Причина проверки:

Выполнение требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (16 шт.):

• На момент проверки 09062021 г с 09 часов 30 минут по 14 часов 00 минут МОУ «Борская ООШ» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район Борское поселение дер Бор д 20 установлено не оборудована площадка с твердым покрытием для установки контейнера для сбора твердых отходов
• На момент проверки 09062021 г с 09 часов 30 минут по 14 часов 00 минут МОУ «Борская ООШ» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район Борское поселение дер Бор д 20 установлено в раздевалке групп в ежедневном меню для информирования родителей не указана калорийность порции
• На момент проверки 09062021 г с 09 часов 30 минут по 14 часов 00 минут МОУ «Борская ООШ» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район Борское поселение дер Бор д 20 установлено в представленной программе производственного контроля отсутствует раздел производственного контроля на пищеблоке при организации питания основанный на принципах ХАССП
• На момент проверки 09062021 г с 09 часов 30 минут по 14 часов 00 минут МОУ «Борская ООШ» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район Борское поселение дер Бор д 20 установлено на пищеблоке для приготовления блюд используется аллюминевая и эмалированная посуда должна быть из нержавеющей стали
• На момент проверки 09062021 г с 09 часов 30 минут по 14 часов 00 минут МОУ «Борская ООШ» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район Борское поселение дер Бор д 20 установлено на пищеблоке имеются заготовки на 10 июня 2021 года овощи пассированные лук морковь 09062021г 1150 кура отварная2021г 09062021г 1145 бульон куриный 09062021г 1155
• На момент проверки 09062021 г с 09 часов 30 минут по 14 часов 00 минут МОУ «Борская ООШ» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район Борское поселение дер Бор д 20 установлено не проводится контроль за рационом питания детей с целью оценки среднесуточного набора пищевой
• На момент проверки 09062021 г с 09 часов 30 минут по 14 часов 00 минут МОУ «Борская ООШ» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район Борское поселение дер Бор д 20 установлено суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре выше +20ºС
• На момент проверки 09062021 г с 09 часов 30 минут по 14 часов 00 минут МОУ «Борская ООШ» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район Борское поселение дер Бор д 20 установлено емкости с дезинфицирующим раствором «Жавель Солид» промаркированы не в полном объеме не указан предельный срок годности
• На момент проверки 09062021 г с 09 часов 30 минут по 14 часов 00 минут МОУ «Борская ООШ» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район Борское поселение дер Бор д 21 установлено в туалетах на первом и втором этажах в кабинетах физики химии в кабинетах 14 классов в столовой в умывальных перед обеденным залом отсутствует горячее водоснабжение
• На момент проверки 09062021 г с 09 часов 30 минут по 14 часов 00 минут МОУ «Борская ООШ» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район Борское поселение дер Бор д 21 установлено в кабинете русского языка 44 на потолке стенах дефекты покраски трещины следы протечек в кабинете химии биологии географии на стенах дефекты окраски в кабинете информатики на потолке дефекты покраски трещины
• На момент проверки 09062021 г с 09 часов 30 минут по 14 часов 00 минут МОУ «Борская ООШ» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район Борское поселение дер Бор д 21 установлено в 1 класса пол деревянный окрашенный краской имеются дефекты поверхности пола наличие щелей дефекты покраски
• На момент проверки 09062021 г с 09 часов 30 минут по 14 часов 00 минут МОУ «Борская ООШ» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район Борское поселение дер Бор д 21 установлено в туалетах для мальчиков и девочек отсутствует туалетная бумага в каждой кабине
• На момент проверки 09062021 г с 09 часов 30 минут по 14 часов 00 минут МОУ «Борская ООШ» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район Борское поселение дер Бор д 21 установлено в санитарном узле на 1 этаже туалеты для детей лагеря в санитарной комнате при дезинфекции уборочного инвентаря ветошь ветошь не полностью погружена в дезинфицирующий раствор таким образом дезсредство используется с нарушением соблюдения инструкции
• На момент проверки 09062021 г с 09 часов 30 минут по 14 часов 00 минут МОУ «Борская ООШ» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район Борское поселение дер Бор д 21 установлено в столовой на открываемых окнах отсутствуют москитные сетки
• На момент проверки 09062021 г с 09 часов 30 минут по 14 часов 00 минут МОУ «Борская ООШ» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район Борское поселение дер Бор д 21 установлено в спальнях лагеря «Непоседы»не совпадает индивидуальная маркировка раскладушек постельного белья и подушек раскладушка 4 подушка 3 раскладушка 10 подушка 5 раскладушка 2 подушка 7 раскладушка 1 подушка 4
• На момент проверки 09062021 г с 09 часов 30 минут по 14 часов 00 минут МОУ «Борская ООШ» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район Борское поселение дер Бор д 21 установлено в игровой лагеря «Олимпиец» отсутствует термометр

Нарушенный правовой акт:

• статей 24 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 223 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пункта 3 главы II Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений санитарных правил и норм СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»
• статьи 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• статей 17 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 18 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пункта 21 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• статей 17 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 2462 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• статей 17 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 354 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• статей 17 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• статей 17 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• статей 17 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 46 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»
• статей 24 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пунктов 265 3413 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• статей 24 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 253 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• статей 24 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 252 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• статьи 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 2411 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• статей 11 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 295 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пунктов 34 361362 363 421 санитарных правил СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»
• статей 24 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 2413 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• статьи 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 248 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• статей 24 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 273 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»статья 9 плановая проверка

Выданные предписания:

• КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКАЯ РЕСПУБЛИКА, РАЙОН УСТЬ-ДЖЕГУТИНСКИЙ, ГОРОД УСТЬ-ДЖЕГУТА, УЛИЦА КУРОРТНАЯ, ДОМ 152, МАГАЗИН «ОРИОН»
• Обеспечить в ежедневном меню для информирования родителей указание калорийности порции в соответствии с требованиями пункта 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Разработать программу производственного контроля с учетом раздела производственного контроля на пищеблоке при организации питания основанный на принципах ХАССП в соответствии с требованиями пункта 18 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пункта 21 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Обеспечить на пищеблоке использование посуды для приготовления блюд из нержавеющей стали в соответствии с требованиями пункта 2462 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Использованием готовой пищевой продукции в установленные сроки в соответствии с требованиями пункта 354 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Обеспечить проведение контроля за рационом питания детей с целью оценки среднесуточного набора пищевой продукции в соответствии с требованиями пункта 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Обеспечить температурный режим хранения суточных проб в соответствии с требованиями пункта 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Обеспечить на пищеблоке маркировку емкостей с дезинфицирующим раствором в полном объеме с указанием предельного срока годности в соответствии с пункта 46 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания
• Принять меры по оборудованию туалетов на первом и втором этажах кабинетов физики химии кабинетов 14 классов умывальных перед обеденным залом в столовой горячим водоснабжением в соответствии с требованиями пунктов 265 3413 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Провести ремонтные работы по восстановлению покрытия стен потолка в кабинете русского языка 44 в кабинете химии биологии географии в кабинете информатики в соответствии с требованиями пункта 253 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Провести ремонтные работы по восстановлению покрытия пола в кабинете в 1 класса в соответствии с требованиями пункта 252 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Обеспечить наличие туалетной бумаги в туалетах для мальчиков и девочек в каждой кабине в соответствии с требованиями пункта 2411 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Обеспечить в санитарном узле на 1 этаже в санитарной комнате при дезинфекции уборочного инвентаря ветошь использовать дезсредство с соблюдением инструкции с полным погружением ветоши в дезраствор в соответствии с требованиями пункта 295 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пунктов 34 361362 363 421 санитарных правил СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»
• Обеспечить в столовой на открываемых окнах наличие москитных сеток в соответствии с требованиями пункта 2413 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Обеспечить в спальнях дневного лагеря соблюдение маркировки постельного белья принадлежностей и раскладушек в соответствии с требованиями пункта 248 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Обеспечить в помещениях лагерей наличие термометра в соответствии с требованиями пункта 273 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»