Причина проверки:

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (4 шт.):

• На момент проверки 15 декабря 2020 г с 13 часов 00 минут до 15 часов 00 минут МОУ «Борская ООШ» расположенного по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район дер Бор дом 21 установлено в помещении пищеблока в варочном цехе в туалете для персонала не исправны смесители для холодной и горячей воды не исправны барашки смеситель не плотно установлен
• На момент 15 декабря 2020 г с 13 часов 00 минут до 15 часов 00 минут МОУ «Борская ООШ» расположенного по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район дер Бор дом 21 установлено на пищеблоке суточные пробы отбираются не в полном объеме завтрак 14122020г по меню отварная сосиска с макаронами в пробе макароны с котлетой
• В ходе проведения внеплановой выездной проверки 16 декабря 2020 г с 15 часов 30 минут до 16 часов 00 минут на пищеблоке МОУ «Борская ООШ» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район дер Бор дом 21 отобрана 1 проба холодной воды из разводящей водопроводной сети после фильтра очистки для проведения 5 исследований на санитарнохимические показатели запах цветность мутность перманганатная окисляемость железо общее Согласно протоколу лабораторных исследований испытаний Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском и Бокситогорском районах» 47 от 17122020 г и экспертного заключения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском и Бокситогорском районах» 810381201214 от 30 декабря 2020 г поступили в территориальный отдел 31122020 г входящий 3844 качество воды питьевого водоснабженияиз разводящей водопроводной сети после фильтра очистки «Борская ООШ» по адресу 187515 Ленинградская областьТихвинский район дер Бор дом 21 по санитарнохимическим показателям мутность железо общее не соответствует гигиеническим требованиям мутность 73 ПДК или 109±15 мгдм3 ПДУ не более 15 железо общее 47 ПДК или 14±02 мгдм3 ПДУ не более 03
• В ходе проведения внеплановой выездной проверки 16 декабря 2020 г с 15 часов 30 минут до 16 часов 00 минут на пищеблоке МОУ «Борская ООШ» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район дер Бор дом 21 отобрана 1 проба горячей воды холодная вода из разводящей системы после фильтра очистки и через бойлер для проведения 5 исследований на санитарнохимические показатели запах цветность мутность перманганатная окисляемость железо общее Согласно протоколу лабораторных исследований испытаний Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском и Бокситогорском районах» 48 от 17122020 г и экспертного заключения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском и Бокситогорском районах» 810381201214 от 30 декабря 2020 г поступили в территориальный отдел 31122020 г входящий 3844 качество воды горячего водоснабжения холодная вода из разводящей системы после фильтра очистки и через бойлер МОУ «Борская ООШ» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район дер Бор дом 21 по санитарнохимическим показателям мутность железо общее не соответствует гигиеническим требованиям мутность 41 ПДК или 62±12 мгдм3 ПДУ не более 15 железо общее 43 ПДК или 13±02 мгдм3 ПДУ не более 03

Нарушенный правовой акт:

• статей 11 17 24 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 5194 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» пунктов 31 33 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования» пункта 33 санитарноэпидемиологических правил СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• статей 11 17 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 5194 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» пункта 1411 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• статей 19 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ табл 2 пунктов 341 таб 4 35 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» пункта 83 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» пункта 32 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• статей 19 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пунктов 22 319 Главы «Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» СанПиН 214107401«Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» таб 2 пункта 341 таб 4 пункта 35 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» пункта 83 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» пункта 32 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пункт 3 части 2 ст 10 приказ Роспотребнадзора пп в п1 пп а п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• Обеспечить в МОУ «Борская ООШ» расположенного по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район дер Бор дом 21 на пищеблоке отбор суточных проб в полном объеме в соответствии с требованиями пункта 5194 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» пункта 1411 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• Обеспечить в МОУ «Борская ООШ» расположенного по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район дер Бор дом 21 на пищеблоке качество горячей и холодной воды по санитарнохимическим показателям мутность железо общее в соответствии с требованиями пунктов 22 319 Главы «Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» СанПиН 214107401«Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» таб 2 пункта 341 таб 4 пункта 35 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» пункта 83 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» пункта 32 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» Протоколы лабораторного исследования горячей воды по санитарнохимическим показателям мутность железо общее представить в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Тихвинском районе