Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Торговый дом Марс"
№472004228417
🔢 ИНН:
4702017228
🆔 ОГРН:
1134702000553
📍 Адрес:
г. Волхов, ул Калинина,д. 46 офис 3
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
24.01.2020
🎯
Основание проведения
соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения,
соблюдение законодательства о техническом регулировании,
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
установлено, что согласно экспертному заключению по результатам лабораторных исследований и иной документации № 06.23.3.1.20.02.07 от 12.02.2020 г, план ХАССП для Общество с ограниченной ответственностью «Торговый Дом Марс», не соответствует требованиям ст. 10, ст. 11 главы 3 Технического регламе... Еще...установлено, что согласно экспертному заключению по результатам лабораторных исследований и иной документации № 06.23.3.1.20.02.07 от 12.02.2020 г, план ХАССП для Общество с ограниченной ответственностью «Торговый Дом Марс», не соответствует требованиям ст. 10, ст. 11 главы 3 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011:
- отсутствует расшифровка исследуемых показателей по органолептическим, микро-биологическим показателям, токсичных элементов, радионуклидов, антибиотиков в сырье и продукции, поступающих на склад, что не соответствует требованиям п.п.2 п.3 ст.11 главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- не представлена документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасно сти в процессе транспортировки и хранения продукции, включая документы, подтвер ждающие соответствие продукции требованиям технических регламентов (журналы с реги страцией информации о контролируемых этапах и результатов контроля пищевой продукции, протоколы лабораторных исследований), что не соответствует требованиям п.6, п. 11 ст.10, н.4 ст.11 главы 3 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции»;
- в представленном плане ХАССП не отражены процедуры по обеспечению безопасности технологических процессов хранения сырья, продуктов и приготовления готовой продукции на пищеблоках общеобразовательных школ, в том числе и для Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Никольская основная общеобразовательная школа №9»
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области 24.01.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью "Торговый дом Марс" (ИНН: 4702017228) , адрес: г. Волхов, ул Калинина,д. 46 офис 3
Выявленные нарушения (1 шт.):
установлено, что согласно экспертному заключению по результатам лабораторных исследований и иной документации № 06.23.3.1.20.02.07 от 12.02.2020 г, план ХАССП для Общество с ограниченной ответственностью «Торговый Дом Марс», не соответствует требованиям ст. 10, ст. 11 главы 3 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011:
- отсутствует расшифровка исследуемых показателей по органолептическим, микро-биологическим показателям, токсичных элементов, радионуклидов, антибиотиков в сырье и продукции, поступающих на склад, что не соответствует требованиям п.п.2 п.3 ст.11 главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- не представлена документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасно сти в процессе транспортировки и хранения продукции, включая документы, подтвер ждающие соответствие продукции требованиям технических регламентов (журналы с реги страцией информации о контролируемых этапах и результатов контроля пищевой продукции, протоколы лабораторных исследований), что не соответствует требованиям п.6, п. 11 ст.10, н.4 ст.11 главы 3 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции»;
- в представленном плане ХАССП не отражены процедуры по обеспечению безопасности технологических процессов хранения сырья, продуктов и приготовления готовой продукции на пищеблоках общеобразовательных школ, в том числе и для Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Никольская основная общеобразовательная школа №9»
Нарушенный правовой акт:
на основании мотивированного представления должностного лица при:
подпункт а) пункта 2 части 2 ст. 10 (угроза причинения вреда)
Выданные предписания:
1. Обеспечить в плане ХАССП расшифровку исследуемых показателей по органолептическим, микро биологическим показателям, токсичных элементов, радионуклидов, антибиотиков в сырье и продукции, поступающих на склад, в соответствии с требованиями п.п.2 п.3 ст.11 главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;.
2. Представить в территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Волховском, Лодейнопольском и Подпорожском районах документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасно сти в процессе транспортировки и хранения продукции, включая документы, подтвер ждающие соответствие продукции требованиям технических регламентов (журналы с реги страцией информации о контролируемых этапах и результатов контроля пищевой продукции, протоколы лабораторных исследований), в соответствии с требованиями п.6, п. 11 ст.10, н.4 ст.11 главы 3 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции»;
3. Отразить в плане ХАССП процедуры по обеспечению безопасности технологических процессов хранения сырья, продуктов и приготовления готовой продукции на пищеблоках общеобразовательных школ, в том числе и для Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Никольская основная общеобразовательная школа №9» по адресу; Ленинградская область, Подпорожский район, п.г.т. Никольский, ул. Новая, д.б, в соответствии с требованиями ст.10. ст.11 главы 3 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции».
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Подпорожский район, пгт.Никольское, ул. Новая, д. 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Адрес
г. Волхов, ул Калинина,д. 46 офис 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Категория риска
Низкий риск (6 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-02-20T10:56:00.015
Место составления акта о проведении КНМ
187414, Ленинградская обл, Волховский р-н, Волховский пр.,д. 28
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2020-01-28T10:58:00.626
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Денисюк Е.И.
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
установлено, что согласно экспертному заключению по результатам лабораторных исследований и иной документации № 06.23.3.1.20.02.07 от 12.02.2020 г, план ХАССП для Общество с ограниченной ответственностью «Торговый Дом Марс», не соответствует требованиям ст. 10, ст. 11 главы 3 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011:
- отсутствует расшифровка исследуемых показателей по органолептическим, микро-биологическим показателям, токсичных элементов, радионуклидов, антибиотиков в сырье и продукции, поступающих на склад, что не соответствует требованиям п.п.2 п.3 ст.11 главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- не представлена документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасно сти в процессе транспортировки и хранения продукции, включая документы, подтвер ждающие соответствие продукции требованиям технических регламентов (журналы с реги страцией информации о контролируемых этапах и результатов контроля пищевой продукции, протоколы лабораторных исследований), что не соответствует требованиям п.6, п. 11 ст.10, н.4 ст.11 главы 3 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции»;
- в представленном плане ХАССП не отражены процедуры по обеспечению безопасности технологических процессов хранения сырья, продуктов и приготовления готовой продукции на пищеблоках общеобразовательных школ, в том числе и для Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Никольская основная общеобразовательная школа №9»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ч. 1с. 14.43
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
47-03-17
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-03-20
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-03-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Обеспечить в плане ХАССП расшифровку исследуемых показателей по органолептическим, микро биологическим показателям, токсичных элементов, радионуклидов, антибиотиков в сырье и продукции, поступающих на склад, в соответствии с требованиями п.п.2 п.3 ст.11 главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;.
2. Представить в территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Волховском, Лодейнопольском и Подпорожском районах документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасно сти в процессе транспортировки и хранения продукции, включая документы, подтвер ждающие соответствие продукции требованиям технических регламентов (журналы с реги страцией информации о контролируемых этапах и результатов контроля пищевой продукции, протоколы лабораторных исследований), в соответствии с требованиями п.6, п. 11 ст.10, н.4 ст.11 главы 3 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции»;
3. Отразить в плане ХАССП процедуры по обеспечению безопасности технологических процессов хранения сырья, продуктов и приготовления готовой продукции на пищеблоках общеобразовательных школ, в том числе и для Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Никольская основная общеобразовательная школа №9» по адресу; Ленинградская область, Подпорожский район, п.г.т. Никольский, ул. Новая, д.б, в соответствии с требованиями ст.10. ст.11 главы 3 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Смирнов А.Н.
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ч.1 ст. 14.43
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Общество с ограниченной ответственностью "Торговый дом Марс"
ИНН
4702017228
ОГРН
1134702000553
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-01-27
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001029910
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057810017033
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Малин Л.И.
Должность
врач общей гигиены
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Смолячук Е.Г.
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Дмитриева А.Ю.
Должность
лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Логинова И.С.
Должность
Врио начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Пузанова Н.А.
Должность
врач общей гигиены
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Варфоломеева В.Н.
Должность
врач эпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Денисюк Е.И.
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Кудрявкина Н.В.
Должность
лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-01-24
Дата окончания проведения мероприятия
2020-02-20
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения,
соблюдение законодательства о техническом регулировании,
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям, с использованием при необходимости средств фиксации, фото- и видеосъемки в
анализ документов и представленной информации
отбор проб
лабораторные исследования
Дата начала
2020-01-24
Дата окончания проведения мероприятия
2020-02-20
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
47-01-03-49-20
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-01-21
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
на основании мотивированного представления должностного лица при:
подпункт а) пункта 2 части 2 ст. 10 (угроза причинения вреда)