Причина проверки:

С целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения о техническом регулированииЗадачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства о санитарно эпидемиологическом благополучии населения соблюдение законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является соблюдение юридическим лицом индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований установленных законодательством Российской Федерации

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства для обработки посуды в пищеблоке при отсутствии оригинальной маркировки отсутствует указание даты изготовления концентрации и предельного срока годностикладовая пищеблока не оборудована прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха3 нарушаются условия хранения овощей хранение осуществляется в кладовой при температуре +25градС при заявленных изготовителем условиях хранения до +20градС нарушаются условия хранения молочной продукции хранение осуществляется в холодильнике при температуре +10градС при заявленных изготовителем условиях хранения 4±2 градС4в меню для детей дошкольных групп присутствует кисель изготавливаемый их сухих пищевых концентратов5 согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах» 7935Л51210412 от 28042021г 1 проба питьевой воды системы централизованного водоснабжения не соответствует требованиям таб 31 таб 35 таб 313 раздела III «Нормативы качества и безопасности воды» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п75 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий по показателям железо общее 17 мгдм3 гигиенический норматив не более 03 мгдм3 мутность 62 мгдм3 гигиенический норматив не более 15 мгдм3

Нарушенный правовой акт:

• ст19 п1 ст 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г пп 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п46 29 819 прил6 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения таб 31 таб 35 таб 313 раздела III «Нормативы качества и безопасности воды» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п75 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий
• Федеральный закон от 26122008 N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ст 9 плановая проверка

Выданные предписания:

• Устранить нарушения обязательных требований ст19 п1 ст 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г пп 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п46 29 819 прил6 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения таб 31 таб 35 таб 313 раздела III «Нормативы качества и безопасности воды» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п75 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий