Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства: в области защиты прав потребителей, о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, техническом регулировании.Задачами настоящей проверки являются (нужное обозначить значком ): соблюдение законодательства о защите прав потребителей, соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, соблюдение законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является (нужное обозначить значком ): соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - территория организации торговли АО «Торговый Дом «Перекресток» и примыкающая к ней по периметру территория со стороны служебного входа и загрузочной не содержится в чистоте, не подметена, загрязнена мусором и окурками. Конструкции и входы в загрузочные помещения повреждены, текущий ремонт по мере необходимости не проведен. - помещение подготовки к реализации мяса и мяса птицы, приготовления фарша и мясных полуфабрикатов не содержится в чистоте: ежедневная влажная уборка и мытье с применением моющих средств по окончании работы не проведена, согласно Графику профилактической уборки установленному в помещении, последняя уборка проведена 15.10.2019: на момент проверки изготовление фарша не осуществлялось, мясорубка электрическая не очищена от остатков продукта; своевременно не вымыта производственная пластиковая тара; производственная мойка (моечная ванна) загрязнена, захламлена посторонними предметами; уборка холодильной камеры для мяса охлажденного не проведена, согласно Графику уборки камеры, установленному в помещении, последняя уборка проводилась в 20:00 03.10.2019. - в помещение подготовки к реализации мяса и мяса птицы, приготовления фарша и мясных полуфабрикатов моющие и дезинфицирующие средства, предназначенные для уборки и личной гигиены хранятся на производственном столе совместно с пищевыми продуктами и производственным разделочным инвентарем. -в нарушение п/п 6) ч. 1 ст. 12 Федерального закона "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" от 23.02.2013 N 15-ФЗ граждане Осипов Андрей Александрович, Бадретдинова Гузель Рамазановна, производящие разгрузку алкогольной продукции осуществляли курение табака в загрузочном помещении организации торговли.

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; Федеральный закон "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" от 23.02.2013 N 15-ФЗ .
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»: пункт 3 части 2 ст. 10 (приказ Роспотребнадзора) Федеральный закон № 532-ФЗ от 31.12.2014 г. «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в части противодействия обороту фальсифицированных, контрафактных, недоброкачественных и незарегистрированных лекарственных средств, медицинских изделий и фальсифицированных биологически активных добавок».

Выданные предписания:

• 2.1. В соответствии с п. 10.8. СП 2.3.6.1066-01 обеспечить текущий ремонт помещений и оборудования организаций торговли своевременно по мере необходимости Срок исполнения - до 01.02.2020г. 2.2. В соответствии с п. 3.8 СП 3.5.3.3223-14 обеспечить проведение профилактических инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов в загрузочном помещении в полном объеме Срок исполнения - до 01.02.2020г. ______________________________________________________________ 4. Прекратить нарушения обязательных требований технических регламентов: ч.7 статьи 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" Срок исполнения - до 01.11.2019г. и / или 5. Устранить выявленные нарушения обязательных требований технических регламентов: 5.1.В соответствии с требованиями ч.7 статьи 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" при хранении алкогольной продукции в кладовой, масла сливочного в низкотемпературном холодильном оборудовании обеспечить соблюдение условий хранения, установленных изготовителем. Срок исполнения - до 01.11.2019г.