Причина проверки:

визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям, с использованием при необходимости средств фиксации, фото- и видеосъемки; анализ документов и представленной информации; отбор проб; лабораторные исследования; инструментальные замеры.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Проект организации СЗЗ не разработан., На территории гаража и комплекса отмечаются застои воды ввиду нарушения целостности ас-фальтового покрытия (фото № 1, № 8,) В Программу производственного контроля не включен контроль за работой столовой, произ-водственный лабораторный контроль за факторами производственной среды (воздух рабочей зоны, шум, микроклимат, освещенность) в 2018-19гг. не проводился В раздевалках необходимо проведение косметического ремонта, поверхности пола (линолеум), стен и потолка имеют многочисленные дефекты в покрытии (фото № 2, № 3), В помещениях молочных и моечных необходим ремонт пола (частично покрытие из плитки отсутствует фото № 4, № 5, № 6) Работники комплекса и столовой не имеют ежегодного обследования на носительство вирусных возбудителей В представленных медицинских книжках работников комплекса и столовой нет сведений о прививках против гепатита В, у части работников отсутствуют сведения о прививках против кори Сотрудники, работы которых связаны с высоким риском заражения сибирской язвой не имеют профилактических прививок против сибирской язвы В убойном пункте для мытья рук отсутствует раковина с подводкой холодной и горячей воды В убойном пункте выбита облицовочная плитка в месте фиксации животных, у входа в поме-щение (фото № 7), Напряженность электрического поля на рабочем месте секретаря не соответствует требованиям В раздевалке для персонала столовой отсутствуют 2-х секционные шкафчики для хранения личной и спец.одежды В моечной для посуды, кладовой для хранения муки, в туалете персонала необходим космети-ческий ремонт, т.к. имеются многочисленные дефекты в покрытии стен, потолков, пола (краска отслаивается, плитка на полу и стенах отпала В горячем цехе и моечной для посуды отсутствует приточно-вытяжная механическая вентиля-ция Мытье столовой и кухонной посуды осуществляется в трехсекционной ванне, отсутствует двух-секционная ванна для мытья кухонной посуды, для мытья посуды используются губки

Нарушенный правовой акт:

• п. 2.5 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов. Новая редакция» и п. 3.1.6. СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест». п. 2. п/п 2.2 «Санитарные и ветеринарные правила для молочных ферм колхозов, совхозов и подсобных хозяйств». 2.4, 2.6, 3.1. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблю-дением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий» п. 7.1., 7.5. «Санитарные правила для животноводческих предприятий» утвержденные 31.12.1987 № 4542-87 п. 3.4. «Санитарные и ветеринарные правила для молочных ферм колхозов, совхозов и подсобных хозяйств». п. 2.3. Постановления Главного государственного санитарного врача по Ленинградской области от 02.08..2017г. № 04-П «Об усилении профилактических и противоэпидемических мероприятий по снижению заболеваемости острыми кишечными инфекциями на территории Ленинградской области». 21 марта 2014 г. N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям». п.1.4. Постановления главного государственного санитарного врача по Ленинградской области от 31.07. 2015 № 07-П «О проведении профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям против туляремии, лептоспироза, сибирской язвы, бешенства» и п. 10.3. СП 3.1.7.2629-10 «Профилактика сибирской язвы». п. 4.8. «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности» № 3225-85 от 27.03.1985г. 6.10. «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности» № 3225-85 от 27.03.1985г. 7.6. пункта 7.2.7. части 7.2. раздела VII СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» п. 4.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
• статья 9 (плановая проверка)

Выданные предписания:

• Проект организации СЗЗ не разработан., На территории гаража и комплекса отмечаются застои воды ввиду нарушения целостности ас-фальтового покрытия (фото № 1, № 8,) В Программу производственного контроля не включен контроль за работой столовой, произ-водственный лабораторный контроль за факторами производственной среды (воздух рабочей зоны, шум, микроклимат, освещенность) в 2018-19гг. не проводился В раздевалках необходимо проведение косметического ремонта, поверхности пола (линолеум), стен и потолка имеют многочисленные дефекты в покрытии (фото № 2, № 3), В помещениях молочных и моечных необходим ремонт пола (частично покрытие из плитки отсутствует фото № 4, № 5, № 6) Работники комплекса и столовой не имеют ежегодного обследования на носительство вирусных возбудителей В представленных медицинских книжках работников комплекса и столовой нет сведений о прививках против гепатита В, у части работников отсутствуют сведения о прививках против кори Сотрудники, работы которых связаны с высоким риском заражения сибирской язвой не имеют профилактических прививок против сибирской язвы В убойном пункте для мытья рук отсутствует раковина с подводкой холодной и горячей воды В убойном пункте выбита облицовочная плитка в месте фиксации животных, у входа в поме-щение (фото № 7), Напряженность электрического поля на рабочем месте секретаря не соответствует требованиям В раздевалке для персонала столовой отсутствуют 2-х секционные шкафчики для хранения личной и спец.одежды В моечной для посуды, кладовой для хранения муки, в туалете персонала необходим космети-ческий ремонт, т.к. имеются многочисленные дефекты в покрытии стен, потолков, пола (краска отслаивается, плитка на полу и стенах отпала В горячем цехе и моечной для посуды отсутствует приточно-вытяжная механическая вентиля-ция Мытье столовой и кухонной посуды осуществляется в трехсекционной ванне, отсутствует двух-секционная ванна для мытья кухонной посуды, для мытья посуды используются губки