Причина проверки:

Выполнение требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в складских помещениях предприятия ЗАО «ФП «МЕЛИГЕН» производится хранение продовольственного сырья и готовой продукции при скопление пыли на вентиляционном оборудовании склада что не обеспечивает выполнение пункта 4 хранение продовольственного пищевого сырья и компонентов используемых при производстве изготовлении пищевой продукции не осуществляться в условиях обеспечивающих защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ статьи 13 Требования безопасности к продовольственному пищевому сырью используемому при производстве пищевых продуктов Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 планировка производственных помещений и размещение технологического оборудования осуществлена так что не выполняется пункт 1 подпункт 6 статьи 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 в цехах выпуска таблетированных форм за оборудованием и производственными столами имеется грязь что не обеспечивает защиту от скопления грязи осыпания частиц в производимую пищевую продукцию образования плесени на поверхностях производственных помещений столы выполнены из материалов не подвергающихся мойке и дезинфекции выполнен из ДСП имеет неровности и дефекты что нарушает подпункт 23 пункт 1 статьи 15 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 помещения в процессе производства организованы так что контроль за временным хранением готовой неупакованной продукции не организован что является нарушением подпункт 7 пункта 1 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 производственные помещения оборудованы не работающими лампами что является нарушением подпункт 2 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 При осуществлении процессов производства БАД изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции ЗАО «ФП МЕЛИГЕН» не разработал не внедрил и не поддерживает процедуры основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points что является нарушением пункта 2 статьи 10 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» статья 9 плановая проверка

Выданные предписания:

• 5Устранить выявленные нарушения обязательных требований провести внеочередную генеральную уборку Закрытого Акционерного Общества Фармацевтическое Предприятие Мелиген всех помещений склада и производственных помещений в том числе всех вытяжных систем предприятия с применением моющих и дезинфицирующих средствСрок исполнения до 19062021 гобеспечить размещение производственного оборудования производственные столы палеты и пр таким образом чтобы исключить скопление грязи пыли за оборудованием и обеспечить доступ для проведения качественной ежедневной уборки с применением моющих и дезинфицирующих Срок исполнения 19062021 г провести замену технологического оборудования на оборудования исполненных из материалов выдерживающих ежедневную мойку и дезинфекциюСрок исполнения 19082021 г обеспечить производство и складские помещения рабочими осветительными приборами в полном объёме Срок исполнения 19062021 г организовать контроль за временным хранением готовой неупакованной продукции Срок с 19052021 и постоянно Обеспечить разработку внедрение и поддерживание процедур основанных на принципах ХАССП процессов при производстве БАД изготовления пищевой продукции Срок до 19082021