Причина проверки:

надзор за соблюдением обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании,

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в помещениях моечной тары, разрубочной напольные покрытия с нарушением целостности, что не позволяет качественно проводить уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, нарушается товарное соседство при хранении гастрономической продукции и яйца яйцо в рифленках хранится совместно с гастрономической продукцией в одной холодильной камере, холодильники для хранения молочной продукции, мороженого, замороженных полуфабрикатов не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов

Нарушенный правовой акт:

• ст.15, ст.24 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.5.9, п.5.10, п.6.2, п.7.6, п.8.17, п.10.1, п.10.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»п.п.а, п.3 ч.2 ст.10

Выданные предписания:

• Провести необходимые и достаточные работы по устранению дефектов напольного покрытия в помещениях разрубочной и моечной магазина. Соблюдать товарное соседство в холодильниках, не допускать совместное хранение сырой продукции и продукции готовой к употреблению.Все холодильное оборудование магазина оснастить измерительным оборудованием (термометрами), контроль за температурой хранения продуктов осуществлять в постоянном режиме.