Причина проверки:

Выполнение требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ № 944 от 23.11.2009

Выявленные нарушения (3 шт.):

• На основании экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском и Бокситогорском районах» № 124.48.8.1.20.06.03 от 10.06.2020 г., по результатам лабораторного исследования примерного десятидневного меню для организации питания детей в Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад №5 комбинированного вида г. Бокситогорска, по адресу: Ленинградская область, г. Бокситогорск, ул. Металлургов, д. 10, установлено, что в представленном меню отсутствует на обед закуска (салат или порционные овощи, сельдь с луком), что не соответствует требованиям п. 15.6 раздела XV СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; примерное меню составлено не по форме, не содержит информацию, указанную в Приложении №12, что не соответствует требованиям п. 15.5 раздела XV СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», ст. 28 Федерального Закона РФ №52- ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• На основании проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском и Бокситогорском районах» № 123.48.8.1.20.06.03 от 10.06.2020 г., программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и норм, проведение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад №5 комбинированного вида г. Бокситогорска, по адресу: Ленинградская область, г. Бокситогорск, ул. Металлургов, д. 10, установлено, что в представленной программе производственного контроля отсутствует: перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию, что не соответствует требованиям п.3.5
• На основании представленного протокола филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском и Бокситогорском районах» №3465 от 21.10.2019 г. исследований смывов на бактериологические показатели, в рамках производственного контроля за 2019 год, установлено, что в 2-х смывах: поверхность столов во 2-й группе раннего возраста и поверхность стульчиков во 2-й группе раннего возраста, обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением требований п.п. 17.1, 17.2, 17.6 раздела XVII СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», ст. 28 Федерального Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Выданные предписания:

• Откорректировать примерное десятидневное меню для организации питания детей в Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад №5 комбинированного вида г. Бокситогорска, по адресу: Ленинградская область, г. Бокситогорск, ул. Металлургов, д.10, в соответствии с требованиями п. 15.5, п.15.6 раздела XV СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; ст. 28 Федерального Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• Откорректировать программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и норм, проведение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад №5 комбинированного вида г. Бокситогорска, по адресу: Ленинградская область, г. Бокситогорск, ул. Металлургов, д. 10, в соответствии с требованиями п.п. 3.5, 3.7, 3.8, 3.9 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; ст. 11 Федерального Закона РФ №52- ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• Обеспечить повторное проведение лабораторных исследований смывов на бактерии группы кишечной палочки во 2-й группе раннего возраста Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад №5 комбинированного вида г. Бокситогорска, по адресу: Ленинградская область, г. Бокситогорск, ул. Металлургов, д. 10. Представить в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Бокситогорском районе результаты лабораторных исследований смывов на бактерии группы кишечной палочки, сроком до 01.09.2020 года.