Причина проверки:

с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения,

Цели, задачи проверки:

Поступление в орган государственного контроля (надзора), муниципального контроля заявления от гражданина, организации о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки гражданина, организации предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования)

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 2.- 03.07. 2019г в 15 часов 10 минут в кафе « Живица» ООО «Кентавр» располагающего по адресу: 188480 Ленинградская область, Кингисеппский район. г. Кингисепп, пр. Карла Маркса, д.39. Выявлен факт отсутствия во вспомогательных, санитарно-бытовых помещениях, производственных складских помещениях, приточно-вытяжной механической вентиляции в соответствии с требованиям действующих норм и правил. Бытовые помещения не оборудованы ( туалет, и.т.п.) автономными системами вытяжной вентиляции, преимущественно с естественным побуждением. Кроме этого выявлен факт самостоятельной установки вентиляционной системы локальной в горячем цехе, без каких либо проектных изыскательных работ, на момент проверки не предъявлен паспорт на вентиляционную систему, не предъявлены необходимые замеры по эффективности работы данной системы, не предъявлен договор с обслуживающей организацией, акты сдачи выполненных работ, Из слов директора ООО «Кентавр» Куропатковой Г.Ф. следует, что вентиляционная система, установленная в кафе «Живица», была выведена в вентиляционную шахту многоквартирного жилого дома, предназначенную для офисных помещений. Из представленных в рамках проведения внеплановой проверки документов: поэтажный план дома № 39 по адресу: Ленинградская обл., г.Кингисепп, пр.Карла Маркса, письмо - согласование об изменениях и дополнительных работах, невозможно определить, в какую именно вытяжную систему жилого дома выведена вентиляция производственных помещений кафе «Живица», данный факт доказывает о ведении самостоятельного присоединения к шахте жилого дома. Выше приведенные факты свидетельствуют о нарушении, п.4.8 СанПиН 2.1.2.2645-10 , п. 4.4; 4.5; 4.6; 4.7 СанПиН 2.3.6.1079-01 п.1.1; 5.1; ст.6; ст. 14. п. 14.4; п. 14.5 СП 336.1325800. 2017г « Системы вентиляции и кондиционирования воздуха. Правила эксплуата-ции»
• 1.- 03.07. 2019г в 15 часов 00 минут в кафе « Живица» ООО «Кентавр» располагающего по адресу: 188480 Ленинградская область, Кингисеппский район. г. Кингисепп, пр. Карла Маркса, д.39. -Представлена программа производственного контроля, но не представлены результаты ее выполнения: протоколы лабораторных исследований (измерений) за 2019года, не представлен договор с аккредитованной организацией на выполнения необходимых исследований и испытаний по данной программе, параметры микроклимата в производственных помещениях должны соответствовать оптимальным значениям санитарных норм. При наличии систем вентиляции параметры должны отвечать допустимым нормам, что является нарушением п. 4.3 СанПиН 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборото способности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,СП 1.1.1058-01 «Организации и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (с изменением и дополнением № 1) программа производственного контроля не выполняется,ст.11, ст.24, ст.39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г.

Нарушенный правовой акт:

• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 2.- Привести в соответствие к требованиям законодательства всю вентиляционную систему оборудовать во вспомогательных, санитарно-бытовых помещениях, производственных складских помещениях, приточно-вытяжной механической вентиляции в соответствии с требованиям действующих норм и правил. Бытовые помещения оборудовать ( туалет, и.т.п.) автономными системами вытяжной вентиляции, преимущественно с естественным побуждением. Представить проект вентиляционной системы непосредственно в кафе, предъявить паспорт на вентиляционную систему, представить необходимые замеры по эффективности работы данной системы, предъявить акты выполненных работ по монтажу и установке вентиляционной системы, в соответствии с требованиями п.4.8 СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях» вентиляция объектов, размещенных в жилых зданиях, должна быть автономной. п. 4.4; 4.5; 4.6; 4.7 СанПиН 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборото способности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.1.1; 5.1; ст.6; ст. 14. п. 14.4; п. 14.5 СП 336.1325800. 2017г « Системы вентиляции и кондицио-нирования воздуха. Правила эксплуатации» Срок исполнения: 15 октября 2019г.
• 1.-Выполнять программу производственного контроля по новому адресу в связи с переездом , представить договор с аккредитованной организацией на выполнение данной программы производственного контролю по новому адресу, представить протоколы ее выполнения, представить все протоколы необходимых исследований, а так же замеры параметров микроклимата в производственных помещениях в соответствии с п. 4.3 СанПиН 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборото способности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,СП 1.1.1058-01 «Организации и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (с изменением и дополнением № 1) программа производственного контроля не выполняется,ст.11, ст.24, ст.39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г. Срок исполнения: 15 октября 2019г.