Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• снижен контроль за соблюдение требований санитарного законодательства к условиям воспитания и обучения детей, в т.ч. к организации питания: при лабораторном исследовании обеденного рациона калорийность второго блюда занижена на 8% за счет заниженного содержания сухих веществ на 6 %, белков на 16% и жиров на 29%; калорийность 3-го блюда занижена на 25%, за счет заниженного содержания углеводов (при допустимых отклонениях не более +5%), а так же содержание витамина С в 3-м блюде занижено в 1,4 раза (при норме 50 мг), о чем свидетельствуют протоколы исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» №ФЭ.05.1.7175 от 11.12.2019 г., №ФЭ.05.1.7178 от 06.12.2019 г.; заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований к протоколу №ФЭ.05.1.7175 от 11.12.2019 г.,
• нарушены санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений и оборудования: фактические уровни искусственной освещенности в игровой старшей группы составили 168 185 лк при норме 200 лк, что подтверждается протоколом лабораторных исследований ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области» №ФЭ.07.1.1065 от 05.12.2019 г. -

Нарушенный правовой акт:

• нарушение ст.28, п.1 Закона РФ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп. 15.1, 15.3, 15.4, 14.21, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• ст.24, п.1 Закона РФ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.7.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; табл.2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»;
• Федеральный закон от 26.12.08 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» ст.9

Выданные предписания:

• 2. Обеспечить соблюдение технологии приготовления блюд при закладке продуктов, проведении искусственной С-витаминизации готовых блюд, представить результаты лабораторно-инструментальных исследований обеденного рациона на калорийность и содержание витамина С в Управление Роспотребнадзора по Липецкой области.
• 1. Довести уровни искусственной освещенности в игровой старшей группы в соответствии с гигиеническими требованиями, представить результаты лабораторно-инструментальных исследований уровней искусственной освещенности в Управление Роспотребнадзора по Липецкой области.