Причина проверки:

соблюдение требований санитарного законодательства

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Вода водопроводная из разводящей сети горячего водоснабжения в моечной столовой и кухонной посуды по показателю температура горячей воды не соответствует требованиям п 25 СанПиН 214249609 «Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» при норме не ниже 60 С и не выше 75 С и требованиям п58 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» при норме не ниже 65 С а именно по результатам измерений составила 502 С +005

Нарушенный правовой акт:

• Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Выданные предписания:

• 1Обеспечить температуру водопроводной воды из разводящей сети горячего водоснабжения в моечной столовой и кухонной посуды в соответствии с требованиями п58 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» не ниже 65 С