Причина проверки:

выполнение требований санитарного законодательства законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации регулирующих отношения в области защиты прав потребителей и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров выполнения работ оказания услуг

Выявленные нарушения (1 шт.):

• «01» февраля 2021 г с 11 час 00 мин до 14 час 30 мин в ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя Васильевой Ирины Эдуардовны по адресу 188300 Ленинградская область г Гатчина ул Изотова д 17 установлено 1Выявлено несоответствие фактического рациона питания детей утвержденному 10дневному меню Например 11012021г 11 день 14дневного меню на обед был суп овощной с мясом и сметаной вместо супа картофельного с крупой и рыбой заявленного в меню котлета рубленная из птицы каша гречневая рассыпчатая заявленные в меню заменены на макароны отварные сосиски салат из квашеной капусты заявленный в меню на обед отсутствовал 12012021г 4 день 14дневного меню на обед тефтели мясные каша гречневая рассыпчатая заявленные в меню заменены на жаркое подомашнему салат из отварной свеклы с растительным маслом фрукты заявленные в меню на обед отсутствовали25012021г 8 день 14дневного меню салат из квашеной капусты заявленный в меню на обед отсутствовалТаким образом фактический рацион питания детей не соответствует утвержденному меню что является нарушением п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» констатирующая часть указывается дата и время начала проверки мероприятия по контролю и тп если проверка проводится на объекте в течение нескольких дней то ежедневно указываются дата и время проверкиНарушенные нормативноправовые акты ФЗ от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Ответственным за выявленные нарушения является индивидуальный предприниматель Васильева Ирина Эдуардовна

Нарушенный правовой акт:

• Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Выданные предписания:

• 1Обеспечить соответствие фактического рациона питания детей утвержденному меню в соответствии с п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения с 20022021г