Причина проверки:

Надзора за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании.

Цели, задачи проверки:

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018г. № 1103 «О реализации Постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. № 592», изданное во исполнении Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 года №592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических Российской Федерации; Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.08.2014 № 876 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560» (поручение Правительства Российской Федерации 08.08.2014 № ИШ-П11-86), Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 640 от 06.08.2015г. «О реализации Указов Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. № 560, от 24.06.2015г. № 320, от 29.07.2015г. № 391», Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г. № АХ-П11-343;

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Продовольственный магазин не подключен к системе водоснабжения и канализации, что является нарушением. Помещение, где установлен биотуалет без полового покрытия (не прибитые доски), биотуалет установлен на кусок картона, отсутствует раковина для мытья рук. 3. Полы, оборудование в торговом зале и складских помещениях грязные. 4.. Педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора отсутствуют, мусор собирается в коробки. 4.В реализации: -ватрушка с творогом 4 шт по 350 г. -чебуреки с мясом 6 штук по 100 г, хранятся при комнатной температуре при условии хранения заявленные производителем 0 +4 гр С. В реализации грудка куриная в количестве 5 кг без товарных ярлыков нет наименования товара, производителя, ,срока годности. Сопроводительные документы ,подтверждающие качество, безопасность и происхождение пищевых продуктов (куриные полуфабрикаты) не представлены. 5.Не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в торговом зале и складских помещениях( отсутствует психрометр), 6.Гардеробная для персонала не оборудована, имеет место совместное хранение личной и санитарной одежды. 7.Мероприятия по дезинсекции и дератизации не проводятся. Договор на проведение дератизационных, дезинсекционных мероприятий отсутствует, 8. При входе в магазин отсутствует вывеска организации с указанием наименования организации, место ее нахождения (адрес), ч 9.Не оформлены ценники на бакалею, пиво, не указано наименование товара

Выданные предписания:

• Обеспечить наличие необходимой информации на вывеске организации: указать наименование организации Обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников. Снять с реализации вышеуказанные продукты, хранящиеся с нарушением температурного режима , товарных ярлыков,представить акт о списании продуктов питания. Оборудовать раздевалку для персонала,упорядочить хранение санитарной одежды Оборудовать туалет и раковину для мытья рук персонала. Обеспечить торговый зал и складские помещения психрометрами. Заключить договор на проведение дератизационных, дезинсекционных мероприятий и проводить их в соответствии с установленным графиком. Обеспечить продовольственный магазин педальными ведрами с крышками для сбора мусора.