РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Молочный завод ЛОСЕВО"
№472003359290

🔢 ИНН:
4704094845
🆔 ОГРН:
1144704000760
📍 Адрес:
Ленинградская область, Выборгский район, г. Светогорск, ул. Барочная, 1
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.01.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области 16.01.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью "Молочный завод ЛОСЕВО" (ИНН: 4704094845) , адрес: Ленинградская область, Выборгский район, г. Светогорск, ул. Барочная, 1

Причина проверки:

Выполнение требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • В помещении цеха розлива и упаковки, склада готовой продукции, склада хранения упаковки выявлено нарушение целостности покрытия стен (краска отслаивается), что затрудняет проведения качественной влажной уборки и может привести к загрязнению пищевой продукции, В аппаратном цехе, цехе фасовки, на складе хранения упаковки нарушена целостность плиточного покрытия пола, В помещении мойки тары, склада хранения упаковки отмечается нарушение целостности стен в зоне прохода электрических проводов, на складе хранения упаковки не обеспечена заделка отверстий около трубопроводов, что затрудняет проведение качественной влажной уборки и проникновению грызунов В цехе производства сыра внутренняя поверхность холодильного шкафа для хранения и созревания сыра № 1 местами сколота и покрыта ржавчиной, не имеет гигиенического покрытия, подвергающегося мытью и дезинфекции, В аппаратном цехе не предусмотрена система местной вытяжной вентиляции, В аппаратном цехе и цехе изготовления творога не предусмотрены дезинфицирующие коврики, смоченные дезинфицирующим раствором, На складе хранения упаковки на стене выявлено не закрытое решеткой вентиляционное отверстие, На складе осуществляется совместное хранение пищевой продукции (сухая сыпучая продукция: пищевые добавки, соль, сахар, фруктоза, лимонная кислота; курага) и непищевой продукции (специальная, санитарная одежда, спецобувь, ветошь, бумага, дезинфицирующие средства, скотч, мешки для мусора, щетки, бахилы, перчатки, фартуки, этикетки), В цехе упаковывания сыра установлено оборудование для порционирования сырных полуфабрикатов, В цехе производства сыра, на складе хранения упаковки грязные вентиляционные решетки, В цехе производства сыра и над входом в цех производства масла располагаются настенные часы,
  • В соответствии с Процедурой № 6 Плана ХАССП «Инструкцией по мойке оборудования на производстве» дезинфекция бязевых мешочков для творога осуществляется дезинфицирующим средством «Ника ХЛОР» и в соответствии с инструкцией №29 по применению средства дезинфицирующего «Ника ХЛОР» фирмы ООО НПФ «Геникс», Россия выбрана концентрация 0,015% как для дезинфекции посуды без остатков пищи, не принимая во внимание материал, из которого изготовлены мешочки для творога (бязь), В соответствии с Процедурой № 6 Плана ХАССП «Инструкцией по мойке оборудования на производстве» для мытья тары для внутреннего оборота: ведер, ящиков используется Щелочное низкопенное моющее средство с активным хлором «Компомол Щ Супер FA» 0,3-0,4% в соответствии с инструкцией изготовителя ООО «ИНТЕРХИММЕТ» по применению средства, однако в инструкции № 10 «Мойка тары», размещенной в моечной тары указано и используется данное моющее средство «Компомол Щ Супер FA» в значительно более низкой концентрации 0,05-0,1%,
  • Выявлено нарушение технологического процесса на этапе упаковки творога на момент проведения проверки без необходимого температурного режима +2+6 градусов С при температуре окружающей среды на поддоне в цехе осуществляется хранение творога в ведрах, а также уже расфасованного творога после упаковочной машины, время нахождения творога при комнатной температуре не установлено, Выявлено нарушение режима мытья производственной тары (пластиковых ведер), а именно на стадии просушивания, отсутствуют решетчатые стеллажи; производственная тара поступает в цех с остатками воды, По предоставленному экспертному заключению филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Выборгском и Приозерском районах» № 06.04.4.1.20.01.07 от 23 января 2020 года (прилагается к акту) в результате проведения оценки 68-ми предоставленных личных медицинских книжек работников, в части полноты и своевременности прохождения медицинских осмотров, наличия и периодичности проведения профилактических прививок у работников ООО «МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД ЛОСЕВО» По предоставленному экспертному заключению филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Выборгском и Приозерском районах» № 13.04.4.2.20.01.17 от 30.01.2020 года ( прилагается) согласно протоколу лабораторных испытаний № 678.2В от 27.01.2020 года образец творога массовой долей жира 5% в ПЭТ производителя, объемом 200 грамм не соответствует требованиям п. 11б Приложения 8 ТР ТС 033/2013 по наличию бактерий группы кишечных палочек ( колиформы), По предоставленному экспертному заключению филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Выборгском и Приозерском районах» № 12.04.4.2.20.01.17 от 30.01.2020 года ( прилагается) согласно протоколу лабораторных испытаний № 675.2В от 27.01.2020 года образец ацидофилина массовой долей жира 3% в ПЭТ производителя, объемом 330 грамм не соответствует требованиям п. 8а Приложения 8 ТР ТС 033/2013 по наличию бактерий группы кишечных палочек ( колиформы),
Нарушенный правовой акт:
  • ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. №880 ТР ТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции», принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 г. № 302н «Об утверждении перечня вредных (и) или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводится предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, гигиеническая подготовка пройдена последний раз в 2008 году; Приложение № 2 Приказа МЗ РФ от 02.03.2014 года № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».
  • Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»: статья 9 (плановая проверка)
Выданные предписания:
  • 2.15 Усилить контроль за технологическим процессом изготовления творога. Провести лабораторный контроль в рамках программы производственного контроля. Протоколы лабораторных исследований предоставить в территориальный отдел Срок: до 17.03.2020 года. 2.16 Усилить контроль за технологическим процессом изготовления ацидофилина. Провести лабораторный контроль в рамках программы производственного контроля. Протоколы лабораторных исследований предоставить в территориальный отдел Срок: до 17.03.2020 года. 2.17 Обеспечить обработку бязевых мешочков для творога дезинфицирующим средством в соответствии с инструкцией по применению ( на 17.02.2020 - «Ника ХЛОР»), внести изменения в процедуру № 6 Плана ХАССП «Инструкцией по мойке оборудования на производстве» Срок: до 20.02.2020 года. 2.18 Обеспечить мытье тары для внутреннего оборота: ведер, ящиков в соответствии с Процедурой № 6 Плана ХАССП «Инструкцией по мойке оборудования на производстве» в соответствии с концентрацией, указанной в инструкции по применению моющих средств. Срок: до 20.02.2020 года.
  • ПРЕДПИСАЛ: ООО « МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД ЛОСЕВО», в лице Генерального директора Беглова Эльдара Алиевича 1. Устранить нарушения законодательства Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. №880; ТР ТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции», принят решением Совета Евра-зийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 672. Провести мероприятия, направленные на предотвращение причинения вреда: 2.1 В помещении цеха розлива и упаковки, склада готовой продукции, склада хранения упаковки устранить нарушение целостности покрытия стен (краска отслаивается), провести ремонт. Срок: до 01.06.2020 года 2.2 В аппаратном цехе, цехе фасовки, на складе хранения упаковки провести ремонт плиточного покрытия пола. Срок: до 01.06.2020 года 2.3 В помещении мойки тары, склада хранения упаковки провести ремонт стен в зоне прохода электрических проводов, на складе хранения упаковки обеспечить заделку отверстий около трубопроводов. Срок: до 01.06.2020 года 2.4 В цехе производства сыра провести замену холодильника или ремонт внутренней поверхность холодильного шкафа для хранения и созревания сыра № 1. Срок: до 01.06.2020 года 2.5 В аппаратном цехе оборудовать систему местной вытяжной вентиляции. Срок: до 01.06.2020 года 2.6 В аппаратном цехе и цехе изготовления творога установить дезинфицирующие коврики, смоченные дезинфицирующим раствором. Срок: до 01.06.2020 года 2.7 На складе хранения упаковки на стене установить решетку на вентиляционное отверстие Срок: до 01.06.2020 года 2.8 Определить раздельное хранение пищевой продукции (сухая сыпучая продукция: пищевые добавки, соль, сахар, фруктоза, лимонная кислота; курага) и непищевой продукции (специальная, санитарная одежда, спецобувь, ветошь, бумага, дезинфицирующие средства, скотч, мешки для му-сора, щетки, бахилы, перчатки, фартуки, этикетки). Срок: до 01.06.2020 года.
  • 2.9 Прекратить порционирования сырных полуфабрикатов в цехе упаковывания сыра. Срок: до 01.06.2020 года 2.10 В цехе производства сыра, на складе хранения упаковки провести генеральную уборку, в том числе с помывкой вентиляционных решеток и поддерживать должное санитарное состояние. Срок: немедленно и постоянно 2.11 Убрать из цеха производства сыра настенные часы. Срок: 17.02.2020 года 2.12 Определить холодовой режим на этапе упаковки творога до упаковочной машины и после, установить холодильные установки. Срок: до 01.06.2020 года 2.13 Установить решетчатые стеллажи в моечной тары. Срок: до 01.06.2020 года 2.14 Устранить нарушения выявленные в ходе проведения экспертизы по личным медицинским книжкам в соответствии с экспертным заключением № 06.04.4.1.20.01.07 от 23 января 2020 года в части полноты и своевременности прохождения медицинских осмотров, наличия и периодичности проведения профилактических прививок у работников ООО «МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД ЛОСЕВО» выявлено несоответствие требований приложения № 2 п. 26 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 г. № 302н «Об утверждении перечня вредных (и) или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводится предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, гигиеническая подготовка пройдена последний раз в 2008 году; приложения № 2 Приказа МЗ РФ от 02.03.2014 года № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям». Усилить контроль за прохождением медицинских освидетельствований, профилактических прививок. Срок: немедленно до 05.03.2020 года, постоянно.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Ленинградская область, Выборгский район, г. Светогорск, ул. Барочная, 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Ленинградская область, Выборгский район, г. Светогорск, ул. Барочная, 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 17.02.2020 15:30:00
Место составления акта о проведении КНМ 188800, Ленинградская область, г. Выборг, ул. Некрасова, д. 12
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 21.01.2020
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 7
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Капитонова Валерия Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Специалист-эксперт УРПН по ЛО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Скрылева Л.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Стрежнева Наталья Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заместитель начальника отдела санитарного надзора УРПН по ЛО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бирюков Д.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ лаборант санитарно- гигиенической лаборатории ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО в Выборгском и Приозерском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Константинова Е.Б.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО в Выборгском и Приозерском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В помещении цеха розлива и упаковки, склада готовой продукции, склада хранения упаковки выявлено нарушение целостности покрытия стен (краска отслаивается), что затрудняет проведения качественной влажной уборки и может привести к загрязнению пищевой продукции, В аппаратном цехе, цехе фасовки, на складе хранения упаковки нарушена целостность плиточного покрытия пола, В помещении мойки тары, склада хранения упаковки отмечается нарушение целостности стен в зоне прохода электрических проводов, на складе хранения упаковки не обеспечена заделка отверстий около трубопроводов, что затрудняет проведение качественной влажной уборки и проникновению грызунов В цехе производства сыра внутренняя поверхность холодильного шкафа для хранения и созревания сыра № 1 местами сколота и покрыта ржавчиной, не имеет гигиенического покрытия, подвергающегося мытью и дезинфекции, В аппаратном цехе не предусмотрена система местной вытяжной вентиляции, В аппаратном цехе и цехе изготовления творога не предусмотрены дезинфицирующие коврики, смоченные дезинфицирующим раствором, На складе хранения упаковки на стене выявлено не закрытое решеткой вентиляционное отверстие, На складе осуществляется совместное хранение пищевой продукции (сухая сыпучая продукция: пищевые добавки, соль, сахар, фруктоза, лимонная кислота; курага) и непищевой продукции (специальная, санитарная одежда, спецобувь, ветошь, бумага, дезинфицирующие средства, скотч, мешки для мусора, щетки, бахилы, перчатки, фартуки, этикетки), В цехе упаковывания сыра установлено оборудование для порционирования сырных полуфабрикатов, В цехе производства сыра, на складе хранения упаковки грязные вентиляционные решетки, В цехе производства сыра и над входом в цех производства масла располагаются настенные часы,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В соответствии с Процедурой № 6 Плана ХАССП «Инструкцией по мойке оборудования на производстве» дезинфекция бязевых мешочков для творога осуществляется дезинфицирующим средством «Ника ХЛОР» и в соответствии с инструкцией №29 по применению средства дезинфицирующего «Ника ХЛОР» фирмы ООО НПФ «Геникс», Россия выбрана концентрация 0,015% как для дезинфекции посуды без остатков пищи, не принимая во внимание материал, из которого изготовлены мешочки для творога (бязь), В соответствии с Процедурой № 6 Плана ХАССП «Инструкцией по мойке оборудования на производстве» для мытья тары для внутреннего оборота: ведер, ящиков используется Щелочное низкопенное моющее средство с активным хлором «Компомол Щ Супер FA» 0,3-0,4% в соответствии с инструкцией изготовителя ООО «ИНТЕРХИММЕТ» по применению средства, однако в инструкции № 10 «Мойка тары», размещенной в моечной тары указано и используется данное моющее средство «Компомол Щ Супер FA» в значительно более низкой концентрации 0,05-0,1%,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Выявлено нарушение технологического процесса на этапе упаковки творога на момент проведения проверки без необходимого температурного режима +2+6 градусов С при температуре окружающей среды на поддоне в цехе осуществляется хранение творога в ведрах, а также уже расфасованного творога после упаковочной машины, время нахождения творога при комнатной температуре не установлено, Выявлено нарушение режима мытья производственной тары (пластиковых ведер), а именно на стадии просушивания, отсутствуют решетчатые стеллажи; производственная тара поступает в цех с остатками воды, По предоставленному экспертному заключению филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Выборгском и Приозерском районах» № 06.04.4.1.20.01.07 от 23 января 2020 года (прилагается к акту) в результате проведения оценки 68-ми предоставленных личных медицинских книжек работников, в части полноты и своевременности прохождения медицинских осмотров, наличия и периодичности проведения профилактических прививок у работников ООО «МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД ЛОСЕВО» По предоставленному экспертному заключению филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Выборгском и Приозерском районах» № 13.04.4.2.20.01.17 от 30.01.2020 года ( прилагается) согласно протоколу лабораторных испытаний № 678.2В от 27.01.2020 года образец творога массовой долей жира 5% в ПЭТ производителя, объемом 200 грамм не соответствует требованиям п. 11б Приложения 8 ТР ТС 033/2013 по наличию бактерий группы кишечных палочек ( колиформы), По предоставленному экспертному заключению филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Выборгском и Приозерском районах» № 12.04.4.2.20.01.17 от 30.01.2020 года ( прилагается) согласно протоколу лабораторных испытаний № 675.2В от 27.01.2020 года образец ацидофилина массовой долей жира 3% в ПЭТ производителя, объемом 330 грамм не соответствует требованиям п. 8а Приложения 8 ТР ТС 033/2013 по наличию бактерий группы кишечных палочек ( колиформы),

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате юридическое лицо - ООО «Молочный завод ЛОСЕВО»; должностное лицо - директор по производству ООО «Молочный завод ЛОСЕВО»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 18
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 17.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2.15 Усилить контроль за технологическим процессом изготовления творога. Провести лабораторный контроль в рамках программы производственного контроля. Протоколы лабораторных исследований предоставить в территориальный отдел Срок: до 17.03.2020 года. 2.16 Усилить контроль за технологическим процессом изготовления ацидофилина. Провести лабораторный контроль в рамках программы производственного контроля. Протоколы лабораторных исследований предоставить в территориальный отдел Срок: до 17.03.2020 года. 2.17 Обеспечить обработку бязевых мешочков для творога дезинфицирующим средством в соответствии с инструкцией по применению ( на 17.02.2020 - «Ника ХЛОР»), внести изменения в процедуру № 6 Плана ХАССП «Инструкцией по мойке оборудования на производстве» Срок: до 20.02.2020 года. 2.18 Обеспечить мытье тары для внутреннего оборота: ведер, ящиков в соответствии с Процедурой № 6 Плана ХАССП «Инструкцией по мойке оборудования на производстве» в соответствии с концентрацией, указанной в инструкции по применению моющих средств. Срок: до 20.02.2020 года.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. №880 ТР ТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции», принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 г. № 302н «Об утверждении перечня вредных (и) или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводится предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, гигиеническая подготовка пройдена последний раз в 2008 году; Приложение № 2 Приказа МЗ РФ от 02.03.2014 года № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате юридическое лицо - ООО «Молочный завод ЛОСЕВО»; должностное лицо - директор по производству ООО «Молочный завод ЛОСЕВО»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 18
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 17.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАЛ: ООО « МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД ЛОСЕВО», в лице Генерального директора Беглова Эльдара Алиевича 1. Устранить нарушения законодательства Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. №880; ТР ТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции», принят решением Совета Евра-зийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 672. Провести мероприятия, направленные на предотвращение причинения вреда: 2.1 В помещении цеха розлива и упаковки, склада готовой продукции, склада хранения упаковки устранить нарушение целостности покрытия стен (краска отслаивается), провести ремонт. Срок: до 01.06.2020 года 2.2 В аппаратном цехе, цехе фасовки, на складе хранения упаковки провести ремонт плиточного покрытия пола. Срок: до 01.06.2020 года 2.3 В помещении мойки тары, склада хранения упаковки провести ремонт стен в зоне прохода электрических проводов, на складе хранения упаковки обеспечить заделку отверстий около трубопроводов. Срок: до 01.06.2020 года 2.4 В цехе производства сыра провести замену холодильника или ремонт внутренней поверхность холодильного шкафа для хранения и созревания сыра № 1. Срок: до 01.06.2020 года 2.5 В аппаратном цехе оборудовать систему местной вытяжной вентиляции. Срок: до 01.06.2020 года 2.6 В аппаратном цехе и цехе изготовления творога установить дезинфицирующие коврики, смоченные дезинфицирующим раствором. Срок: до 01.06.2020 года 2.7 На складе хранения упаковки на стене установить решетку на вентиляционное отверстие Срок: до 01.06.2020 года 2.8 Определить раздельное хранение пищевой продукции (сухая сыпучая продукция: пищевые добавки, соль, сахар, фруктоза, лимонная кислота; курага) и непищевой продукции (специальная, санитарная одежда, спецобувь, ветошь, бумага, дезинфицирующие средства, скотч, мешки для му-сора, щетки, бахилы, перчатки, фартуки, этикетки). Срок: до 01.06.2020 года.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. №880 ТР ТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции», принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 г. № 302н «Об утверждении перечня вредных (и) или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводится предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, гигиеническая подготовка пройдена последний раз в 2008 году; Приложение № 2 Приказа МЗ РФ от 02.03.2014 года № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате юридическое лицо - ООО «Молочный завод ЛОСЕВО»; должностное лицо - директор по производству ООО «Молочный завод ЛОСЕВО»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 18
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 17.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2.9 Прекратить порционирования сырных полуфабрикатов в цехе упаковывания сыра. Срок: до 01.06.2020 года 2.10 В цехе производства сыра, на складе хранения упаковки провести генеральную уборку, в том числе с помывкой вентиляционных решеток и поддерживать должное санитарное состояние. Срок: немедленно и постоянно 2.11 Убрать из цеха производства сыра настенные часы. Срок: 17.02.2020 года 2.12 Определить холодовой режим на этапе упаковки творога до упаковочной машины и после, установить холодильные установки. Срок: до 01.06.2020 года 2.13 Установить решетчатые стеллажи в моечной тары. Срок: до 01.06.2020 года 2.14 Устранить нарушения выявленные в ходе проведения экспертизы по личным медицинским книжкам в соответствии с экспертным заключением № 06.04.4.1.20.01.07 от 23 января 2020 года в части полноты и своевременности прохождения медицинских осмотров, наличия и периодичности проведения профилактических прививок у работников ООО «МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД ЛОСЕВО» выявлено несоответствие требований приложения № 2 п. 26 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 г. № 302н «Об утверждении перечня вредных (и) или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводится предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, гигиеническая подготовка пройдена последний раз в 2008 году; приложения № 2 Приказа МЗ РФ от 02.03.2014 года № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям». Усилить контроль за прохождением медицинских освидетельствований, профилактических прививок. Срок: немедленно до 05.03.2020 года, постоянно.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. №880 ТР ТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции», принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 г. № 302н «Об утверждении перечня вредных (и) или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводится предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, гигиеническая подготовка пройдена последний раз в 2008 году; Приложение № 2 Приказа МЗ РФ от 02.03.2014 года № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Нечаева Татьяна Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор по производству ООО « Молочный завод ЛОСЕВО» (представитель по доверенности от 10.01.2020 года)
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Воробьева Татьяна Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер-микробиолог ООО « Молочный завод ЛОСЕВО»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Путинцева Ольга Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный технолог ООО « Молочный завод ЛОСЕВО»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена 17.02.2020 г.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Молочный завод ЛОСЕВО"
ИНН проверяемого лица 4704094845
ОГРН проверяемого лица 1144704000760
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 18.04.2014
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 23.05.2018

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 13.01.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001029910
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057810017033
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Красивина Т.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Стрежнева Н.П.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника ОСН УРПН по ЛО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Морозова Д.С.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт ОСН УРПН по ЛО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Петрова Е.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО в Выборгском и Приозерском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузьмина Т.М.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая микробиологической лабораторей ФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бирюков Д.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ лаборант санитарно-гигиенической лаборатории ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО в Выборгском и Приозерском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Капитонова В.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт ОСН УРПН по ЛО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Перминова Л.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача-эпидемиолога ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО в Выборгском и Приозерском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Макарова Н.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Константинова Е.Б.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО в Выборгском и Приозерском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Захаров И.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Трунова В.Т.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделом ОСНиЭ ФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Скрылева Л.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сивакова Н.М.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО в Выборгском и Приозерском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Левченко Т.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлюк Т.М.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дроздова А.О.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт УРПН по ЛО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Соловьева Е.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ санитарный врач ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО в Выборгском и Приозерском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Федотов Л.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания ФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Волков В.Е.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ санитарный врач ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО в Выборгском и Приозерском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дудко Е.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Яманкина М.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио заведующей санитарно-гигиенической лаборатории ФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 16.01.2020
Дата окончания проведения мероприятия 12.02.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Выполнение требований санитарного законодательства

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям, с использованием при необходимости средств фиксации, фото- и видеосъемки в срок с 16.01.2020 г. по 12.02.2020 года; анализ документов и представленной информации в срок с 16.01.2020 г. по 12.02.2020 года; отбор проб в срок с 16.01.2020 г. по 12.02.2020 года; лабораторные исследования в срок с 16.01.2020 г. по 12.02.2020 года; инструментальные замеры в срок с 16.01.2020 г. по 12.02.2020 года;
Дата начала проведения мероприятия 21.01.2020
Дата окончания проведения мероприятия 30.01.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 18.04.2014
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 23.05.2018
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 47-01-22/20
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 10.01.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»: статья 9 (плановая проверка)
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой