188356, Ленинградская обл, Гатчинский р-н, Рождествено с, Терещенко ул, дом 2а
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.11.2020
🎯
Основание проведения
выполнение требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- Предварительное накрытие столов (сервировку) осуществляют обучающиеся старше 14 лет, при этом в посадочном зале не обеспечивается наличие дежурного преподавателя; также обучающиеся выполняющие функции дежурных, кроме предварительного накрытия столов (сервировки) привлекаются к выносу тверды... Еще...- Предварительное накрытие столов (сервировку) осуществляют обучающиеся старше 14 лет, при этом в посадочном зале не обеспечивается наличие дежурного преподавателя; также обучающиеся выполняющие функции дежурных, кроме предварительного накрытия столов (сервировки) привлекаются к выносу твердых бытовых отходов на контейнерную площадку и допускается их присутствие в производственном помещении столовой, что является нарушением п.п. 7.3; 7.4 СанПиН 2.4.5.2409-08;
- Не осуществляется профилактика витаминной недостаточности: витаминизация 3-х блюд искусственными препаратами, содержащими витамин С не производится; хлебобулочные изделия, молочные продукты, обогащенные витаминно-минеральными премиксами в меню отсутствуют, что является нарушением части IX СанПиН 2.4.5.2409-08;
- При раздаче занижена температура первых и вторых блюд. Так, 16.11.2020 на 12час.00мин. температура первого блюда на раздаче составляла 55гр.С; температура второго блюда на раздаче составляла 45гр.С., что является нарушением п. 8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области 05.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МБОУ "Рождественская СОШ" (ИНН: 4719004160) , адрес: 188356, Ленинградская обл, Гатчинский р-н, Рождествено с, Терещенко ул, дом 2а
Выявленные нарушения (1 шт.):
- Предварительное накрытие столов (сервировку) осуществляют обучающиеся старше 14 лет, при этом в посадочном зале не обеспечивается наличие дежурного преподавателя; также обучающиеся выполняющие функции дежурных, кроме предварительного накрытия столов (сервировки) привлекаются к выносу твердых бытовых отходов на контейнерную площадку и допускается их присутствие в производственном помещении столовой, что является нарушением п.п. 7.3; 7.4 СанПиН 2.4.5.2409-08;
- Не осуществляется профилактика витаминной недостаточности: витаминизация 3-х блюд искусственными препаратами, содержащими витамин С не производится; хлебобулочные изделия, молочные продукты, обогащенные витаминно-минеральными премиксами в меню отсутствуют, что является нарушением части IX СанПиН 2.4.5.2409-08;
- При раздаче занижена температура первых и вторых блюд. Так, 16.11.2020 на 12час.00мин. температура первого блюда на раздаче составляла 55гр.С; температура второго блюда на раздаче составляла 45гр.С., что является нарушением п. 8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданный во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
188356, Ленинградская обл, Гатчинский р-н, Рождествено с, Терещенко ул, дом 2а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-11-23T15:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Ленинградская обл., г. Гатчина, ул. Карла Маркса, д.44 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-11-16T11:45:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
6
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
9
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Романюк Ольга Олеговна
Должность
заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- Предварительное накрытие столов (сервировку) осуществляют обучающиеся старше 14 лет, при этом в посадочном зале не обеспечивается наличие дежурного преподавателя; также обучающиеся выполняющие функции дежурных, кроме предварительного накрытия столов (сервировки) привлекаются к выносу твердых бытовых отходов на контейнерную площадку и допускается их присутствие в производственном помещении столовой, что является нарушением п.п. 7.3; 7.4 СанПиН 2.4.5.2409-08;
- Не осуществляется профилактика витаминной недостаточности: витаминизация 3-х блюд искусственными препаратами, содержащими витамин С не производится; хлебобулочные изделия, молочные продукты, обогащенные витаминно-минеральными премиксами в меню отсутствуют, что является нарушением части IX СанПиН 2.4.5.2409-08;
- При раздаче занижена температура первых и вторых блюд. Так, 16.11.2020 на 12час.00мин. температура первого блюда на раздаче составляла 55гр.С; температура второго блюда на раздаче составляла 45гр.С., что является нарушением п. 8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
127
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-11-23
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-11-30
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Покуратов Олег Николаевич
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МБОУ "Рождественская СОШ"
ИНН
4719004160
ОГРН
1024702088608
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001029910
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057810017033
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-11-05
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
выполнение требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг.
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
47-01-06-882/20
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-03
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданный во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665