Причина проверки:

Надзор за соблюдением обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - павильон по реализации пищевых продуктов не подключен к системе водоснабжения, водоотведения, как следствие отсутствуют условия для обработки торгового инвентаря, личной гигиены персонала, магазин реализует продукты питания в развес - помещение павильона не имеет достаточного количества стеллажей для хранения пищевых продуктов (пиво, лимонад) хранятся на полу - продовольственный павильон не оборудован туалетом для персонала помещение павильона не оснащено термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов не представлен договор на дератизацию и дезинсекцию с организацией имеющей лицензию на проведение данных видов работ - не упорядочено хранение личной и санитарной одежды отсутствуют шкафчики для хранения одежды - не оборудовано помещение для подготовки пищевых продуктов к продаже (разрубочная для мяса), колода для мяса не зачищена, не спилена, не посыпана солью - санитарно-техническое состояние неудовлетворительное, помещения захламлены, уборка проведена некачественно - . отсутствует договор на вывоз твердых бытовых отходов, на территории прилегающей к павильону свалка

Нарушенный правовой акт:

• СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.п. 3.1, 7.8, 3.9, 9.4, 6.4, 7.5, 12.3, 14.1, 13.4, 5.3, 6.3, 10.1, 10.2, 2.7
• Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданное во исполнении поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел протокола №1); Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018г. № 1103 «О реализации Постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. № 592», Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г. № АХ-П11-343

Выданные предписания:

• 1 не допускать эксплуатацию магазина с нарушением требований СП 2.3.6.1066-01, 2 в связи с отсутствием водоснабжения осуществлять реализацию пищевых продуктов только в промышленной упаковке 3 заключить договор на дератизацию и дезинсекцию с организацией, имеющей лицензию на проведение данных видов работ, 4 заключить договор на вывоз твердых бытовых отходов, 5 помещение магазина оборудовать достаточным количеством стеллажей для хранения пищевых продуктов, 6 провести гененральную уборку всех помещений магазина, 7 оборудовать гардеробную для персонала, 8 обеспечить наличие термометров в помещении магазина, 9 обеспечить наличие туалета для персонала, 10 оборудовать помещение для подготовки пищевых продуктов к продаже (разрубочную для мяса), колоду для разруба мяса привести в соответствие с СП 2.3.6.1066-01