Причина проверки:

с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании,

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. пункт 2.4. не выполнен. В спальне группы № 2 не обеспечена расстановка кроватей в соответствии с требованиями санитарных правил. Часть кроватей у внутренней стены расставлена при отсутствии свободного прохода детей между кроватями и отопительными приборами 2. пункт 2.7. не выполнен. Образовательная деятельность воспитанников МДОУ «Гостицкий детский сад № 20» организована с нарушением требований санитарного законодательства. 3. пункт 2.8. не выполнен в полном объеме. В буфетных работающих групп не проводится обработка специальной тары для сбора пищевых отходов 2% раствором кальцинированной соды (кальцинированная сода в наличии, но 2% раствор кальцинированной соды отсутствует) 4. пункт 2.11. не выполнен. Не приобретена морозильная установка, обеспечивающая хранение замороженной рыбы в таре изготовителя. 5. пункт 2.12. не выполнен. Производственный контроль за температурным режимом холодильных установок осуществляется не в полном объеме. 6. пункт 2.15. не выполнен. Ослаблен производственный контроль за безопасностью питания воспитанников МДОУ «Гостицкий детский сад № 20». Бракераж готовой продукции ведется не регулярно, формально, о чем свидетельствует отсутствие подписей членов бракеражной комиссии в журнале бракеража готовой продукции. Кроме того, форма журнала не соответствует рекомендуемой. 7. пункт 2.16. не выполнен. При оценке представленного 10-дневного меню установлено, что выявленные ранее нарушения не устранены. 8. пункт 2.18. не выполнен. При проверке представлена программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий в МДОУ «Гостицкий детский сад № 20» на 2019-2020 год вновь выявлены следующие 9. пункт 2.19. не выполнен в полном объеме. При проверке личных медицинских книжек персонала, представленных для повторной проверки установлено, что Попов А.Н. не привит против гепатита В

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Технического регламента Евразийского экономического союза (ТР ЕАЭС 040/2016) «О безопасности рыбы и рыбной продукции», Федерального закона «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» №5 2 ФЗ от 30.03.1999 г, СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно противоэпидемических мероприятий на рабочих местах», п.7.1., 8.7. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». . СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В», приложение №1 к приказу №125н от 21.03.2014 г. «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», Приложения 2 к Приказу Минздравсоцразвития РФ № 302н от 12.04.2011 г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»: пункт 1 части 2 ст. 10 (контроль предписания)

Выданные предписания:

• 2.1. Обеспечить свободный проход детей между кроватями и отопительными приборами при расстановке кроватей в спальне группы № 2 2.2.Откорректировать учебное расписание и режим дня воспитанников с учетом выявленных замечаний. Привести в соответствие с требованиями объем непрерывной образовательной деятельности в группе № 1 и № 2, длительность занятий и длительность перерывов между занятиями 2.3. Организовать обработку специальной тары для сбора пищевых отходов в буфетных групп 2% раствором кальцинированной соды - 2.4.Обеспечить хранение замороженной рыбы в таре изготовителя, приобрести морозильный ларь 2.5. Усилить производственный контроль за температурным режимом холодильных установок и температурно-влажностным режимом кладовых пищеблока. В журнале учета температурного режима регистрировать фактическую температуру и влажность (по показаниям термометров и психрометров) 2.6. Усилить производственный контроль за безопасностью питания воспитанников, за работой бракеражной комиссии. Выдачу готовой пищи осуществлять после проведения контроля бракеражной комиссии в составе не менее 3-х человек 2.7.Обеспечить воспитанников МДОУ «Гостицкий детский сад № 20» разнообразным, сбалансированным и рациональным питанием. Разработать 10-дневное меню, с учетом суточных норм продуктового набора. Исключить повторяемость напитков на завтрак и полдник. Исключить приготовление блюд из одного продукта в течение одного дня или двух дней подряд 2.8.Внести изменения в программу производственного контроля. Включить в перечень действующие законы, санитарные правила и приказы. Организовать лабораторно-инструментальный производственный контроль за соблюдением санитарных норм и правил и выполнением санитарно-профилактических мероприятий в полном объеме. Копии протоколов лабораторных исследований направлять в территориальный отдел ежеквартально 2.9. Усилить контроль за проведением своевременной иммунизации персонала. Выполнить вакцинацию против гепатита В Попову А.Н.