Причина проверки:

выполнение требований санитарного законодательства законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации регулирующих отношения в области защиты прав потребителей и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров выполнения работ оказания услуг

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Объем периодических медицинских обследований сотрудников пищеблока МБОУ «Гатчинская СОШ 11» по адресу 188300 Ленинградская область г Гатчина пр 25 Октября д 2а наличие профилактических прививок а также периодичность прохождения санитарногигиенической подготовки и аттестации не соответствует требованиям СанПиН 245240908 2 На пищеблоке МБОУ «Гатчинская СОШ 11» по адресу 188300 Ленинградская область г Гатчина пр 25 Октября д 2а в 2 смывах обнаружены бактерии группы кишечной палочки далееБГКП доска «мясо вареное» половник «1 блюдо» протокол 10143 от 10122020г3 Посудомоечная машина для мытья столовой посуды в неисправном техническом состоянии что является нарушением п 43 СанПиН 245240908 4 Холодильное оборудование для хранения суточных проб не обеспечено исправным термометром что является нарушением п 1410 СанПиН 245240908 5 Уборочный инвентарь швабры ветошь для уборки помещений пищеблока хранится в грязном виде что является нарушением п 521 СанПиН 2452409086 Нарушены условия хранения капусты белокочанной заявленные предприятиемизготовителем что является нарушением п 829 СанПиН 245240908

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23072008 г 45
• Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665