Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• в реализации имеется продукция с истекшим сроком годности - колбаса вареная «Ливерная», изготовленная 06.03.2019г. ООО «Кузьминки», РФ, Липецкая область, Липецкий район, территория Кузьминки, владение 1, срок годности до 11.03.2019г, массой нетто 0,555 кг., стоимостью 195 рублей за килограмм.
• отсутствует специально выделенное помещение для временного хранения отходов 1-го класса опасности (люминесцентные лампы), а также герметичные емкости для хранения отходов, использованные люминесцентные лампы хранятся в холодильнике в складском помещении для хранения пищевых продуктов, договор на утилизацию отходов 1-го класса опасности отсутствует
• реализуемый в магазине сыр, нарезанный кусками общей массой 0,6 кг, стоимостью 395 рублей за килограмм, кости свиные свежемороженые массой 2,640 кг. стоимостью 120 рублей за килограмм, шеи индюшиные свежемороженые массой 0,925 кг. стоимостью 170 рублей за килограмм не имеют маркировки, доводящей до сведения потребителей информацию о составе, пищевой ценности продукции, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, наименовании и месте изготовления, знаке обращения на рынке государств членов Таможенного союза

Нарушенный правовой акт:

• . 12 разд. IV Технического регламента Таможенного союза ТС ТР 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", принятого решением Совета Евразийской экономической Комиссии 09.10.2013г. № 68, ч. 4 ст. 5, ч. ч. 1, 5 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011г., ч. ч. 1, 2 ст. 4, ч. ч. 4, 5 ст. 5, ч. ч. 1, 2, 5 ст. 7 Закона РФ № 2300-1 «О защите прав потребителей», ч. 2 ст. 3, ч. 1 ст. 15 Закона РФ № 29-ФЗ от 02.01.2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• ст. ст. 11, 22 Закона 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г., п. 3.1, 3.2, 3.6, ч. 3 ст. 10 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», ст. 11 Федеральный закон от 24.06.1998 г. №89- ФЗ «Об отходах производства и потребления»
• ст. 10 Закона № 2300-1 «О защите прав потребителя», п. 106 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 68, п. 66 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 67, п-п 107-126 Технического регламента Таможенного союза РТ ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 881
• Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» ст.9

Выданные предписания:

• 2. обеспечить строгое соблюдение сроков годности пищевых продуктов, реализуемых в магазине;
• 3. обеспечить соблюдение требований к условиям хранения отходов 1-го класса опасности: лампы люминесцентные хранить в специализированных закрывающихся емкостях в отдельном помещении.
• 1. в отношении реализуемых в магазине сыра, свиных и индюшиных субпродуктов, обеспечить наличие маркировки, доводящей до сведения потребителей информацию о составе, пищевой ценности продукции, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, наименовании и месте изготовления, знаке обращения на рынке государств членов Таможенного союза;