Причина проверки:

с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, Задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, соблюдение законодательства о техническом регулировании, Предметом настоящей проверки является соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• В школе в 2019г. и 2020г. не проводился производственный контроль за качеством питьевой воды, за условиями пребывания учащихся (освещенность, микроклимат), ЭМИ в рамках программы производственного контроля имеется много не работающего технологического и холодильного оборудования -холодильный шкаф, холодильная камера, электроплиты, электрокотел,в раздаточной зоне отсутствует мармит для первых, вторых и третьих блюд, Три моечные раковины,с ржавчиной и сношенной поверхностью (требуют замены), В горячем цехе пищеблока не работают 7 люминесцентных ламп, на рабочих местах уровень искусственной освещенности не соответствует санитарным нормам для организаций общественного питания, Отсутствует горячая вода в моечных раковинах при входе на пищеблок по адресу: п. Красносельское, ул. Школьная, д.3,п. Коробицыно, ул. Центральная, д.2. полы, стены, потолок в горячем цехе, подсобных помещениях пищеблока для хранения овощей и сухих продуктов не ровные с дефектами, шелушится и выкрашивается штукатурка, отваливается краска, дефекты на полу, Отсутствуют сведения о профилактических прививках против дифтерии, кори, гепатита В и сведения о санитарно-гигиеническом обучении у Яшковой С.В., Мендзяк В.В.; отсутствует информация о прививке против кори у Фрайбергер Л.В., Ходжаназаровой А.А., Шихкеримовой К.К.,
• Согласно протокола № 7849.1В от 17.11.2020 г. проба горячей воды в моечной посуды пищеблока исследована на санитарно-химические показатели: цветность, мутность, рН, окисляемость, общая жёсткость, железо общее, хлориды, сульфаты, аммоний-ион, нитрит-ион, нитрат-ион, сухой остаток. По результатам лабораторного контроля за качеством питьевой воды выявлено не соответствие воды на пищеблоке школы в п. Красносельское согласно протокола № 7848.1В от 17.11.2020 г. проба питьевой воды из системы холодного водоснабжения в моечной посуды пищеблока исследована на санитарно-химические показатели: цветность, мутность, рН, окисляемость, общая жёсткость, железо общее, хлориды, сульфаты, аммоний-ион, нитрит-ион, нитрат-ион, сухой остаток. По результатам лабораторного контроля за качеством питьевой воды выявлено не соответствие воды на пищеблоке школы в п. Коробицыно по санитарно-химическим показателям. Согласно протокола № 7844.1В от 17.11.2020 г. проба питьевой воды из системы холодного водоснабжения в моечной посуды пищеблока исследована на санитарно-химические показатели: цветность, мутность, рН, окисляемость, общая жёсткость, железо общее, хлориды, сульфаты, аммоний-ион, нитрит-ион, нитрат-ион, сухой остаток. Анализ лабораторных исследований показал, что мутность в представленной пробе превышает гигиенический норматив и составляет 3,23 мг/дм (норматив не более 1,5 мг/дм ), содержание железа общего составляет 1,06 мг/дм , (норматив - не более 0,3 мг/дм ); остальные исследуемые санитарно-химические показатели соответствуют гигиеническим нормативам, о чем свидетельствует экспертное заключение филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Выборгском и Приозерском районах» за № 189.200.4.1.20.02.06 «18» ноября 2020 года

Нарушенный правовой акт:

• п. 4.28., п. 4.29, п. 4.3, п. 4.1, п. 12,4, п. 8.1, п. 11.8, п. 11.9 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010г. № 189 п. 5.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008г. № 45 п. 1.5.; п 2.5. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, утвержденных Главным государственным санитарным врачом РФ 10.07.2001г.; ФЗ № 157 «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17.09.1998г., «Национального календаря профилактических прививок» № 125 «н» от 21.03.2014г. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности состем горячего водоснабжения».
• п. 4.28., п. 4.29, п. 4.3, п. 4.1, п. 12,4, п. 8.1, п. 11.8, п. 11.9 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010г. № 189 п. 5.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008г. № 45 п. 1.5.; п 2.5. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, утвержденных Главным государственным санитарным врачом РФ 10.07.2001г.; ФЗ № 157 «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17.09.1998г., «Национального календаря профилактических прививок» № 125 «н» от 21.03.2014г. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности состем горячего водоснабжения».
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»: пункт 3 части 2 ст. 10 (приказ Роспотребнадзора) пп. в, п.1, пп. а, п. 2 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 г. № 438 "Об особенностях осуществления в 2020 г. государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.

Выданные предписания:

• 2.7. Ежегодно проводить производственный контроль за качеством питьевой воды, за условиями пребывания учащихся (освещенность, микроклимат), ЭМИ в рамках программы производственного контроля. Срок исполнения со 02.12.2020г. и далее постоянно. 2.8. Предоставить сведения о профилактических прививках против дифтерии, кори, гепатита В и сведения о санитарно-гигиеническом обучении Яшковой С.В., Мендзяк В.В.; информацию о прививке против кори у Фрайбергер Л.В., Ходжаназаровой А.А., Шихкеримовой К.К.. Срок исполнения до 30.12.2020г. 2.9. Привести в соответствие с требованиями СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности состем горячего водоснабжения» параметры питьевой воды по обоим адресам.
• ПРЕДПИСАЛ(а): 1.Устранить нарушения законодательства при осуществлении эксплуатации в МБОУ «Коробицынская СОШ» 2.Провести мероприятия, направленные на предотвращение причинения вреда: жизни, здоровью людей, окружающей среде, имуществу физических и юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, других мероприятий, предусмотренных федеральными законами _________________________________________________________________ (перечислить нормативные правовые акты, предусматривающие проведение мероприятий) 2.1. Обеспечить проведение косметических ремонтных работ с выравниванием пола, стен, побелкой и покраской стен и потолка на пищеблоке в производственных цехах, в кладовых по адресу: п. Коробицыно, ул. Центральная, д.2. Срок исполнения до 20.08.2021г. 2.2.Демонтировать и убрать на пищеблоке старое не работающее технологическое и холодильное оборудование по адресу: п. Коробицыно, ул. Центральная, д.2. Срок исполнения до 20.08.2021г. 2.3.На пищеблок по адресу: п. Коробицыно, ул. Центральная, д. 2. в раздаточной зоне приобрести и установить мармит для первых, вторых и третьих блюд. Срок исполнения до 20.08.2021г. 2.4. Заменить три моечные раковины, расположенные в горячем цехе по адресу: п. Коробицыно, ул. Центральная, д.2. Срок исполнения до 20.08.2021г. 2.5. Заменить в горячем цехе пищеблока по адресу: п. Коробицыно, ул. Центральная, д.2. не работающие люминесцентные лампы. 2.6. Обеспечить горячей водой моечные раковины при входе на пищеблок по адресу: п. Красносельское, ул. Школьная, д.3. Срок исполнения до 20.08.2021г.