|
🔢 ИНН:
|
470612502147 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
318470400053619 |
|
📍 Адрес:
|
Ленинградская область, Кировский район, г.Шлиссельбург, Староладожскикй канал, д. 2А |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
13.02.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области 13.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Исоев С.К. (ИНН: 470612502147) , адрес: Ленинградская область, Кировский район, г.Шлиссельбург, Староладожскикй канал, д. 2А
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Ленинградская область, Кировский район, г.Шлиссельбург, Староладожскикй канал, д. 2А |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-02-28T11:00:00.596000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Ленинградская область,г.Кировск,Краснофлотская-16 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-02-14T11:00:00.571000Z |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 1 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Ткаченко Н.А. |
|---|---|
| Должность | главный специалист эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | помещение мойки кухонной и столовой посуды не оборудовано локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне установки моечных ванн,место, выделенное для приготовления холодных блюд (салатов, закусок), не оборудовано бактерицидной лампой,централизованная стирка спецодежды не организована, спецодежда стирается работниками кафе на дому, не разработаны и не внедрены принципы ХАССП, обеспечивающие безопасность пищевой продукции в процессе ее изготовления, хранения и реализации. Программа производственного контроля не представлена,в производственных помещениях недостаточное количество моечных ванн,лабораторные исследования смывов на БГКП с оборудования и поверхностей на пищеблоке не проведены,лабораторные исследования готовой продукции «гречка отварная», приготовленной на пищеблоке, не проведены. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ИП по ст.19.5ч.1 КоАП РФ |
| Код | 38 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-02-28 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-02 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Оборудовать помещение мойки кухонной и столовой посуды локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне установки моечных ванн.Оборудовать место, выделенное для приготовления холодных блюд (салатов, закусок), бактерицидной лампой. Организовать централизованную стирку спецодежды сотрудников предприятий общественного питания.Разработать и внедрить принципы ХАССП, обеспечивающие безопасность пищевой продукции в процессе ее изготовления, хранения и реализации, на предприятиях общественного питания. Разработать программу производственного контроля в соответствии с требованиями .Установить достаточное количество моечных ванн .Заключить договор с лабораторией, аккредитованной в установленном порядке, провести лабораторные исследования смывов на БГКП с оборудования и поверхностей на пищеблоке. Протоколы исследований предоставить в территориальный отдел не позднее указанного срока.Провести лабораторные исследования готовой продукции «гречка отварная», приготовленного на пищеблоке. Результаты испытаний предоставить в территориальный отдел. |
| Положение нормативно-правового акта | ст. ст. 11, 17, 32 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, - ст. 22 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» №29-ФЗ от 02.01.2000г.; - п.п. 4.1, 4.5, 5.9, 6.11, 6.16, разделы 14, 15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Исоев С.К. |
|---|---|
| Должность | предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен 28.02.20г |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Индивидуальный предприниматель Исоев С.К. |
| ИНН | 470612502147 |
| ОГРН | 318470400053619 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-02-12 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001029910 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057810017033 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| ФИО | Щебитунова Н.И. |
|---|---|
| Должность | начальник отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ткаченко Н.А. |
| Должность | главный специалист эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-02-13 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-13 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | надзор за соблюдением обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям, с использованием при необходимости средств фиксации, фото- и видеосъемки , анализ документов и представленной информации отбор проб лабораторные исследования |
|---|---|
| Дата начала | 2020-02-13 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-13 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2020-02-03 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 47-01-09-179/20 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-02-11 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»п.1 ч.2 ст.10. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |