Проверка Общества с ограниченной ответственностью «Специализированная Торговая Компания» (ООО «СТК»)
№471902844251

🔢 ИНН:	7802759620
🆔 ОГРН:	1117847333196
📍 Адрес:	188654, Ленинградская область, Всеволожский район, п. Стеклянный (на базе детского оздоровительного лагеря «Силандэ» государственного унитарного предприятия «Топливно-энергетический комплекс Санкт-Петербурга» (ГУП «ТЭК СПб» ДОЛ «Силандэ»)
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	01.07.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общества с ограниченной ответственностью «Специализированная Торговая Компания» (ООО «СТК») (ИНН: 7802759620) , адрес: 188654, Ленинградская область, Всеволожский район, п. Стеклянный (на базе детского оздоровительного лагеря «Силандэ» государственного унитарного предприятия «Топливно-энергетический комплекс Санкт-Петербурга» (ГУП «ТЭК СПб» ДОЛ «Силандэ»)

Причина проверки:

Задачами настоящей проверки являются (нужное обозначить значком ): соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, соблюдение законодательства о техническом регулировании

Выявленные нарушения (1 шт.):

В организации Общество с ограниченной ответственностью «СТК», осуществляющего деятельность в сфере общественного питания (организатор питания детского оздоровительного лагеря «Силандэ» государственного унитарного предприятия «Топливно-энергетического комплекса Санкт-Петербурга») по адресу: Ленинградская область, Всеволожский район, п. Стеклянный (пищеблок), во время внеплановой выездной проверки 05.07.2019г., установлено, что - разделочный инвентарь (ножи) для холодного цеха находится в реализации в горячем цехе, что не соответствует требованиям п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». - на столовой посуде обнаружены сколы, трещины, что не соответствует требованиям п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». - держатели для досок и держатели для другого производственного инвентаря (во всех производственных цехах) имеют дефекты покрытия, отколы краски, требуют замены, что не соответствует требованиям п. 6.2, п. 6.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». - кассеты для хранения столовых приборов не прокаливаются (влажные, с каплями воды), что не соответствует требованиям п. 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Нарушенный правовой акт:

Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»: пункт 3 части 2 ст. 10 (приказ Роспотребнадзора

Выданные предписания:

- Не допускать разделочный инвентарь (ножи) для холодного цеха к использованию его в горячем цехе. - Не допускать к использованию толовую посуду со сколами, трещинами. - Заменить держатели для досок и держатели для другого производственного инвентаря (во всех производственных цехах). - Обеспечить постоянное прокаливание кассет для хранения столовых приборов.

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	194044, г. Санкт-Петербург, ул. Смолячкова, д. № 14, корпус 3, лит. Г, помещение 3-Н
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Представительство
Адрес объекта проведения КНМ	188654, Ленинградская область, Всеволожский район, п. Стеклянный (на базе детского оздоровительного лагеря «Силандэ» государственного унитарного предприятия «Топливно-энергетический комплекс Санкт-Петербурга» (ГУП «ТЭК СПб» ДОЛ «Силандэ»)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Обособленное структурное подразделение
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	26.07.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	г. Всеволожск, ул. Дорога Жизни, д.13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	05.07.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Скворцова Л.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В организации Общество с ограниченной ответственностью «СТК», осуществляющего деятельность в сфере общественного питания (организатор питания детского оздоровительного лагеря «Силандэ» государственного унитарного предприятия «Топливно-энергетического комплекса Санкт-Петербурга») по адресу: Ленинградская область, Всеволожский район, п. Стеклянный (пищеблок), во время внеплановой выездной проверки 05.07.2019г., установлено, что - разделочный инвентарь (ножи) для холодного цеха находится в реализации в горячем цехе, что не соответствует требованиям п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». - на столовой посуде обнаружены сколы, трещины, что не соответствует требованиям п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». - держатели для досок и держатели для другого производственного инвентаря (во всех производственных цехах) имеют дефекты покрытия, отколы краски, требуют замены, что не соответствует требованиям п. 6.2, п. 6.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». - кассеты для хранения столовых приборов не прокаливаются (влажные, с каплями воды), что не соответствует требованиям п. 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

В организации Общество с ограниченной ответственностью «СТК», осуществляющего деятельность в сфере общественного питания (организатор питания детского оздоровительного лагеря «Силандэ» государственного унитарного предприятия «Топливно-энергетического комплекса Санкт-Петербурга») по адресу: Ленинградская область, Всеволожский район, п. Стеклянный (пищеблок), во время внеплановой выездной проверки 05.07.2019г., установлено, что - разделочный инвентарь (ножи) для холодного цеха находится в реализации в горячем цехе, что не соответствует требованиям п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». - на столовой посуде обнаружены сколы, трещины, что не соответствует требованиям п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». - держатели для досок и держатели для другого производственного инвентаря (во всех производственных цехах) имеют дефекты покрытия, отколы краски, требуют замены, что не соответствует требованиям п. 6.2, п. 6.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». - кассеты для хранения столовых приборов не прокаливаются (влажные, с каплями воды), что не соответствует требованиям п. 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	171
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	29.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	14.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	- Не допускать разделочный инвентарь (ножи) для холодного цеха к использованию его в горячем цехе. - Не допускать к использованию толовую посуду со сколами, трещинами. - Заменить держатели для досок и держатели для другого производственного инвентаря (во всех производственных цехах). - Обеспечить постоянное прокаливание кассет для хранения столовых приборов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Степанова Елена Григорьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	генеральный директор ООО «СТК»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	ознакомлена

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

ознакомлена

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Общества с ограниченной ответственностью «Специализированная Торговая Компания» (ООО «СТК»)
ИНН проверяемого лица	7802759620
ОГРН проверяемого лица	1117847333196

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	27.06.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001029910
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1057810017033
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Полянина О.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Голикова О.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Скворцова Л.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Владимирова О.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Зыкова О.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ермолаева И.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	01.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия	26.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Задачами настоящей проверки являются (нужное обозначить значком ): соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, соблюдение законодательства о техническом регулировании

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям, с использованием при необходимости средств фиксации, фото- и видеосъемки в срок с 01.07..2019 г. по 26.07.2019 г.; анализ документов и представленной информации в срок с 01.07..2019 г. по 26.07.2019 г.; отбор проб в срок с 01.07..2019 г. по 26.07.2019 г.; лабораторные исследования в срок с 01.07..2019 г. по 26.07.2019 г.;

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям, с использованием при необходимости средств фиксации, фото- и видеосъемки в срок с 01.07..2019 г. по 26.07.2019 г.; анализ документов и представленной информации в срок с 01.07..2019 г. по 26.07.2019 г.; отбор проб в срок с 01.07..2019 г. по 26.07.2019 г.; лабораторные исследования в срок с 01.07..2019 г. по 26.07.2019 г.;

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	47-01-04-1256/19
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	27.06.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»: пункт 3 части 2 ст. 10 (приказ Роспотребнадзора
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Положение нормативно-правового акта

Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»: пункт 3 части 2 ст. 10 (приказ Роспотребнадзора

Тип положения нормативно-правового акта

Правовые основания проведения проверки

Проверка Общества с ограниченной ответственностью «Специализированная Торговая Компания» (ООО «СТК») №471902844251