Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (6 шт.):

• Нарушены требования к маркировке пищевых продуктов: - в магазине «ТПС», расположенном по фактическому адресу: Липецкая область, Добринский район, с.Березнеговатка, ул. Корнева, 21, заведующая , в нарушение требований законодательства в сфере технического регулирования допустила в продажу макаронные изделия без маркировки и нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, а именно: допустила в реализацию для потребителей следующую продукцию вермишель на второе в количестве 20 кг., датой изготовления 21.01.2019 г., изготовителя АО «Продовольственная компания «Лимак», г. Липецк, поступившая по счет-фактуре №112019003960 от 11.02.19 г. от поставщика ООО «Сферагрупп»; гребешки (особенные) в количестве 20 кг., датой изготовления 06.12.2018 г., изготовителя АО «Продовольственная компания «Лимак», г. Липецк, поступившие по счет-фактуре №112019000797 от 11.01.19 г. от поставщика ООО «Сферагрупп»; рожки гладкие в количестве 6-ти кг., датой изготовления 27.12.2018 г., изготовителя АО «Саранский комбинат макаронных изделий» г. Саранск, поступившие по счет-фактуре № 337 от 28.01.19 г. от поставщика ООО «Астра» г. Тамбов, на которых отсутствовала информация и маркировка - этикетка, маркировка с указанием обязательной информации о товаре: состав пищевой продукции; дата изготовления и дата упаковывания продукта, срок годности пищевой продукции, условиях хранения, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза
• Не соблюдаются требования санитарного законодательства, а именно: - в магазине «ТПС», расположенном по фактическому адресу: Липецкая область, Добринский район, с.Мазейка, ул.Центральная, 3, заведующая Титова Татьяна Архиповна, в нарушение требований законодательства в сфере технического регулирования не обеспечила контроль за хранением пищевых продуктов, так при наличии достаточного количества холодильного оборудования, допустила хранение готовой к употреблению пищевой продукции совместно с сырой пищевой продукцией, а именно: на момент проверки в одной морозильной витрине, установленной в торговом зале магазина, хранились крабовые палочки и свежемороженая рыба, что может привести к загрязнению готовой к употреблению пищевой продукции,
• Нарушены требования к маркировке пищевых продуктов: - в магазине ТПС «Никольский», расположенном по фактическому адресу: Липецкая область, Добринский район, с.Чамлык Никольское, ул.Школьная, 8, директором Киньшиной Валентиной Ивановной не ведется контроль за правильной маркировкой расфасованных пищевых продуктов при отсутствии потребителя в потребительскую упаковку, а именно: на прикрепленных этикетках к расфасованным макаронным изделиям «Вермишель суповая», в количестве 10 кг., датой изготовления 17.11.2018 г., изготовителя АО «Продовольственная компания «Лимак», г.Липецк, поступившим по счет-фактуре №112018034727 от 27.11.18 г. от поставщика ООО «Сферагрупп», не указана дата изготовления и условия хранения
• Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации общественных помещений, зданий: - в магазине «ТПС», расположенном по адресу: Липецкая область, Добринский район, с.Мазейка, ул.Центральная, 3, в складе, где хранятся овощи, фрукты и сыпучие продукты, от стен отслаивается краска, для отделки пола не использованы материалы, устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дез.средств пол не имеет ровную поверхность, зацементирован, имеет выбоины, шероховатости, застелен картонными коробками, что не позволяет проводить качественно уборку помещения и создает угрозу здоровью граждан в случае загрязнения пищевых продуктов в процессе их хранения. Выявленные нарушения санитарных правил свидетельствуют об отсутствии условий хранения пищевых продуктов.
• Не соблюдаются требования санитарного законодательства, а именно: - в магазинах «ТПС», расположенных по фактическим адресам: Липецкая область, Добринский район, с. Талицкий Чамлык, ул.Советская, 16, с. Чамлык Никольское, ул.Школьная, 8, с.Лебедянка, ул. Школьная, 14, с.Березнеговатка, ул. Корнева, 21, с.Мазейка, ул.Центральная, 3, не обеспечивается производственный контроль в соответствии с программой производственного контроля (не представлены протоколы лабораторных исследований, испытаний; протоколы результатов измерений физических факторов за 2018 г.),
• Не соблюдаются требования к реализации табачной продукции: - в магазине «ТПС», расположенном по фактическому адресу: Липецкая область, Добринский район, с.Лебедянка, ул. Школьная, 14, заведующая Тимирева Светлана Анатольевна допустила нарушение законодательства РФ в части стимулирования продажи табака, табачной продукции или табачных изделий, находившиеся на всеобщем обозрении в торговом зале магазина

Нарушенный правовой акт:

• ст.39 ТР ТС 021/2011, п.1 части.4.1, п. 5 части 4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011
• ч.8 ст.17 ТР ТС 021/2011, п. 7.7 СП 2.3.6.1066-01, ч.5 ст. 15. Федерального Закона РФ № 52 от 30.03.1999 года
• п. 5 части 4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011
• п.п. 5.9, 10.2, 10.8 СП 2.3.6.1066-01, ст.ст. 15 ч.5, 24 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.99г.
• п.п. 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01, ст. 32 Федерального Закона РФ №52-ФЗ от 30.03.99 г.
• п.1 ст.16 Федерального закона от 23.02.2013 №15-ФЗ
• Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» ст. 9

Выданные предписания:

• в магазине ТПС «Никольский», расположенном по фактическому адресу: Липецкая область, Добринский район, с.Чамлык Никольское, ул.Школьная, 8, с 15.03.2019 г. запретить реализацию макаронных изделий «Вермишель суповая», в количестве 10 кг., датой изготовления 17.11.2018 г., изготовителя АО «Продовольственная компания «Лимак», г.Липецк, поступившим по счет-фактуре №112018034727 от 27.11.18 г. от поставщика ООО «Сферагрупп». Обеспечить контроль за маркировкой упакованной пищевой продукции в соответствии с требованиями п.1 части 4.1, п. 5 части 4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»:
• . В магазине «ТПС», расположенном по фактическому адресу: Липецкая область, Добринский район, с.Мазейка, ул.Центральная, 3, обеспечить контроль за хранением пищевых продуктов, а именно хранение готовой к употреблению пищевой продукции осуществлять раздельно от сырой пищевой продукции.
• в магазине «ТПС», расположенном по фактическому адресу: Липецкая область, Добринский район, с.Березнеговатка, ул. Корнева, 21, с 15.03.2019 г. запретить реализацию следующую продукцию вермишель на второе в количестве 20 кг., датой изготовления 21.01.2019 г., изготовителя АО «Продовольственная компания «Лимак», г. Липецк, поступившая по счет-фактуре №112019003960 от 11.02.19 г. от поставщика ООО «Сферагрупп»; гребешки (особенные) в количестве 20 кг., датой изготовления 06.12.2018 г., изготовителя АО «Продовольственная компания «Лимак», г. Липецк, поступившие по счет-фактуре №112019000797 от 11.01.19 г. от поставщика ООО «Сферагрупп»; рожки гладкие в количестве 6-ти кг., датой изготовления 27.12.2018 г., изготовителя АО «Саранский комбинат макаронных изделий» г. Саранск, поступившие по счет-фактуре № 337 от 28.01.19 г. от поставщика ООО «Астра» г. Тамбов
• в магазине «ТПС», расположенном по фактическому адресу: Липецкая область, Добринский район, с.Березнеговатка, ул. Корнева, 21, в магазине ТПС «Никольский», расположенном по фактическому адресу: Липецкая область, Добринский район, с.Чамлык Никольское, ул.Школьная, 8 - при фасовании пищевой продукции в отсутствии потребителя на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке указывать сведения в соответствии с требованиями п.1 части 4.1, п. 5 части 4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»: 1) наименование пищевой продукции; 2) состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 7 части 4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 3) количество пищевой продукции; 4) дату изготовления пищевой продукции; 5) срок годности пищевой продукции; 6) условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
• В магазине «ТПС», расположенном по адресу: Липецкая область, Добринский район, с.Мазейка, ул.Центральная, 3, в складе, где хранятся овощи, фрукты и сыпучие продукты, провести косметический ремонт, используя материалы, устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дез.средств.
• В магазине «ТПС», расположенном по фактическому адресу: Липецкая область, Добринский район, с.Лебедянка, ул. Школьная, 14, запретить выкладку и демонстрацию табачной продукции в торговом зале (убрать с всеобщего обозрения).