РОСПРОВЕРКИ

Проверка Акционерное общество ТОРГОВЫЙ ДОМ ПЕРЕКРЕСТОК
№472104793258

🔢 ИНН:
7728029110
🆔 ОГРН:
1027700034493
📍 Адрес:
109029 г Москва улица Калитниковская ср дом 28 строение 4
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.08.2021
🎯
Основание проведения
соблюдение санитарного законодательства ФЗ от 30031999 52ФЗ
⚠️
Выявленные нарушения (15 шт.)
Универсам АО «Торговый дом «ПЕРЕКРЁСТОК» по ул Солнечная д121В сухом складе в пекарском цехе в потолке отсутствует плитка что не позволяет проводить уборку и дезинфекцию
2Не работает бактерицидное оборудование в холодном цехе
3В горячем цехе протечка санитарнотехнического оборудования
4Грязь у вентиляции в холодном цехе
5Наличие насекомых мух в горячем цехе
6В сухом складе отсутствует средство для измерения температуры и влажности
7Пищевая продукция скумбрия не упакованная в потребительскую упаковку не имеет этикетки ярлыка от транспортной упаковки пищевой продукции поставщика или листкавкладыша и не сохранена до момента реализации пищевой продукции
8Хранение санитарной одежды совместно с личной одеждой один шкафчик
9У сотрудников Гуляева ТИ Давыдова ЕН Давыдова НВ нарушена периодичность прохождения гигиенической аттестации 1 раз в 2 года сроки прохождения истекли в апреле 2021
10На часть сотрудников представлены справки медицинских организаций о прохождении медицинского осмотра на момент проверки Не представлены сведения о вакцинации сотрудников
Универсам АО «Торговый дом «ПЕРЕКРЁСТОК» по ул Красных Фотов д 2611Холодильная камера в салатном цехе рыбном цехе имеет ржавчину стол в рыбном цехе со следами ржавчины имеются дефекты отделки целостность плитки на полу в рыбном цехе нарушена что не позволяет проводить уборку и является нарушением
12В моечной для посуды не работает вентиляция
13В салатном цехе бактерицидное оборудование в неисправном состоянии
453816, Республика Башкортостан, Хайбуллинский район, с. Татыр-Узяк, ул. М.Гафури, д. 8, земельные участки 02:50:060701:12, 02:50:060702:22
15На часть сотрудников представлены справки медицинских организаций о прохождении медицинского осмотра на момент проверки Не представлены сведения о вакцинации сотрудников

Межрегиональное управление 122 Федерального медикобиологического агентства 06.08.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Акционерное общество ТОРГОВЫЙ ДОМ ПЕРЕКРЕСТОК (ИНН: 7728029110) , адрес: 109029 г Москва улица Калитниковская ср дом 28 строение 4

Выявленные нарушения (15 шт.):
  • Универсам АО «Торговый дом «ПЕРЕКРЁСТОК» по ул Солнечная д121В сухом складе в пекарском цехе в потолке отсутствует плитка что не позволяет проводить уборку и дезинфекцию
  • 2Не работает бактерицидное оборудование в холодном цехе
  • 3В горячем цехе протечка санитарнотехнического оборудования
  • 4Грязь у вентиляции в холодном цехе
  • 5Наличие насекомых мух в горячем цехе
  • 6В сухом складе отсутствует средство для измерения температуры и влажности
  • 7Пищевая продукция скумбрия не упакованная в потребительскую упаковку не имеет этикетки ярлыка от транспортной упаковки пищевой продукции поставщика или листкавкладыша и не сохранена до момента реализации пищевой продукции
  • 8Хранение санитарной одежды совместно с личной одеждой один шкафчик
  • 9У сотрудников Гуляева ТИ Давыдова ЕН Давыдова НВ нарушена периодичность прохождения гигиенической аттестации 1 раз в 2 года сроки прохождения истекли в апреле 2021
  • 10На часть сотрудников представлены справки медицинских организаций о прохождении медицинского осмотра на момент проверки Не представлены сведения о вакцинации сотрудников
  • Универсам АО «Торговый дом «ПЕРЕКРЁСТОК» по ул Красных Фотов д 2611Холодильная камера в салатном цехе рыбном цехе имеет ржавчину стол в рыбном цехе со следами ржавчины имеются дефекты отделки целостность плитки на полу в рыбном цехе нарушена что не позволяет проводить уборку и является нарушением
  • 12В моечной для посуды не работает вентиляция
  • 13В салатном цехе бактерицидное оборудование в неисправном состоянии
  • 453816, Республика Башкортостан, Хайбуллинский район, с. Татыр-Узяк, ул. М.Гафури, д. 8, земельные участки 02:50:060701:12, 02:50:060702:22
  • 15На часть сотрудников представлены справки медицинских организаций о прохождении медицинского осмотра на момент проверки Не представлены сведения о вакцинации сотрудников
Нарушенный правовой акт:
  • п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
  • п 214 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
  • п 215 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
  • п 218 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
  • п223 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
  • п62 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
  • п 74 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
  • п 113 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
  • п16 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
  • п16 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
  • нарушением п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
  • п 213 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
  • п 214 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
  • п 218 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
  • п221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п16 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
Выданные предписания:
  • 1Обеспечить внутреннею отделку помещений в сухом складе пекарского цеха в потолке плиткой позволяющей проводить уборку и дезинфекцию в соответствии с требованиями п22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
  • 2Обеспечить работу бактерицидного оборудования в холодном цехе в соответствии с требованиями п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п 214 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Срок с 19082021 и постоянно
  • 3Устранить в горячем цехе протечку санитарнотехнического оборудования в соответствии с требованиями п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п 215 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок до 30082021
  • 4Провести генеральную уборку в холодном цехе в соответствии с требованиями п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п 218 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок до 30082021
  • 5Обеспечить защиту от насекомых мух в горячем цехе в соответствии требованиями п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п223 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Срок до 30082021
  • 6Обеспечить средствами для измерения температуры и влажности сухой склад в соответствии с требованиями п62 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукциюСрок до 30082021
  • 7Обеспечить пищевую продукцию не упакованную в потребительскую упаковку этикеткой ярлыком от транспортной упаковки пищевой продукции поставщика или листкомвкладышем и сохранять до момента реализации пищевой продукции в соответствии с требованиями п 74 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукциюСрок с 19082021 и постоянно
  • 8Обеспечить раздельное хранение санитарной и личной одежды сотрудников в соответствии с требованиями п 113 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукциюСрок до 15112021
  • 9Обеспечить прохождение гигиенической аттестации сотрудников Гуляева ТИ Давыдова ЕН Давыдова НВ в соответствии с требованиями п16 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукциюСрок до 30082021
  • 10Представить личные медицинские книжки и сведения о вакцинации сотрудников
  • 11Обеспечить внутреннею отделку плитки на полу в рыбном цехе холодильную камеру в салатном цехе рыбном цехе стол в рыбном цехе материалами позволяющими проводить уборку в соответствии с требованиями п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок до 15112021
  • 12Обеспечить работу вентиляции в моечной для посуды в соответствии с требованиями п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п 213 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок до 30082021
  • 13Обеспечить работу бактерицидного оборудования в салатном цехе в соответствии с требованиями п 214 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Срок до 30082021
  • 14Провести генеральную уборку в горячем рыбном цехе в соответствии с требованиями п 218 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок до 30082021
  • 15Представить личные медицинские книжки и сведения о вакцинации сотрудников Довгаль АВ Коломникова ТС Кухаренко СА Метелева АС Тимакова ЛТ в соответствии с требованиями п16 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок до 30082021
Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Межрегиональное управление 122 Федерального медикобиологического агентства
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 188540 г Сосновый Бор Ленинградская область ул Солнечная д 12 188540 г Сосновый Бор Ленинградская область ул Красных Фортов 26
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 109029 г Москва улица Калитниковская ср дом 28 строение 4

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-08-19T11:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Ленинградская область г Сосновый Бор ул Красных фортов д26
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2021-08-06T14:04:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 5
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 10

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Рубцова Екатерина Владимировна
Должность начальник отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Логунова Яна Сергеевна
Должность ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Воложина Лилия Васильевна
Должность главный специалистэксперт отдела эпидемиологического надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Универсам АО «Торговый дом «ПЕРЕКРЁСТОК» по ул Солнечная д121В сухом складе в пекарском цехе в потолке отсутствует плитка что не позволяет проводить уборку и дезинфекцию
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 2Не работает бактерицидное оборудование в холодном цехе
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 3В горячем цехе протечка санитарнотехнического оборудования
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 4Грязь у вентиляции в холодном цехе
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 5Наличие насекомых мух в горячем цехе
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 6В сухом складе отсутствует средство для измерения температуры и влажности
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 7Пищевая продукция скумбрия не упакованная в потребительскую упаковку не имеет этикетки ярлыка от транспортной упаковки пищевой продукции поставщика или листкавкладыша и не сохранена до момента реализации пищевой продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 8Хранение санитарной одежды совместно с личной одеждой один шкафчик
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 9У сотрудников Гуляева ТИ Давыдова ЕН Давыдова НВ нарушена периодичность прохождения гигиенической аттестации 1 раз в 2 года сроки прохождения истекли в апреле 2021
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 10На часть сотрудников представлены справки медицинских организаций о прохождении медицинского осмотра на момент проверки Не представлены сведения о вакцинации сотрудников
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Универсам АО «Торговый дом «ПЕРЕКРЁСТОК» по ул Красных Фотов д 2611Холодильная камера в салатном цехе рыбном цехе имеет ржавчину стол в рыбном цехе со следами ржавчины имеются дефекты отделки целостность плитки на полу в рыбном цехе нарушена что не позволяет проводить уборку и является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 12В моечной для посуды не работает вентиляция
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 13В салатном цехе бактерицидное оборудование в неисправном состоянии
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 453816, Республика Башкортостан, Хайбуллинский район, с. Татыр-Узяк, ул. М.Гафури, д. 8, земельные участки 02:50:060701:12, 02:50:060702:22
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 15На часть сотрудников представлены справки медицинских организаций о прохождении медицинского осмотра на момент проверки Не представлены сведения о вакцинации сотрудников

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст административный штраф 2 на физлиц 1 на ЮЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 345
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-11-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1Обеспечить внутреннею отделку помещений в сухом складе пекарского цеха в потолке плиткой позволяющей проводить уборку и дезинфекцию в соответствии с требованиями п22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 345
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2Обеспечить работу бактерицидного оборудования в холодном цехе в соответствии с требованиями п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п 214 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Срок с 19082021 и постоянно

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 214 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 345
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3Устранить в горячем цехе протечку санитарнотехнического оборудования в соответствии с требованиями п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п 215 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок до 30082021

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 215 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 345
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 4Провести генеральную уборку в холодном цехе в соответствии с требованиями п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п 218 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок до 30082021

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 218 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 345
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5Обеспечить защиту от насекомых мух в горячем цехе в соответствии требованиями п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п223 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Срок до 30082021

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п223 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 345
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6Обеспечить средствами для измерения температуры и влажности сухой склад в соответствии с требованиями п62 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукциюСрок до 30082021

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п62 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 345
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 7Обеспечить пищевую продукцию не упакованную в потребительскую упаковку этикеткой ярлыком от транспортной упаковки пищевой продукции поставщика или листкомвкладышем и сохранять до момента реализации пищевой продукции в соответствии с требованиями п 74 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукциюСрок с 19082021 и постоянно

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 74 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 345
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 8Обеспечить раздельное хранение санитарной и личной одежды сотрудников в соответствии с требованиями п 113 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукциюСрок до 15112021

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 113 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 345
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 9Обеспечить прохождение гигиенической аттестации сотрудников Гуляева ТИ Давыдова ЕН Давыдова НВ в соответствии с требованиями п16 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукциюСрок до 30082021

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п16 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 345
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10Представить личные медицинские книжки и сведения о вакцинации сотрудников

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п16 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 345
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-11-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11Обеспечить внутреннею отделку плитки на полу в рыбном цехе холодильную камеру в салатном цехе рыбном цехе стол в рыбном цехе материалами позволяющими проводить уборку в соответствии с требованиями п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок до 15112021

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта нарушением п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 345
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12Обеспечить работу вентиляции в моечной для посуды в соответствии с требованиями п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п 213 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок до 30082021

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 213 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 22 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 345
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13Обеспечить работу бактерицидного оборудования в салатном цехе в соответствии с требованиями п 214 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Срок до 30082021

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 214 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 345
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14Провести генеральную уборку в горячем рыбном цехе в соответствии с требованиями п 218 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок до 30082021

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 218 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 345
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15Представить личные медицинские книжки и сведения о вакцинации сотрудников Довгаль АВ Коломникова ТС Кухаренко СА Метелева АС Тимакова ЛТ в соответствии с требованиями п16 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок до 30082021

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п16 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст ознакомлены

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Акционерное общество ТОРГОВЫЙ ДОМ ПЕРЕКРЕСТОК
ИНН 7728029110
ОГРН 1027700034493
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 1994-03-24
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2014-09-25

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-08-04

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Межрегиональное управление 122 Федерального медикобиологического агентства
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057813108055

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Рубцова Екатерина Владимировна
Должность начальник отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Логунова Яна Сергеевна
Должность ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Воложина Лилия Васильевна
Должность главный специалистэксперт отдела эпидемиологического надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Шепелева Ирина Валерьевна
Должность главный специалистэксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ткаченко Дмитрий Игоревич
Должность начальник отдела специализированного надзора за радиационной безопасностью и условиями труда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-08-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 10
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ соблюдение санитарного законодательства ФЗ от 30031999 52ФЗ

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1 Осмотр2 Истребование документов3 Отбор проб4 Инструментальное обследование5 Экспертиза
Дата начала 2021-08-06
Дата окончания проведения мероприятия 2021-08-19

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 1994-03-24
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2014-09-25

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 25
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-08-04