РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛЕЦКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
№481901738688

🔢 ИНН:
4821036565
🆔 ОГРН:
1144828000460
📍 Адрес:
399774, ОБЛАСТЬ ЛИПЕЦКАЯ, ГОРОД ЕЛЕЦ, УЛИЦА ПРОМЫШЛЕННАЯ, 90, 202
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.09.2019
🎯
Основание проведения
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза
⚠️
Выявленные нарушения (6 шт.)
1. выявлено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, не выполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемическ... Еще...
выявлено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, не выполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических ... Еще...
выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства при осуществлении изготовления мясной продукции, а именно: в колбасном цехе (помещение для обвалки и дефростирования мяса) требуется проведение ремонта: на стенах и полу отколота плитка, требуется замена разделочных досок, покраска т... Еще...
по состоянию на 30 сентября 2019г., в 11 часов 30 минут, при проведении планового мероприятия по надзору на ООО «Елецкий мясокомбинат» фактический адрес: _Липецкая область, г. Елец ул. Промышленная, д.90, при анализе процедур основанных на принципах ХАССП выявлены нарушения законодательства в сфере ... Еще...
нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений:
В мастерской заточной станок не оборудован местной вытяжной вентиляцией с пылесборником.
Ремонтная зона мастерской для автомашин не снабжена газоанализаторами.
В мастерской не упорядочена ... Еще...
при анализе протокола лабораторных исследований, испытаний №129 от 13.09.2019г., представленного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Липецкой области» в г. Ельце обнаружено, что в отобранных 12.09.2019г. смывах на микробиологические показатели с технологического оборудования (формовочно-... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области 03.09.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛЕЦКИЙ МЯСОКОМБИНАТ" (ИНН: 4821036565) , адрес: 399774, ОБЛАСТЬ ЛИПЕЦКАЯ, ГОРОД ЕЛЕЦ, УЛИЦА ПРОМЫШЛЕННАЯ, 90, 202

Выявленные нарушения (6 шт.):
  • 1. выявлено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, не выполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, а именно: На территории ООО «Елецкий мясокомбинат» отмечено ненадлежащее хранение отходов производства и накопления. Площадки для хранения отработанных шин и отработанного масла не оборудованы. Отработанные шины и емкости с отработанным маслом складируются на территории мясокомбината неупорядоченно. На территории мясокомбината отмечено неупорядоченное складирование деревянных поддонов. Допущено сжигание деревянных контейнеров на необорудованной площадке. В имеющихся контейнерах для сбора отходов осуществлен сбор картона, промасленной ветоши, пластиковой тары, металлических банок, неопределяемых видов отходов и др. На территории предприятия отмечено скопление строительного мусора, металлолома, твердых коммунальных отходов, неопределяемых видов отходов, хранение осуществляется навалом,
  • выявлено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, не выполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, а именно: Не представлены протоколы лабораторных исследований производственного лабораторного контроля в мониторинговых точках на границе санитарно-защитной зоны ООО «Елецкий мясокомбинат» в соответствии с программой лабораторно-инструментальных исследований (мониторинга) атмосферного воздуха на границе санитарно-защитной зоны Елецкого мясокомбината уровней химического и физического загрязнения. Положения действующего законодательства, направленных на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, как одного из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду, ООО «Елецкий мясокомбинат» не исполнены. В связи с этим, неисполнение ООО «Елецкий мясокомбинат» требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, ставит под угрозу здоровье населения,
  • выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства при осуществлении изготовления мясной продукции, а именно: в колбасном цехе (помещение для обвалки и дефростирования мяса) требуется проведение ремонта: на стенах и полу отколота плитка, требуется замена разделочных досок, покраска технологического оборудования (фаршмешалки), отопительных приборов,
  • по состоянию на 30 сентября 2019г., в 11 часов 30 минут, при проведении планового мероприятия по надзору на ООО «Елецкий мясокомбинат» фактический адрес: _Липецкая область, г. Елец ул. Промышленная, д.90, при анализе процедур основанных на принципах ХАССП выявлены нарушения законодательства в сфере технического регулирования, а именно: со стороны координатора группы ХАССП Урюпиной Елены Ивановны заведующей лабораторией ослаблен контроль за ведением технологической документации, а именно: нарушена кратность заполнения журнала «Инструктаж по предупреждению попадания посторонних предметов». Согласно представленной информации данный журнал заполняется не регулярно. Последняя дата заполнения 03.06.2019г. Не документирована информация о критических параметрах в ККТ №1 и допустимых его значениях (не регистрируется температура сырья в кутере)
  • нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений: В мастерской заточной станок не оборудован местной вытяжной вентиляцией с пылесборником. Ремонтная зона мастерской для автомашин не снабжена газоанализаторами. В мастерской не упорядочена расстановка технологического оборудования, проходы между станками заняты металлическими трубами, изделиями, емкостями. Санитарно-технические помещения (раздевалка, душевые, туалет) содержатся в неудовлетворительном состоянии стены почерневшие, наличие сколов, трещин в покраске, на потолке также имеются трещины, сколы покраски, отпадение штукатурки, полы имеют выбоины, свидетельствующих о необходимости проведения ремонта бытовых помещений. Положения действующего законодательства, направленных на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, как одного из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду, ООО «Елецкий мясокомбинат» не исполнены. В связи с этим, неисполнение ООО «Елецкий мясокомбинат» требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, ставит под угрозу здоровье населения,
  • при анализе протокола лабораторных исследований, испытаний №129 от 13.09.2019г., представленного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Липецкой области» в г. Ельце обнаружено, что в отобранных 12.09.2019г. смывах на микробиологические показатели с технологического оборудования (формовочно-шприцовочное отделение), используемого для изготовления колбасных изделий обнаружен рост БГКП, а именно с куттера (боковая поверхность) и стола: при гигиеническом нормативе «отсутствие», обнаружен рост БГКП,
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 11, ст. 24, ст. 29 Федерального Закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ; ст. 11 Федерального закона от 24.06.1998 г. №89-ФЗ; пунктов 3.1, 3.2, 3.6 СанПиН 2.1.7.1322-03 ст. 11, ст. 24, ст. 29 Федерального Закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст. 11 Федерального закона от 24.06.1998 г. №89-ФЗ «Об отходах производства и потребления», пунктов 3.1, 3.2, 3.6 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»,
  • ст. 11, ст. 24, ст. 29 Федерального Закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ; Пунктов 3.2.3; 4.1.1; 5.1; 5.4 СанПиН 2.1.6.1032-01 ст. 11, ст. 24, ст. 29 Федерального Закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Пунктов 3.2.3; 4.1.1; 5.1; 5.4 СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест»
  • ст.2, ст.11, ст.24 ФЗ-52 от 30.03.1999г ,
  • ст. ст. 8, 10, 11 ч.4. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880
  • ст. 11, ст. 24, ст. 29 Федерального Закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ; п.5.2, п.10.19. СП 2.2.2.1327-03; п.4.3., п.6.19. СП 2.2.1.1312-03, ст. 11, ст. 24, ст. 29 Федерального Закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п.5.2., п.10.19. СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»; п.4.3, п.6.19. СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых предприятий»
  • ст. ст. 8, 10, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011;
  • Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» ст. 9
Выданные предписания:
  • 2. Обеспечить надлежащее хранение отходов производства и накопления. Оборудовать площадки для хранения отработанных шин и отработанного масла. На территории мясокомбината обеспечить упорядоченное складирование деревянных поддонов. Не допускать сжигание деревянных контейнеров на необорудованной площадке. На территории предприятия не допускать скопления строительного мусора, металлолома, твердых коммунальных отходов, неопределяемых видов отходов.
  • 3. Представить протоколы лабораторных исследований производственного лабораторного контроля в мониторинговых точках на границе санитарно-защитной зоны ООО «Елецкий мясокомбинат» в соответствии с программой лабораторно-инструментальных исследований (мониторинга) атмосферного воздуха на границе санитарно-защитной зоны Елецкого мясокомбината уровней химического и физического загрязнения. В мастерской заточной станок оборудовать местной вытяжной вентиляцией с пылесборником.
  • 1. Провести ремонт в колбасном цехе заменить плитку на стенах, покрасить отопительные приборы, приобрести педальные ведра, заменить разделочные доски.
  • 1. При анализе процедур основанных на принципах ХАССП усилить контроль за ведением технологической документации. Документировать информацию о критических параметрах в ККТ №1 и допустимых его значениях ( регистрировать температуру сырья в кутере)
  • 4. Ремонтную зону мастерской для автомашин снабдить газоанализаторами. В мастерской упорядочить расстановку технологического оборудования, освободить проходы между станками. Провести ремонт санитарно-технических помещений (раздевалка, душевые, туалет).
  • 1. Организовать внеочередное взятие смывов с технологического оборудования в рамках производственного контроля. Представить протоколы смывов с оборудования на БГКП.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Липецкая область, г. Елец, ул. Промышленная, 90
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Адрес 399774, ОБЛАСТЬ ЛИПЕЦКАЯ, ГОРОД ЕЛЕЦ, УЛИЦА ПРОМЫШЛЕННАЯ, 90, 202
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-09-30T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ ТО Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в г. Ельце, Долгоруковском, Елецком, Измалковском и Становлянском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-09-03T09:00:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 9
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Шевелева Любовь Николаевна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. выявлено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, не выполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, а именно: На территории ООО «Елецкий мясокомбинат» отмечено ненадлежащее хранение отходов производства и накопления. Площадки для хранения отработанных шин и отработанного масла не оборудованы. Отработанные шины и емкости с отработанным маслом складируются на территории мясокомбината неупорядоченно. На территории мясокомбината отмечено неупорядоченное складирование деревянных поддонов. Допущено сжигание деревянных контейнеров на необорудованной площадке. В имеющихся контейнерах для сбора отходов осуществлен сбор картона, промасленной ветоши, пластиковой тары, металлических банок, неопределяемых видов отходов и др. На территории предприятия отмечено скопление строительного мусора, металлолома, твердых коммунальных отходов, неопределяемых видов отходов, хранение осуществляется навалом,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) выявлено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, не выполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, а именно: Не представлены протоколы лабораторных исследований производственного лабораторного контроля в мониторинговых точках на границе санитарно-защитной зоны ООО «Елецкий мясокомбинат» в соответствии с программой лабораторно-инструментальных исследований (мониторинга) атмосферного воздуха на границе санитарно-защитной зоны Елецкого мясокомбината уровней химического и физического загрязнения. Положения действующего законодательства, направленных на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, как одного из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду, ООО «Елецкий мясокомбинат» не исполнены. В связи с этим, неисполнение ООО «Елецкий мясокомбинат» требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, ставит под угрозу здоровье населения,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства при осуществлении изготовления мясной продукции, а именно: в колбасном цехе (помещение для обвалки и дефростирования мяса) требуется проведение ремонта: на стенах и полу отколота плитка, требуется замена разделочных досок, покраска технологического оборудования (фаршмешалки), отопительных приборов,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) по состоянию на 30 сентября 2019г., в 11 часов 30 минут, при проведении планового мероприятия по надзору на ООО «Елецкий мясокомбинат» фактический адрес: _Липецкая область, г. Елец ул. Промышленная, д.90, при анализе процедур основанных на принципах ХАССП выявлены нарушения законодательства в сфере технического регулирования, а именно: со стороны координатора группы ХАССП Урюпиной Елены Ивановны заведующей лабораторией ослаблен контроль за ведением технологической документации, а именно: нарушена кратность заполнения журнала «Инструктаж по предупреждению попадания посторонних предметов». Согласно представленной информации данный журнал заполняется не регулярно. Последняя дата заполнения 03.06.2019г. Не документирована информация о критических параметрах в ККТ №1 и допустимых его значениях (не регистрируется температура сырья в кутере)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений: В мастерской заточной станок не оборудован местной вытяжной вентиляцией с пылесборником. Ремонтная зона мастерской для автомашин не снабжена газоанализаторами. В мастерской не упорядочена расстановка технологического оборудования, проходы между станками заняты металлическими трубами, изделиями, емкостями. Санитарно-технические помещения (раздевалка, душевые, туалет) содержатся в неудовлетворительном состоянии стены почерневшие, наличие сколов, трещин в покраске, на потолке также имеются трещины, сколы покраски, отпадение штукатурки, полы имеют выбоины, свидетельствующих о необходимости проведения ремонта бытовых помещений. Положения действующего законодательства, направленных на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, как одного из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду, ООО «Елецкий мясокомбинат» не исполнены. В связи с этим, неисполнение ООО «Елецкий мясокомбинат» требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, ставит под угрозу здоровье населения,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) при анализе протокола лабораторных исследований, испытаний №129 от 13.09.2019г., представленного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Липецкой области» в г. Ельце обнаружено, что в отобранных 12.09.2019г. смывах на микробиологические показатели с технологического оборудования (формовочно-шприцовочное отделение), используемого для изготовления колбасных изделий обнаружен рост БГКП, а именно с куттера (боковая поверхность) и стола: при гигиеническом нормативе «отсутствие», обнаружен рост БГКП,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО «Елецкий мясокомбинат»
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Предупреждение

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание от 30.09.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2. Обеспечить надлежащее хранение отходов производства и накопления. Оборудовать площадки для хранения отработанных шин и отработанного масла. На территории мясокомбината обеспечить упорядоченное складирование деревянных поддонов. Не допускать сжигание деревянных контейнеров на необорудованной площадке. На территории предприятия не допускать скопления строительного мусора, металлолома, твердых коммунальных отходов, неопределяемых видов отходов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11, ст. 24, ст. 29 Федерального Закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ; ст. 11 Федерального закона от 24.06.1998 г. №89-ФЗ; пунктов 3.1, 3.2, 3.6 СанПиН 2.1.7.1322-03 ст. 11, ст. 24, ст. 29 Федерального Закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст. 11 Федерального закона от 24.06.1998 г. №89-ФЗ «Об отходах производства и потребления», пунктов 3.1, 3.2, 3.6 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО «Елецкий мясокомбинат»
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст 10000

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание от 30.09.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3. Представить протоколы лабораторных исследований производственного лабораторного контроля в мониторинговых точках на границе санитарно-защитной зоны ООО «Елецкий мясокомбинат» в соответствии с программой лабораторно-инструментальных исследований (мониторинга) атмосферного воздуха на границе санитарно-защитной зоны Елецкого мясокомбината уровней химического и физического загрязнения. В мастерской заточной станок оборудовать местной вытяжной вентиляцией с пылесборником.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11, ст. 24, ст. 29 Федерального Закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ; Пунктов 3.2.3; 4.1.1; 5.1; 5.4 СанПиН 2.1.6.1032-01 ст. 11, ст. 24, ст. 29 Федерального Закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Пунктов 3.2.3; 4.1.1; 5.1; 5.4 СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО «Елецкий мясокомбинат»
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст 10000

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание от 30.09.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Провести ремонт в колбасном цехе заменить плитку на стенах, покрасить отопительные приборы, приобрести педальные ведра, заменить разделочные доски.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.2, ст.11, ст.24 ФЗ-52 от 30.03.1999г ,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст заведующая лабораторией, координатор группы ХАССП Урюпина Елена Ивановна.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст 12000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание от 30.09.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. При анализе процедур основанных на принципах ХАССП усилить контроль за ведением технологической документации. Документировать информацию о критических параметрах в ККТ №1 и допустимых его значениях ( регистрировать температуру сырья в кутере)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. ст. 8, 10, 11 ч.4. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО «Елецкий мясокомбинат»
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст 10000

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание от 30.09.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 4. Ремонтную зону мастерской для автомашин снабдить газоанализаторами. В мастерской упорядочить расстановку технологического оборудования, освободить проходы между станками. Провести ремонт санитарно-технических помещений (раздевалка, душевые, туалет).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11, ст. 24, ст. 29 Федерального Закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ; п.5.2, п.10.19. СП 2.2.2.1327-03; п.4.3., п.6.19. СП 2.2.1.1312-03, ст. 11, ст. 24, ст. 29 Федерального Закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п.5.2., п.10.19. СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»; п.4.3, п.6.19. СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых предприятий»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст начальник колбасного цеха Шаповалова Татьяна Львовна.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст 10000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание от 13.09.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-13
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-27
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Организовать внеочередное взятие смывов с технологического оборудования в рамках производственного контроля. Представить протоколы смывов с оборудования на БГКП.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. ст. 8, 10, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Панарин Андрей Петрович
Должность генеральный директор ООО «Елецкий мясокомбинат»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛЕЦКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
ИНН 4821036565
ОГРН 1144828000460
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2014-03-06
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2014-09-25

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-08-28

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001025214
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054800240362
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Управление ветеринарии Липецкой области,Управление Государственной инспекции безопасности дорожного движения Управления Министерства внутренних дел Российской Федерации по Липецкой области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Чуева Надежда Юрьевна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Шевелева Любовь Николаевна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кулешова Анна Михайловна (Приказом № 219-ов от 10.09.2019 специалист включен в проверку)
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Тулинова Татьяна Викторовна -
Должность физик эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Шелягина Юлия Евгеньевна (Приказом № 219-ов от 10.09.2019 специалист включен в проверку)
Должность и.о. заведующей отделением обеспечения экспертиз и СОУТ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Захарова Лидия Викторовна -
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-09-03
Дата окончания проведения мероприятия 2019-09-30
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия обязательным требованиям (03.09.2019 г. - 30.09.2019 г.) 2) рассмотрение и анализ документов и представленной информации (03.09.2019 г. - 30.09.2019 г.) 3) отбор проб, осуществление и анализ лабораторных исследований и инструментальных измерений (03.09.2019 г. - 30.09.2019 г.)
Дата начала 2019-09-03
Дата окончания проведения мероприятия 2019-09-30

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2014-03-06
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2014-09-25
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 732/08-07
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-08-27

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» ст. 9
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки