Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (5 шт.):

• выявлены нарушения законодательства в сфере технического регулирования: - разработаны, внедрены, но частично не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП: не в полном объеме приняты меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, синантропных птиц; не качественно проводятся дератизационные мероприятия: обнаружены живые грызуны, помет, отсутствует защита от проникновения в производственные помещения птиц, что является нарушением ст. ст. 8, 10, 11 ТР ТС 021/2011
• 2. Нарушаются санитарные правила сбора, накопления, вывоза токсических отходов: на предприятии не разработан Технический регламент (проект, паспорт предприятия, ТУ, инструкция), устанавливающий условия сбора и накопления промышленных отходов. Не оборудованы площадки для временного, раздельного хранения или содержания промышленных отходов. Все виды отходов собираются в контейнеры для твёрдых коммунальных отходов и вывозятся, как ТКО,
• выявлены нарушения санитарного законодательства: - в приемном отделении комбината требуется проведение косметического ремонта (на стенах и потолки потеки и разводы от атмосферных осадков, местами на потолке над работающем транспортером отшелушивается побелка), не покрашен трубопровод. В цехе розлива безалкогольных и слабоалкогольных напитков не дооборудован канализационный слив. Неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещения для хранения солода: трещины на стенах, на подоконниках пыль и паутина, что является нарушением ст.2. ст.11, ст.24, ФЗ № 52 от 30.03.99 г.
• 1. На предприятии программа производственного контроля разработана с нарушениями требований действующего законодательства: в программе производственного контроля отсутствует перечень рабочих мест, на которых необходимо проводить замеры вредных производственных факторов с кратностью, установленной санитарными нормами: шум, вибрация, напряжённость электромагнитного поля, электростатический потенциал, взвешенные вещества и др. В списке контингента работников и в поимённых списках работников, подлежащих прохождению предварительного и периодического медосмотра, не указаны вредные производственные факторы. Список контингента работников, подлежащих предварительным и периодическим медосмотрам не представляется в ТО Управления Роспотребнадзора по Липецкой области,
• 3. Предприятием не организована санитарно-защитная зона, не установлены размеры и границы санитарно-защитной зоны. Отсутствует решение главного государственного санитарного врача субъекта Российской Федерации об установлении размеров и границ санитарно-защитной зоны. Отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии проекта организации санитарно-защитной зоны санитарным правилам и нормам. В санитарно-защитной зоне предприятия, являющегося источником воздействия на среду обитания, не проводится производственный лабораторный контроль за состоянием атмосферного воздуха: не проводятся замеры загрязняющих веществ, выбрасываемых в атмосферу, замеры уровней шума в контрольных точках. В программу производственного контроля предприятием не включен раздел по проведению натурных замеров загрязняющих веществ и уровней шума в санитарно-защитной зоне,

Нарушенный правовой акт:

• ст. ст. 8, 10, 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880.
• ст.11, 22 ФЗ от 30.03.1999 г. №52-ФЗ; п.п. 3.2, 3.6, 3.7 СанПиН 2.1.7.1322-03
• ст.2. ст.11, ст.24, ФЗ № 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• ст. 11, 32, 34 Федерального Закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ; раз.3 п.п.3.3, 3.4. СП 1.1.1058-01, изм. и доп. №1 СП 1.1.2193-07 раз.3 п.п.3.3, 3.4; п.21,п.22 Приказа МЗ и СР №302н от 12.04.2011
• ст.11, 20, 32 ФЗ от 30.03.1999 г. №52-ФЗ; п.2.1., 3.1., п.4.1., п.4.3 СанПиН 2.2.1\2.1.1.1200-03; п.2. Постановления Правительства Российской Федерации №222 от 03.03.2018 г.; изм. и доп. №1 СП 1.1.2193-07 п. 3.6. СП 1.1.1058-01
• Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» ст.9

Выданные предписания:

• Принять меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, синантропных птиц; эффективно проводить дератизационные мероприятия; обеспечить защиту от проникновения в производственные помещения птиц.
• Осуществлять хранение отходов производства и потребления в соответствии с требованиями санитарных норм и правил.
• в приемном отделении комбината провести косметический ремонт (на стенах и потолки потеки и разводы от атмосферных осадков, местами на потолке над работающем транспортером отшелушивается побелка), покрасить трубопровод. В цехе розлива безалкогольных и слабоалкогольных напитков дооборудовать канализационный слив. Провести в надлежащее санитарно-техническое состояние помещения для хранения солода.
• В программу производственного контроля добавить перечень рабочих мест, на которых необходимо проводить замеры вредных производственных факторов с кратностью, установленной санитарными нормами: шум, вибрация, напряжённость электромагнитного поля, электростатический потенциал, взвешенные вещества и др. В список контингента работников и в поимённых списках работников, подлежащих прохождению предварительного и периодического медосмотра, указать вредные производственные факторы. Список контингента работников, подлежащих предварительным и периодическим медосмотрам представить в ТО Управления Роспотребнадзора по Липецкой области.
• Организовать санитарно-защитную зону, установить размеры и границы санитарно-защитной зоны. Иметь решение главного государственного санитарного врача субъекта Российской Федерации об установлении размеров и границ санитарно-защитной зоны. Иметь санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии проекта организации санитарно-защитной зоны санитарным правилам и нормам. В санитарно-защитной зоне предприятия, являющегося источником воздействия на среду обитания, проводить производственный лабораторный контроль за состоянием атмосферного воздуха: обеспечить проведение замеров загрязняющих веществ, выбрасываемых в атмосферу, замеры уровней шума в контрольных точках. В программу производственного контроля предприятием включить раздел по проведению натурных замеров загрязняющих веществ и уровней шума в санитарно-защитной зоне