Причина проверки:

Выполнение требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 105082021 г в 1100 в кабинете гипокситерапии не регулярно проводится чистка светильников имеются следы загрязнений в прачечной светильники не имеют пылевлагонепроницаемую защитную арматуру что не соответствует требованиям п286 п 289 СП 24364820 205082021 г в 1110 в части помещений на потолках отмечаются следы протеканий трещины кабинет старшей медсестры кабинет массажных кушеток кабинет «Сухая углекислая ванна» в душевых бассейна для детей с родителями помещение загрузочной для продовольственного сырья моечная столовой посуды дефекты отделочной плитки сколы в кабинете водолечения что не соответствует требованиям п 253 СП 24364820 п216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания»305082021 г в 1120 в бытовой комнате для дежурного персонала коридоре лечебного корпуса в кабинетах магнитотерапии «Сухая углекислая ванна» в спортивном зале в помещении столовой имеются дефекты отделки пола трещины в линолеуме края линолеума не подведены под плинтус а также в столовой имеются дефекты покрытия мебели стулья что не позволяет качественно проводить текущую уборку с применением моих и дезинфицирующих средств и является нарушением п216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания» п 252 п2463 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»405082021 г в 1130 в санитарнобытовых помещениях в помещении для хранения уборочного инвентаря корпуса 3 в жилой комнате 4 корпуса 2 в душевых помещений 1 и 2 корпуса 7 на потолках отмечаются следы протеканий требуется замена санитарнотехнической арматуры что не соответствует п 253 СП 24364820 505082021 г в 1140 в палате 34 корпуса 5 в помещениях 2 8 и методическом кабинете корпуса 7 имеются дефекты напольного покрытия что не соответствует п 252 СП 24364820605082021 г в 1150 в палате 37 корпуса 5 нарушена целостность оконного остекления глубокая трещина что не соответствует требованиям п 283 СП 24364820705082021 г в 1200 в корпусе 7 помещения бассейна отсутствует оборудование для обеззараживания воздуха что является нарушением п п23 СП 3124359820805082021 г в 1210 отделка стен прачечной плиткой выполнена не на всю высоту что является нарушением требований п 835 СП 21367820 905082021 г в 1220 планировка помещений прачечной не обеспечивает последовательность технологического процесса допускается пересечение потоков чистого и грязного белья Отделение приема грязного белья не изолировано от зоны чистого белья что не соответствует п 832 833 СП 21367820 1005082021 г в 1230 поступление сырья сырое мясо рыба в мясорыбный цех организовано через участки хранения чистой продезинфицированной посуды что не соответствует требованиям п25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания»1105082021 г в 1240 маркировка части разделочного инвентаря производственных столов кухонной посуды оборудования отсутствует что не соответствует требованиям п32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»1205082021 г в 1250 в зоне приготовления холодных блюд порционирования блюд мясорыбном овощном цехах пищеблока отсутствуют бактерицидные установки для обеззараживания воздуха что не соответствует требованиям п214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»1305082021 г в 1300 в кондитерском цехе пищеблока покрытие производственного стола используемого для работы с тестом выполнено из металла что не соответствует требованиям п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»1405082021 г в 1310 форма бракеражного журнала пищеблока не соответствует требованиям Приложения 4 к СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания»1505082021 г в 1320 уборочный инвентарь для уборки помещений пищеблока частично не имеет маркировки что не соответствует требованиям п219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания»1605082021 г в 1330 часть разделочного инвентаря разделочная доска ОВ находится в неудовлетворительном состоянии отмечаются сквозные трещины что не соответствует требованиям п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания»1705082021 г в 1340 у большинства сотрудников отсутствуют сведения о вакцинации против кори гепатита и гриппа в эпидсезон 20202021гг что является нарушением требований п15 СП 24364820 и Приложения 1 Приказа Минздрава РФ 125н

Выданные предписания:

• 1В срок до 18082021 г необходимо провести генеральную уборку в помещении в кабинете гипокситерапии с очисткой светильников Оборудовать светильники в помещении прачечной пылевлагонепроницаемой защитной арматурой2В срок до 18102021 г необходимо провести ремонтные работы по устранению следов протеканий трещин в кабинете старшей медсестры кабинете массажных кушеток кабинете «Сухая углекислая ванна» в душевых бассейна для детей с родителями в помещении загрузочной для продовольственного сырья моечной столовой посуды устранить дефекты отделки в кабинете водолечения сколы на плитке 3В срок до 18102021 г необходимо в бытовой комнате для дежурного персонала коридоре лечебного корпуса в кабинетах магнитотерапии «Сухая углекислая ванна» в спортивном зале в помещении столовой устранить дефекты отделки пола трещины в линолеуме края линолеума не подведены под плинтус в столовой дефекты покрытия мебели стулья4В срок до 18102021 г необходимо в санитарнобытовых помещениях в помещении для хранения уборочного инвентаря корпуса 3 в жилой комнате 4 корпуса 2 в душевых помещений 1 и 2 корпуса 7 на потолках устранить следы протеканий заменить санитарнотехническую арматуру 5В срок до 01082022 г необходимо в палате 34 корпуса 5 в помещениях 2 8 и методическом кабинете корпуса 7 устранить дефекты напольного покрытия или заменить напольное покрытие6В срок до 18082021 г необходимо в палате 37 корпуса 5 заменить оконное стекло Не допускать наличие трещин и иное нарушение целостности стекла7В срок до 18082022 г необходимо отделку стен прачечной выполнить на всю высоту из материалов устойчивых к воздействию влаги температуры моющих и дезинфицирующих средств8В срок до 18082022 г необходимо обеспечить последовательность технологического процесса в помещениях прачечной Не допускать пересечения потоков чистого и грязного белья отделение приема грязного белья не изолировано от зоны чистого белья 9В срок до 18102021 г необходимо обеспечить последовательность технологического процесса в помещениях пищеблока обеспечивающих исключение пересечения сырья сырое мясо рыба через участки хранения чистой продезинфицированной посуды10В срок до 18082021 г необходимо обеспечить наличие маркировки на разделочном инвентаре производственных столах кухонной посуде оборудовании в зависимости от назначения11В срок до 18102021 г необходимо в зоне приготовления холодных блюд порционирования блюд мясорыбном овощном цехах пищеблока установить бактерицидные установки для обеззараживания воздуха12В срок до 18102021 г необходимо помещение кондитерского цеха пищеблока оснатить производственным столом для работы с тестом столешницей из дерева твердых лиственных пород13В срок до 18102021 г необходимо обеспечить ведение бракеражного журнала пищеблока по рекомендуемой форме согласно Приложения 4 к СанПиН 232435902014В срок до 18082021 г необходимо обеспечить наличие маркировки на всем уборочном инвентаре для уборки помещений пищеблока15В срок до 18102021 г необходимо заменить и не допускать в использовании разделочный инвентарь с дефектами16В срок до 18102021 г необходимо организовать проведение вакцинации против кори гепатита и гриппа в эпидсезон 20212022 гг или представить сведения о вакцинации против кори гепатитаИнформацию о проделанной работе предоставить в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора в Волховском Лодейнопольском и Подпорожском районах согласно обозначенных сроков