Причина проверки:

Выполнение требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• для смены санитарной одежды воспитателей и помощников воспитателей имеется недостаточный запас что противоречит требованиям п 319 СП 24364820 стены в холодном цехе пищеблока с видимыми частичными повреждениями плитки и допускает качественную влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств что противоречит требованиям п 253 СП 24364820 отсутствует договор на химическую чистку или дезинфекционную обработку один раз в год постельных принадлежностей

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• Выполнение требований санитарного законодательства визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям с использованием при необходимости средств фиксации фото и видеосъемки анализ документов и представленной информации отбор проб лабораторные исследования инструментальные замеры

Выданные предписания:

• 21 Обеспечить в достаточном количестве санитарной одеждой воспитателей и помощников воспитателей указать обязательные мероприятияСрок исполнения 01092021 г 22 Провести косметический ремонт стен в холодном цехе пищеблока указать обязательные мероприятияСрок исполнения 01092021 г 24 Постельные принадлежности подвергать химической чистке или дезинфекционной обработке один раз в годуказать обязательные мероприятияСрок исполнения 01092021 г