Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• -выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных зданий, помещений, сооружений, оборудования и транспорта, выразившиеся в следующем: в раздевальных старшей и младшей групп, игровой старшей группы занижены параметры искусственной освещенности ( протокол результатов замеров филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Данковском районе № 72 от 02.07.19г), не своевременно проводится замена перегоревших ламп искусственного освещения в раздевальных, спальнях, игровых старшей и младшей групп, в прачечной и буфетной младшей группы, спальни старшей группы источники искусственного освещения не оборудованы светильниками с защитной арматурой, в игровой и раздевальной младшей группы имеются дефекты внутренней отделки стен, в туалетных и буфетных старшей и младшей групп, пищеблоке имеются дефекты плиточного покрытия стен и пола ( плитка местами от стен отслаивается и отваливается), что затрудняет проведение влажной уборки и дезинфекции, не качественно проводится текущая уборка помещений туалетной младшей группы: за радиаторами скопление пыли, паутина,
• -выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований санитарно-эпидемиологических требований по организации питания: отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность на манку, сахар, вермишель, пшено, рис, геркулес, овощи свежие( морковь, картофель), истек срок реализации кофейного напитка «Два колоска» 6пачек весом 100 гр. (производитель ООО ТД «Альвера» г.Москва, ул.Дорогобужская, д.14, 3 пачки- дата выработки 26.05.2017г срок реализации 6 мес., 2 пачки- дата выработки 04.05.2018г срок реализации 6 мес., 1 пачка- дата выработки 14.09.2018г срок реализации 6 мес.). количество продукта 600 гр., кофейного напитка растворимого «Бодрость» 7пачек весом 100 гр. (производитель ООО «Кампания Ника-2000» Московская обл, Раменский район, д.Бояркино, ул. Центральная, д.86/2 дата выработки 08.12.2018г годен до 08.06.19г.) количество продукта 700 гр., молоко питьевое пастеризованное коровье жирностью 3,2%, (производитель ИП Рыжков И.Н., Липецкая обл, Чаплыгинский р-н, с.Юсово.)- 4 пакета по 1л.( дата выработки 24.06.2019г. срок реализации 5 суток) количество продукта 4000 гр, не предоставлен журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, в журнале бракеража готовой продукции имеется одна подпись лица, проводимого бракераж, а не бракеражной комиссией, с января по июнь 2019 года не проводились дератизационные мероприятия: документы, подтверждающие проведение дератизационных работ специализированной организацией не предоставлены, в кладовой пищевых продуктов обнаружен мышиный помет,
• выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, выразившиеся в следующем: весной 2019г. не проводилась замена песка, отсутствуют документы на песок, подтверждающие его соответствие гигиеническим нормативам по микробиологическим, паразитологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям, отсутствуют крышки на песочницах, световые проемы в игровых не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами, отсутствуют наматрасники, не все постельные принадлежности промаркированы у ножного края, у сотрудников Луневой Г.А, Неплюевой Т.Н. просрочено гигиеническое обучение, отсутствует контейнер с крышкой для сбора ТБО и оборудованная контейнерная площадка. Нарушение частично устранено: песок из двух песочниц песок исследован на микробиологические, паразитологические показатели (протоколы исследования песка на м/б № 162, 163 от 04.07.19г и паразитологические показатели № 160, 161 от 04.07.19г.)- микробиологические, паразитологические показатели соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям.

Нарушенный правовой акт:

• ст.11, ст.24 Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г. №52 ФЗ, п. 5.1, 5.2, 5.4, 7.10, 7.8 ,13.19, п.17.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• ст.17, 29 Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г. №52 ФЗ, п. 14.1. прил.5, 14.2, п.14.23 таб.1 прил.8, п.14.25, п.13.20,п.17.18 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; п.2.3, п.3.3 СанПиН 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• ст.28 Закона « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г. №52 ФЗ; п. 3.15, п.3.18, п.3.20, п.7.3, п.17.14, п.19.2, п.20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» ст. 9

Выданные предписания:

• Провести генеральную уборку помещений туалетной младшей группы.
• 2. Провести замену перегоревших ламп в помещениях детского сада и довести параметры в раздевальных старшей и младшей групп, игровой старшей группы в соответствии с санитарными требованиями и предоставить протоколы результатов замеров искусственной освещенности, в прачечной и буфетной младшей группы, спальни старшей группы источники искусственного освещения оборудовать светильниками с защитной арматурой, провести покраску стен в игровой и раздевальной младшей группы, провести ремонт плиточного покрытия стен и пола в туалетных и буфетных старшей и младшей групп, пищеблоке.
• запретить реализацию пищевого продукта: истек срок реализации кофейного напитка «Два колоска» 6пачек весом 100 гр. (производитель ООО ТД «Альвера» г.Москва, ул.Дорогобужская, д.14, 3 пачки- дата выработки 26.05.2017г срок реализации 6 мес., 2 пачки- дата выработки 04.05.2018г срок реализации 6 мес., 1 пачка- дата выработки 14.09.2018г срок реализации 6 мес.). количество продукта 600 гр., кофейного напитка растворимого «Бодрость» 7пачек весом 100 гр. (производитель ООО «Кампания Ника-2000» Московская обл, Раменский район, д.Бояркино, ул. Центральная, д.86/2 дата выработки 08.12.2018г годен до 08.06.19г.) количество продукта 700 гр., молоко питьевое пастеризованное коровье жирностью 3,2%, (производитель ИП Рыжков И.Н., Липецкая обл, Чаплыгинский р-н, с.Юсово.)- 4 пакета по 1л.( дата выработки 24.06.2019г. срок реализации 5 суток) количество продукта 4000 гр.
• 1.Предоставить документы, подтверждающие качество и безопасность на манку, сахар, вермишель, пшено, рис, геркулес, овощи свежие( морковь, картофель), журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, приказ о создании бракеражной комиссии, предоставить документы, подтверждающие проведение дератизационных работ специализированной организацией, в кладовой пищевых продуктов провести генеральную уборку с применением дезинфицирующих средств.
• 3. Обеспечить соблюдение правил мытья кухонной и столовой посуды в младшей группе, для оценки адекватности принятых мер протокол результатов исследования смывов на БГКП представить в ТОУ Роспотребнадзора по Липецкой области Данковском, Лев-Толстовском, Чаплыгинском районах.
• 2. Промаркировать все постельные принадлежности ( кроме наволочек) у ножного края, сотрудникам Луневой Г.А, Неплюевой Т.Н. пройти гигиеническое обучение.
• 1.Оборудовать крышками песочницы, световые проемы в игровых обеих групп оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами, обеспечить наличие двух комплектов наматрасников, оборудовать контейнерную площадку и установить контейнер с крышкой для сбора ТБО.