Причина проверки:

Выполнение требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (13 шт.):

• по адресу 187556 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин 6 микрорайон дом 11 во время плановой проверки ЛОГБУ «Тихвинский КЦСОН» выявлено что покрытия стен пола в кабинете массажа имеют дефекты и повреждения не устойчивы к воздействию моющих и дезинфицирующих средств что не позволяет провести влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
• по адресу 187556 Ленинградская область г Тихвин 6 микрорайон д 11 установлено картофель морковь хранятся при температуре +200С согласно показаниям термометра при условии хранения картофель при температуре от 0 до +10С морковь при температуре от +4 до +100С согласно маркировочным ярлыкам
• по адресу 187556 Ленинградская область г Тихвин 6 микрорайон д 11 установлено вместо суточная проба огурец свежий за обед 16052021г имеется суточная проба салат из огурцов и помидоров
• в Центре «Светлячок» по адресу 187553 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин 1 микрорайон дом 38 установлено в раздевалке для детей стационарных групп на потолке имеются следы протечек
• в Центре «Светлячок» по адресу 187553 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин 1 микрорайон дом 38 установлено в спальне мальчиков группы «Пчелки» на ламинате имеются щели
• в Центре «Светлячок» по адресу 187553 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин 1 микрорайон дом 38 установлено в моечной посуды моечные ванны для мытья столовой посуды и для стеклянной посуды и столовых приборов не оборудованы душевой насадкой с гибким шлангом
• в Центре «Светлячок» по адресу 187553 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин 1 микрорайон дом 38 установлено на пищеблоке используется кухонная посуда инвентарь с нарушением маркировки картофелечистка накрыта крышкой «готовая продукция» на стеллаже для чистой посуды находятся рядом таз «творог» тазы «МС» и кастрюля «готовая продукция»
• в Центре «Светлячок» по адресу 187553 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин 1 микрорайон дом 38 установлено отсутствует маркировка на кухонном инвентаре ножи для сырых овощей терка имеет маркировку «кухня»
• в Центре «Светлячок» по адресу 187553 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин 1 микрорайон дом 38 установлено на пищеблоке для приготовления блюд используется аллюминевая и эмалированная посуда должна быть из нержавеющей стали
• в Центре «Светлячок» по адресу 187553 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин 1 микрорайон дом 38 установлено на пищеблоке суточные пробы оставляются не в полном объеме в пробе завтрака 18052021г не оставлен хлеб с маслом запеканка оставлена 36гр вес банки с пробой 190гр вес пустой банки 154 гр проба обеда 18052021г рулет с луком и яйцом 46гр вес банки с пробой 200гр вес пустой банки 154 гр проба ужина 18052021г нет сыра сока
• в Центре «Светлячок» по адресу 187553 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин 1 микрорайон дом 38 и в Центре «ТРЕДИ» по адресу 187553 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин 5 микрорайон дом 34 при оценки Схемы обращения с отходами ЛОГБУ «Тихвинский КЦСОН» установлено что в Схеме не указано количественный состав образующихся медицинских отходов в организации места хранения медицинских отходов в организации кратность их вывоза применяемые организацией способы обеззараживания обезвреживания и удаления медицинских отходов а также способы дезинфекции оборудования используемого для обращения с отходами организация гигиенического обучения работников осуществляющих работы с медицинскими отходами
• в Центре «ТРЕДИ» по адресу 187556 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин 5 микрорайон дом 34 установлено в туалетной комнате группы «Тимошка» на потолке имеется трещина
• в Центре «ТРЕДИ» по адресу 187553 Ленинградская область Тихвинский район г Тихвин 5 микрорайон дом 34 установлено в сыром цехе отсутствуют весы для сырой продукции

Нарушенный правовой акт:

• п27 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнения работ или оказания услуг» ст 11 39 Федерального закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30 марта 1999 года
• ст 17 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 31 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст 17 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30 марта 1999 года пункта 714 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст 24 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 253 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст 24 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 252 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст 24 17 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 195 раздела VI «Гигиенические нормативы по устройству содержанию и режиму работы организаций воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» санитарных правил и норм СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• ст17 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 2462 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пункта 32 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст 17 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 2462 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пункта 32 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• 04/000726
• ст 24 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 8110 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п4258 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнения работ или оказания услуг» п168 п170 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий ст 11 39 Федерального закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30 марта 1999 года
• ст 17 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пунктов 233 2462 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»таблица 618 раздела VI «Гигиенические нормативы по устройству содержанию и режиму работы организаций воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» санитарных правил и норм СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»статья 9 плановая проверка

Выданные предписания:

• Провести косметический ремонт с устранением дефектов и повреждений восстановлением целостности покрытия стен пола в кабинете массажа таким образом чтоб они были устойчивы к воздействию моющих и дезинфицирующих средств и позволяли провести влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
• В кладовой для овощей обеспечить соблюдение условий хранения овощной продукции согласно информации указанной на маркировочных ярлыках овощной продукции картофель продовольственный при температуре от 0 до +10С морковь при температуре от +4 до +100С
• Обеспечить на пищеблоке отбор суточных проб в полном объеме согласно меню
• Провести косметический ремонт с устранением дефектов и повреждений восстановлением целостности покрытия потолка в кабинете массажа в раздевалке для детей стационарных групп
• Провести косметический ремонт с устранением дефектов и повреждений восстановлением целостности покрытия пола в спальне мальчиков группы «Пчелки»
• Оборудовать в моечной посуды моечные ванны для мытья столовой посуды и для стеклянной посуды и столовых приборов душевой насадкой с гибким шлангом
• Обеспечить на пищеблоке использование инвентаря и кухонной посуды согласно маркировки
• Обеспечить на пищеблоке наличие маркировки на кухонном инвентаре ножи для сырых овощей терка
• Обеспечить на пищеблоке для приготовления блюд использовать посуда из нержавеющей стали
• Обеспечить на пищеблоке отбор суточных проб в полном объеме
• Разработать и утвердить схему обращения с отходами ЛОГБУ «Тихвинский КЦСОН» В схеме указать количественный состав образующихся медицинских отходов в организации места хранения медицинских отходов в организации кратность их вывоза применяемые организацией способы обеззараживания обезвреживания и удаления медицинских отходов а также способы дезинфекции оборудования используемого для обращения с отходами организация гигиенического обучения работников осуществляющих работы с медицинскими отходами
• Провести косметический ремонт с устранением дефектов и повреждений восстановлением целостности покрытия потолка в туалетной комнате группы «Тимошка»
• На пищеблоке в сыром цехе обеспечить наличие весов для сырой продукции в перечне оборудования