Проверка Индивидуальный предприниматель Карачурина Виктория Алексеевна ИП Карачурина ВА
№472005318742
🔢 ИНН:
470203860222
🆔 ОГРН:
309470231600021
📍 Адрес:
187400 Ленинградская область Волховский район город Волхов ул Волгоградская д 13 13Б
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.12.2020
🎯
Основание проведения
соблюдение законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения соблюдение законодательства о техническом регулировании
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Помещение склада для хранения овощей помещение кондитерского склада не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в холодильном оборудовании допускается хранение пищевых продуктов укроп 0050 гр петрушка 0100 гр без маркировочных ярлыков «Салат покорейски» без д... Еще...Помещение склада для хранения овощей помещение кондитерского склада не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в холодильном оборудовании допускается хранение пищевых продуктов укроп 0050 гр петрушка 0100 гр без маркировочных ярлыков «Салат покорейски» без даты изготовления даты вскрытия повидло яблочное без даты вскрытия покрытие стен и потолков во всех помещениях пищеблока МОБУ «Средняя общеобразовательная школа 8 города Волхова» имеет нарушение целостности дефекты трещины отшелушивание что не допускает проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной с отбитыми краями сколами согласно протокола лабораторных исследований 17 от 19122020 года установлено что в помещении пищеблока МОБУ «Средняя общеобразовательная школа 8 города Волхова» из 10 смывов в одном из них обнаружены БГКП смыв с вилок из чего следует что нарушается порядок мытья столовой посуды ЛМК не соответствуют требованиям не представлены протоколы лабораторных исследований в рамках ППК за 2020 г
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области 10.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Карачурина Виктория Алексеевна ИП Карачурина ВА (ИНН: 470203860222) , адрес: 187400 Ленинградская область Волховский район город Волхов ул Волгоградская д 13 13Б
Выявленные нарушения (1 шт.):
Помещение склада для хранения овощей помещение кондитерского склада не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в холодильном оборудовании допускается хранение пищевых продуктов укроп 0050 гр петрушка 0100 гр без маркировочных ярлыков «Салат покорейски» без даты изготовления даты вскрытия повидло яблочное без даты вскрытия покрытие стен и потолков во всех помещениях пищеблока МОБУ «Средняя общеобразовательная школа 8 города Волхова» имеет нарушение целостности дефекты трещины отшелушивание что не допускает проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной с отбитыми краями сколами согласно протокола лабораторных исследований 17 от 19122020 года установлено что в помещении пищеблока МОБУ «Средняя общеобразовательная школа 8 города Волхова» из 10 смывов в одном из них обнаружены БГКП смыв с вилок из чего следует что нарушается порядок мытья столовой посуды ЛМК не соответствуют требованиям не представлены протоколы лабораторных исследований в рамках ППК за 2020 г
Выданные предписания:
Восстановить целостность покрытий полов стен потолков во всех помещениях пищеблока МОБУ «Средняя общеобразовательная школа 8 города Волхова» помещения склада для хранения овощей помещение кондитерского склада оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха необходимо не допускать хранение пищевых продуктов без маркировочных ярлыков необходимо не нарушать порядок мытья столовой посуды необходимо не допускать использование кухонной и столовой посуды деформированной с отбитыми краями сколами необходимо не допускать отклонения содержания сухих веществ белков жиров углеводов с раскладкой необходимо организовать вакцинацию против дифтерии у буфет чицы Степановой ЛФ вакцинации против кори у буфетчицы Полибиной ИВ против гриппа в эпидсезон 20202021гг у буфетчицы Степановой ЛФ и буфетчицы Полибиной ИВ кухонного рабочего Михеевой НС и представить сведения о вакцинации в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора в Волховском Лодейнопольском и Подпорожском районах
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
187400 Ленинградская область Волховский район город Волхов ул Волгоградская д 13 13Б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-30T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Ленинградская область Волховский район г Волхов Волховский проспект д28
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-12-17T09:40:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Смолярчук Елена Гурьевна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Денисюк Евгения Игоревна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Помещение склада для хранения овощей помещение кондитерского склада не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в холодильном оборудовании допускается хранение пищевых продуктов укроп 0050 гр петрушка 0100 гр без маркировочных ярлыков «Салат покорейски» без даты изготовления даты вскрытия повидло яблочное без даты вскрытия покрытие стен и потолков во всех помещениях пищеблока МОБУ «Средняя общеобразовательная школа 8 города Волхова» имеет нарушение целостности дефекты трещины отшелушивание что не допускает проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной с отбитыми краями сколами согласно протокола лабораторных исследований 17 от 19122020 года установлено что в помещении пищеблока МОБУ «Средняя общеобразовательная школа 8 города Волхова» из 10 смывов в одном из них обнаружены БГКП смыв с вилок из чего следует что нарушается порядок мытья столовой посуды ЛМК не соответствуют требованиям не представлены протоколы лабораторных исследований в рамках ППК за 2020 г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протоколы по ч 1 ст 63 64 66 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
47035520
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-01-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Восстановить целостность покрытий полов стен потолков во всех помещениях пищеблока МОБУ «Средняя общеобразовательная школа 8 города Волхова» помещения склада для хранения овощей помещение кондитерского склада оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха необходимо не допускать хранение пищевых продуктов без маркировочных ярлыков необходимо не нарушать порядок мытья столовой посуды необходимо не допускать использование кухонной и столовой посуды деформированной с отбитыми краями сколами необходимо не допускать отклонения содержания сухих веществ белков жиров углеводов с раскладкой необходимо организовать вакцинацию против дифтерии у буфет чицы Степановой ЛФ вакцинации против кори у буфетчицы Полибиной ИВ против гриппа в эпидсезон 20202021гг у буфетчицы Степановой ЛФ и буфетчицы Полибиной ИВ кухонного рабочего Михеевой НС и представить сведения о вакцинации в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора в Волховском Лодейнопольском и Подпорожском районах
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Гурьянова Галина Александровна
Должность
заведующий производством
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
акт 130 от 30122020
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Индивидуальный предприниматель Карачурина Виктория Алексеевна ИП Карачурина ВА
ИНН
470203860222
ОГРН
309470231600021
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-12-09
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001029910
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057810017033
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-10
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-30
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
соблюдение законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения соблюдение законодательства о техническом регулировании
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям с использованием при необходимости средств фиксации фото и видеосъемки анализ документов и представленной информации отбор проб лабораторные исследования инструментальные замеры
Дата начала
2020-12-10
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-30
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
470103107620
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ