|
🔢 ИНН:
|
4807007121 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1054800071963 |
|
📍 Адрес:
|
Липецкая область, Тербунский р-н, с. Тербуны, ул. Пионерская, 3 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
01.10.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области 01.10.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью "Хлеб" с.Тербуны (ИНН: 4807007121) , адрес: Липецкая область, Тербунский р-н, с. Тербуны, ул. Пионерская, 3
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Липецкая область, Тербунский р-н, с. Тербуны, ул. Пионерская, 3 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Адрес | Липецкая область, Тербунский р-н, с. Тербуны, ул. Пионерская, 3 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-10-24T15:40:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в Задонском, Воловском, Хлевенском, Тербунском районах |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2019-10-01T10:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 18 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 11 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Чурсина Надежда Егоровна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На момент проверки в программу производственного контроля не внесены изменения: указаны не действующие нормативные документы (СанПиНы, приказы по мед.осмотрам) и не внесены новые официально изданные нормативные документы СанПиН по физ.факторам, ТР ТС и др.). Не включен в программу производственного контроля и не проводится химический анализ питьевой воды. Не включен в программу микробиологический контроль за качеством кондитерских изделий. Не проводятся заявленные в программе производственного контроля исследования готовой продукции на токсичные элементы, протоколы исследования хлебобулочной продукции на токсичные элементы не представлены; имеется перечень контингента лиц, подлежащих периодическим и предварительным медицинским осмотрам, однако в профессии с вредными условиями труда не внесены: непосредственная работа с моющими средствами, с дез.средствами - (приложению 1 п.1.2.8.1, п.1.3.3 Приказа 302-н) физические перегрузки тяжесть труда. (приложение 1 п. 4.1. Приказа 302-н); согласно выписке из единого госреестра юридических лиц, полученной с сайта ФНС 20.09.2019г., предприятие ООО «Хлеб» с. Тербуны (вид деятельности ОКВЭД 10.71.) осуществляет выпуск пищевой продукции, однако, гигиеническое обучение, аттестация руководителей и работников работающих в производстве в установленном порядке на момент проверки не пройдены |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Согласно заключению к протоколу результатов измерения физических факторов от 15.10.2019г № 162.19.1 врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском районе» Шумского С.Н искусственная освещенность по результатам измерений ниже нормируемых значений: в цехе по производству хлебобулочной продукции на рабочем месте пекаря от 69 до 84 люкс (при норме 300 люкс), что свидетельствует о нарушении требований к естественному и искусственному освещению помещений и негативно влияет на остроту зрения работающих, не исключает возможности не заметить попадания посторонних примесей в продукцию на всех этапах её изготовления |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На момент проверки установлено, что ООО «Хлеб» с.Тербуны осуществляет деятельность по изготовлению (производству) пищевой продукции (хлебобулочная продукция, кондитерские изделия.), по адресу: Липецкая область, Липецкая область, Тербунский район, с. Тербуны, ул. Пионерская, д.3, согласно выписки из единого государственного реестра юридических лиц по состоянию на 20.09.2019 г, ОКВЭД 10.71., при этом система ХАССП на предприятии разработана, но фактически не функционирует надлежащим образом: на момент проверки не предоставлены документы, которые подтверждают выполнение процедур содержания производственных помещений, защиту от скопления грязи, осыпания частиц, попадания посторонних примесей в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений (в производственных помещениях нарушена внутренняя отделка: на полу имеются выбоины, на момент проверки в складах для хранения сырья (мука, изюм, кунжут, сахар) хранятся непищевые материалы (деревянные лотки, пустые ёмкости из под масла растительного, картон от упаковки дополнительного сырья (не удалены из помещений), в цехе выработки хлебобулочной продукции, в кондитерском цехе нарушена внутренняя отделка стен местами плитка имеет сколы, трещины, полы имеют неровную поверхность ( местами плитка приподнята, между плитками в местах швов имеются зазоры); в моечной для мытья внутрицехового оборудования на стене и потолке видны следы грибкового поражения подтёки, следы плесени). Вентиляционные каналы не закрыты мелкоячеистой сеткой, что не исключает возможности проникновения грызунов и насекомых в производственные помещения. Поверхность металлических столов в производственном цехе имеет вмятины, трещины, лента транспортёра имеет покрытие, поверхность которого выработалась (расслоение покрытия до ниток, ... |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Согласно заключению к протоколу результатов измерения физических факторов № 161.19.1 врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском районе» Шумского С.Н уровни измерений напряжённости электрического поля на рабочем месте экспедитора ВЧ-канал 2-400кГц составляет 3,08 м/в до 3,15в/м при ПДУ 2,5в/м , НЧ-канал 5-2000 Гц составляет от 63в/м до 74 в/м при ПДУ 25в/м и негативно влияет на функции центральной и вегетативной нервной системы организма. согласно заключению к протоколу результатов измерения физических факторов № 162.19.1 врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском районе» Шумского С.Н искусственная освещенность по результатам измерений ниже нормируемых значений в комнате на рабочем месте экспедитора от 219 до 232 люкс (при норме 300 люкс), что свидетельствует о нарушении требований к естественному и искусственному освещению помещений и негативно влияет на остроту зрения работающих |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Согласно заключению к протоколу результатов измерения физических факторов от 15.10.2019г. № 162.19.1 врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском районе» Шумского С.Н искусственная освещенность по результатам измерений ниже нормируемых значений в кондитерском цехе на рабочем месте кондитера от 107 до 113 люкс (при норме 300 люкс), что свидетельствует о нарушении требований к естественному и искусственному освещению помещений и негативно влияет на остроту зрения работающих, не исключает возможности не заметить попадания посторонних примесей в продукцию на всех этапах её изготовления |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Общество с ограниченной ответственностью «Хлеб» с.Тербуны |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Предупреждение |
| Код | предписание от 24.10.2019 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-24 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-10-10 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2. Провести корректировку программы производственного контроля в соответствии с санитарными требованиями, лабораторные исследования в рамках производственного контроля проводить в соответствие с программой производственного контроля. Контроль выполнения: 10.10.2020 года 3. Организовать проведение гигиенического обучения работников предприятия ООО «Хлеб» с.Тербуны в установленном порядке.Контроль выполнения: 10.12.2019 года |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.1.3, п.1.5, п. 2.4 раздела 2, п. 2.6, раздел3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий»; требований ст.11,ст.32, ст.36 Федерального закона Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Временный запрет деятельности |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Общество с ограниченной ответственностью «Хлеб» с.Тербуны |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Административное приостановление деятельности на 10 суток |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | Выполнено |
| Код | предписание от 24.10.2019 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-24 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-11-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Довести искусственное освещение до нормируемых величин на рабочих местах в цехе по выработке хлебобулочной продукции, в кондитерском цехе, на рабочем месте экспедитора, довести до нормируемых величин на рабочем месте экспедитора уровни напряжённости электрического поля. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | приложения № 9.2 п. 19 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах » ст. 11, ст.15, ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Общество с ограниченной ответственностью «Хлеб» с.Тербуны |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | 50000 |
| Код | предписание от 24.10.2019 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-24 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-10-10 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить на предприятии ООО «Хлеб» с.Тербуны надлежащее функционирование процедур, основанных на принципах ХАССП для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации ( процедуры содержания производственных помещений, по обращению с отходами, защиты от грызунов и насекомых, профилактического и текущего ремонта оборудования и инвентаря, используемого при производстве пищевой продукции, личной гигиены персонала) |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст.10, ст.11, ст.14, ст.15, ст.16 требований Технического регламента таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Временный запрет деятельности |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Общество с ограниченной ответственностью «Хлеб» с.Тербуны |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Административное приостановление деятельности на 10 суток |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | Выполнено |
| Код | предписание от 24.10.2019 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-24 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-11-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Довести искусственное освещение до нормируемых величин на рабочих местах в цехе по выработке хлебобулочной продукции, в кондитерском цехе, на рабочем месте экспедитора, довести до нормируемых величин на рабочем месте экспедитора уровни напряжённости электрического поля. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | раздела 7 таблицы 7.6 , приложения № 9.2 п.п. 1 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах » ст. 11, ст.15, ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Временный запрет деятельности |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Общество с ограниченной ответственностью «Хлеб» с.Тербуны |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Административное приостановление деятельности на 10 суток |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | Выполнено |
| Код | предписание от 24.10.2019 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-24 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-11-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Довести искусственное освещение до нормируемых величин на рабочих местах в цехе по выработке хлебобулочной продукции, в кондитерском цехе, на рабочем месте экспедитора, довести до нормируемых величин на рабочем месте экспедитора уровни напряжённости электрического поля. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | приложения № 9.2 п. 22 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах » ст. 11, ст.15, ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Югова Валентина Васильевна |
|---|---|
| Должность | представитель по доверенности |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Общество с ограниченной ответственностью "Хлеб" с.Тербуны |
| ИНН | 4807007121 |
| ОГРН | 1054800071963 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2015-08-21 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Иной вид надзора |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-09-25 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001025214 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1054800240362 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | Верхне-Донское управление Федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору, Главное управление МЧС России по Липецкой области |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Чурсина Надежда Егоровна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Морозова Елена Леонидовна |
| Должность | помощник санитарного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-10-01 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-10-24 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 18 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 50 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) визуальный осмотр объекта(ов) надзора с целью оценки соответствия обязательным требованиям (01.10.-24.10.2019 г.) 2) рассмотрение и анализ документов и представленной информации (01.10.-24.10.2019 г.) 3) отбор образцов (01.10.-24.10.2019 г.) |
|---|---|
| Дата начала | 2019-10-01 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-10-24 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2015-08-21 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | № 775/08-15 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-09-23 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» ст. 9 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |