Причина проверки:

Выполнение требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В помещениях прачечной расположенной на 1м этаже в нерабочем состоянии машина для сушки белья в помещениях гладильной и постирочной имеются дефекты покрытия на стенах и потолке отслоение лакокрасочного покрытия и побелки по стенам проходят трещины на потолке имеются щели между плитами перекрытий что не позволяет качественно проводить текущую уборку и дезинфекцию с использованием моющих и дезинфицирующих средств Нарушаются требования по организации питьевого режима с использованием кипяченой питьевой воды в группе 6 используются пищевые концентраты запрещенные в детском питании концентрат «кисель плодовоягодный» В ходе проверки выявлены нарушения требований к оформлению личных медицинских книжек сотрудников так в личных медицинских книжках работников пищеблока имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией отсутствуют сведения о прививке против гепатита А в соответствии с «Национальным календарём профилактических прививокуровни освещенности не соответствуют сантребованиямпроизводственный лабораторный контроль за качеством изготовленных на пищеблоке блюд условиями труда не организован протоколы лабораторных исследований и инструментальных замеров не представлены

Нарушенный правовой акт:

• стст 28 24 29 3235 Федерального закона от 300399г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 2 п15 п253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 3 п221 п814 п845 п40 приложения 6 к СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4 таблицы 554 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст9 плановая проверка

Выданные предписания:

• Указанным сотрудникам учреждения пройти профилактическую вакцинацию против кори гепатита А в соответствии с возрастом и ранее перенесенными инфекционными заболеваниями данные вакцинации внести в личные медицинские книжки Провести ремонт в помещениях прачечной фото отчет предоставить в территориальный отдел В соответствии с принципами пищевой безопасности ХАССП устранить нарушения по организации питьевого режима в детском дошкольном учреждении Фото отчет предоставить в территориальный отдел в течение месяца с момента получения предписания Не допускать использование запрещенных продуктов в питании детей концентраты пищевые подтверждающие документы предоставить в территориальный отдел Фото отчет предоставить в территориальный отдел в течение месяца с момента получения предписания Переработать программу производственного контроля в соответствии с требованиями новой нормативной базы проводить лабораторные исследования и инструментальные замеры в соответствии с утвержденной программой Довести уровень освещенности в игровой комнате группы 9 до нормируемых показателей провести повторные инструментальные замеры Протоколы предоставить в территориальный отдел