Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• При рассмотрении протокола лабораторных исследований (макароны отварные) №183 от 17.05.2019г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Грязинском районе, согласно заключения врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском районе» Шумского С.Н, исследованная проба макароны отварные по микробиологическим показателям не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в макаронах отварных обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы),
• В филиале МБОУ СОШ с. Донское в с. Скорняково на потолке в туалете имеются следы протечек и плесени, линолеум в коридоре (перед входом в учительскую) и обеденном зале столовой местами протерся, имеется поврежденная поверхность,
• В МБОУ СОШ с. Донское на 2,3 этажах санитарные узлы не работают из-за неисправности канализационной системы (протекают канализационные трубы, канализационные стояки), а также неисправны унитазы и умывальники для мытья рук. Полы в санитарных узлах имеют сколы, на стенах санитарных узлов частично отсутствует плитка,

Нарушенный правовой акт:

• ст.10 ТРТС 021/2011
• п. 4. 28, п. 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10, ст.11, ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ
• п. 4. 25, п. 4.29, п. 8.1. СанПиН 2.4.2.2821-10, ст.11, ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ
• Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» ст. 9

Выданные предписания:

• Провести повторное микробиологическое исследование готовой продукции (макароны отварные) в рамках программы производственного контроля, результаты исследований представить в ТОУ Роспотребнадзора по Липецкой области в Задонском, Воловском, Хлевенском, Тербунском районах
• В филиале МБОУ СОШ с. Донское в с. Скорняково обеспечить проведение ремонта с заменой линолеума в коридоре (перед входом в учительскую) и обеденном зале столовой, ремонт потолка в санитарном узле.
• 1. В МБОУ СОШ с. Донское обеспечить исправность канализационной системы, унитазов и умывальников для мытья рук в санитарных узлах на 2,3 этажах. В санитарных узлах обеспечить проведение ремонта.