Причина проверки:

выполнение требований санитарного законодательства законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации регулирующих отношения в области защиты прав потребителей и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров выполнения работ оказания услуг

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Меню питания детей на полдники не согласовано территориальным органом исполнительной власти уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор что является нарушением п 65 СанПиН 2452409082 Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах» 18121751201119 от 18122020г по результатам оценки примерного десятидневного меню питания детей установлено что примерное меню питания детей в МБОУ «Гатчинская СОШ 9 с углубленным изучением отдельных предметов» не соответствует требованиям СанПиН 2452409083 Объем периодических медицинских обследований сотрудников пищеблока МБОУ «Гатчинская СОШ 9» по адресу 188300 Ленинградская обл Гатчинский рн г Гатчина ул Киргетова д 28 и наличие профилактических прививок не соответствует требованиям СанПиН 245240908 4 Не представлен журнал бракеража поступающих продуктов что является нарушением п 145 СанПиН 245240908 5 В мясорыбном цехе отсутствует отдельный стол для разделки мяса птицы что является нарушением п 89 СанПиН 245240908 6 При измерении температуры готовых блюд на столах выявлено занижение температуры первого блюда суп овощной с мясом 67 С менее 75 С второго блюда макароны отварные с котлетой мясной рубленой 60 С менее 65 С что является нарушением п 824 СанПиН 245240908

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23072008 г 45
• Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665