в установленном порядке. Протоколы лабораторных исследований представить в территориальный отдел. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 17, ст. 35 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 10 Федерального закона от 17.09.1998 года № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» п.п. 6.21, 9.13, 13.3, 14.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Яценко И.С. |
|---|---|
| Должность | генеральный директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен 15.07.19г. |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ООО "Ш Л Б" |
| ИНН | 7807165613 |
| ОГРН | 1177847114598 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-06-21 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001029910 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057810017033 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| ФИО | Ханкишиева Э.Н. |
|---|---|
| Должность | зам.начальника |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Рачевская О.Ф. |
| Должность | главный специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Воягина Ю.В. |
| Должность | специалист 1 разряда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Ткаченко Н.А. |
| Должность | главный специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Щебитунова Н.И. |
| Должность | начальник |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Румянцева М.В. |
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-06-25 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-07-22 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | надзор за соблюдением обязательных требований законодательства: в области защиты прав потребителей, о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям, с использованием при необходимости средств фиксации, фото- и видеосъемки , анализ документов и представленной информации отбор проб лабораторные исследования |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 47-01-09-1206/19 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-06-21 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»п.п.а, п.3 ч.2 ст.10 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |