Причина проверки:

проверка соблюдения законодательства РФ

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 13.08.2020г. на 14.00час. при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Воропаева В.Н., магазина по реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов в розницу по адресу: Ленинградская область, Гатчинский район, п. Вырица, ул. Слуцкой, д. 4в выявлены нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования: индивидуальным предпринимателем Воропаевым В.Н. допущены факты хранения готовых к употреблению мясных изделий с нарушением температурных условий хранения, установленных производителем этой продукции (скоропортящаяся продукция: сало соленое, копченые мясные кости, колбаса полукопченая выкладывалась на холодильную витрину и реализовалась без охлаждения, при комнатной температуре, что является нарушением п. 7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов; п.п. 7; 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Частью 1 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (далее - КоАП РФ) предусмотрена административная ответственность за нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям.

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 7; 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• №:52-ФЗ от 30.03.1999 О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
• №:29-ФЗ от 02.01.2000 О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Выданные предписания:

• При реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов обеспечить соблюдение температурных условий хранения, установленных производителем этой продукции. Продукцию, требующую при хранении условий холода не выкладывать на прилавки холодильных витрин Срок: 15.09.2020г. В соответствии с п. 70 Административного регламента, настоящее предписание надлежит исполнить в установленные сроки и сообщить о принятых мерах до 15.09.2020г. в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах с приложением копий документов подтверждающих их исполнение. Невыполнение в установленный срок настоящего предписания влечёт применение мер в соответствии с ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ.