РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Алимов Владимир Владимирович
№481901738691

🔢 ИНН:
482109444144
🆔 ОГРН:
312482118400010
📍 Адрес:
399770, Липецкая область, г. Елец, пос. Строитель, 12/б; г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115;г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115;г. Елец, ул. Коммунаров, д. 41
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.01.2019
🎯
Основание проведения
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза
⚠️
Выявленные нарушения (7 шт.)
ст. 4 Закона РФ № 2300-1 «О защите прав потребителей»; ст. 17 п. п. 7, 12 Технического регламента Таможенного союза ТС ТР 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденного решением Комиссии Таможенного Союза 09.12.2011г. № 880, выразившиеся в несоблюдении в кафе «Мелодия», расположенном п... Еще...
в пиццерии «Гурман», расположенной по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115, выявлены нарушения выразившиеся в несоблюдении санитарно эпидемиологических требований к организациям общественного питания: разделочные столы используются не по назначению; полки в столах... Еще...
ст.17, ст.11 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «Закона о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. п. 5.15, 15.1, 7.11, 7.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольствен... Еще...
ст. 10 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», выразившееся в том, что в кафе «Гурман», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115, при осуществлении процессов производства блюд и оказания услуг обществе... Еще...
в кафе предусмотрено взимание с потребителей стоимости разбитой посуды, что является незаконным, поскольку разбитая посуда является ущербом, порядок возмещения которого определен положениями Гражданского кодекса РФ при наличии вины и иных условий для наступления ответственности за порчу имущества в... Еще...
При проведении плановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя Алимова В. В., проведенной по месту фактического осуществления деятельности (Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115), было установлено, что им при осуществлении предпринимательской деятельности были нарушен... Еще...
ст. 11, ч. 3 ст. 34, ч. 3 ст. 39, Федерального Закона РФ № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 21 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасны... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области 09.01.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Алимов Владимир Владимирович (ИНН: 482109444144) , адрес: 399770, Липецкая область, г. Елец, пос. Строитель, 12/б; г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115;г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115;г. Елец, ул. Коммунаров, д. 41

Выявленные нарушения (7 шт.):
  • ст. 4 Закона РФ № 2300-1 «О защите прав потребителей»; ст. 17 п. п. 7, 12 Технического регламента Таможенного союза ТС ТР 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденного решением Комиссии Таможенного Союза 09.12.2011г. № 880, выразившиеся в несоблюдении в кафе «Мелодия», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, пос. Строитель, д. 12/Б, законодательства в области технического регулирования: в кафе реализуются напитки с истекшими сроками годности - сильно газированный напиток «Спрайт» изготовитель ООО «Кока Кола ЭйчБиСи», г. Москва, ул. Новоорловская, д.7., дата изготовления 14.05.2018г., конечный срок годности 12.12.2018г. в количестве 1 бут. 0,25л.; сильно газированный напиток «Пепси», изготовитель: ООО «КокаКола», Московская область, Солнечногорский р-н, территория СЭЗ Шеризон, стр.1 в количестве 1 бут. 0,6л. дата изготовления 29.03.2018г. конечный срок годности 25.09.2018г.; сильно газированный напиток «Пепси», изготовитель: ООО «КокаКола», Московская область, Солнечногорский р-н, территория СЭЗ Шеризон, стр.1 в количестве 1 бут. 0,6л. дата изготовления 14.06.2018г. конечный срок годности 11.12.2018г.; сильно газированный напиток «7ар», ООО «Кока Кола», Московская область, Солнечногорский р-н, территория СЭЗ Шеризон, стр.1, дата изготовления 12.06.2018г., конечный срок годности 09.12.2018г. в количестве 1 бут. 0,6.л.
  • в пиццерии «Гурман», расположенной по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115, выявлены нарушения выразившиеся в несоблюдении санитарно эпидемиологических требований к организациям общественного питания: разделочные столы используются не по назначению; полки в столах имеют следы коррозии; нарушается температурный режим хранения пищевых продуктов (ингредиенты для пиццы (колбаса, сыр, отварная курица) хранятся на разделочном столе вне холодильного оборудования); требуется замена смесителей; отсутствует инструкция по наведению дезраствора; нарушаются требования к хранению спецодежды (личная и санитарная одежда хранятся совместно).
  • ст.17, ст.11 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «Закона о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. п. 5.15, 15.1, 7.11, 7.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», выразившиеся в несоблюдении в столовой «Венеция», расположенной по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 41, санитарно эпидемиологических требований к организациям общественного питания: в холодильной камере для хранения пищевых продуктов стеллажи покрыты ржавчиной, в помещении для хранения макаронных и крупяных изделий отсутствует психрометр, используются для хранения пищевых продуктов пластиковые емкости из под майонеза, отсутствует инструкция приготовления дезинфицирующих средств, требует замены водопроводный кран в горячем цехе.
  • ст. 10 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», выразившееся в том, что в кафе «Гурман», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115, при осуществлении процессов производства блюд и оказания услуг общественного питания не в полном объеме поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП отсутствуют журналы «аварийных ситуаций» и «учета металлопримесей», в журналы «бракераж готовой продукции» и «входной контроль» данные вносятся несвоевременно, на дату проведения проверки не заполнены.
  • в кафе предусмотрено взимание с потребителей стоимости разбитой посуды, что является незаконным, поскольку разбитая посуда является ущербом, порядок возмещения которого определен положениями Гражданского кодекса РФ при наличии вины и иных условий для наступления ответственности за порчу имущества в порядке гражданского судопроизводства.
  • При проведении плановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя Алимова В. В., проведенной по месту фактического осуществления деятельности (Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115), было установлено, что им при осуществлении предпринимательской деятельности были нарушены обязательные требования Федерального Закона РФ № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» и принимаемыми в соответствии с ним иными нормативными актами Российской Федерации (СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденных Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001г.). Нарушения обязательных требований, выявленные 15.01.2019г. при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания индивидуальным предпринимателем Алимовым В. В., подтверждаются протоколом об административном правонарушении № 36 от 21.01.2019г. по ст. 6.6 КоАП РФ. Таким образом, индивидуальный предприниматель Алимов Владимир Владимирович, осуществляющий деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания, допустил представление уведомления о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности с содержанием в нем недостоверных сведений о соответствии работников, здания, помещения, оборудования обязательным требованиям.
  • ст. 11, ч. 3 ст. 34, ч. 3 ст. 39, Федерального Закона РФ № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 21 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медосмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», выразившиеся в нарушение порядка проведения периодических медицинских осмотров, установленного требованиями санитарного законодательства в кафе «Гурман», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115: индивидуальным предпринимателем Алимовым Владимиром Владимировичем не представлен список контингента работающих в кафе «Гурман», подлежащих предварительным и периодическим медицинским осмотрам в 2018-2019 г.г. В соответствии с п. 21 Приказа МЗ и СР № 302н от 12.04.2011г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», список контингента, разработанный и утвержденный работодателем, направляется в Роспотребнадзор по фактическому месту нахождения работодателя, однако установленное требование индивидуальным предпринимателем Алимовым Владимиром Владимировичем выполнено не было.
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 4 Закона РФ № 2300-1 «О защите прав потребителей»; ст. 17 п. п. 7, 12 Технического регламента Таможенного союза ТС ТР 021/2011 "О безопасности пищевой продукции
  • ст. 11 Федерального Закона РФ № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения и п. п. 3.3. прим. П. 2, 6.5, 6.15, 6.21, 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
  • ст.17, ст.11 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «Закона о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. п. 5.15, 15.1, 7.11, 7.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
  • ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ;
  • ч. 2 ст. 16 Закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992г. «О защите прав потребителей»,
  • ч. ч. 1, 2, 4, 9 ст. 8 Федерального закона от 26.12.08 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля»,
  • ст. 11, ч. 3 ст. 34, ч. 3 ст. 39, Федерального Закона РФ № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 21 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медосмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»,
  • Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» ст.9
Выданные предписания:
  • в кафе «Мелодия», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, пос. Строитель, д. 12/Б, обеспечить нахождение в реализации пищевых продуктов в рамках сроков годности, установленных изготовителями.
  • в пиццерии «Гурман», расположенной по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115, обеспечить использование разделочных столов строго по назначению; не использовать разделочные столы, имеющие следы коррозии; обеспечить соблюдение температурного режима хранения пищевых продуктов; заменить смесители; обеспечить наличие инструкции по наведению дезраствора, руководствоваться ей в работе; обеспечить раздельное хранение личной и спецодежды;
  • в столовой «Венеция», расположенной по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 41, в холодильной камере для хранения пищевых продуктов заменить стеллажи, в помещении для хранения макаронных и крупяных изделий разместить психрометр, с помощью которого контролировать температуру и влажность хранения пищевых продуктов, не использовать для хранения пищевых продуктов пластиковые емкости из под майонеза, обеспечить наличие инструкции для приготовления дезинфицирующих средств, руководствоваться ей в работе, заменить водопроводный кран в горячем цехе;
  • в кафе «Гурман», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115, обеспечить поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП обеспечить ведение и своевременное внесение данных в журналы «аварийных ситуаций», «учета металлопримесей», «бракераж готовой продукции» и «входной контроль».
  • в кафе «Гурман», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115, не включать в договор по оказанию услуг общественного питания условия, ущемляющие права потребителей (не взимать с потребителей стоимость разбитой посуды);
  • в пиццерии «Гурман», расположенной по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115, обеспечить соответствие работников, здания, помещения, оборудования обязательным требованиям действующего санитарно эпидемиологического законодательства;
  • регулярно представлять в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в г. Ельце, Долгоруковском, Елецком, Измалковском, Становлянском районах по адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Путейская, д. 20, списка контингента работающих в кафе «Гурман», подлежащих предварительным и периодическим медицинским осмотрам;
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 399770, Липецкая область, г. Елец, пос. Строитель, 12/б; г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115;г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115;г. Елец, ул. Коммунаров, д. 41
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-01-31T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ ТО Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в г. Ельце, Долгоруковском, Елецком, Измалковском, Становлянском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-01-10T14:00:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Алимов Владимир Владимирович
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Чуева Надежда Юрьевна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Бурдакова Екатерина Владимировна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ст. 4 Закона РФ № 2300-1 «О защите прав потребителей»; ст. 17 п. п. 7, 12 Технического регламента Таможенного союза ТС ТР 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденного решением Комиссии Таможенного Союза 09.12.2011г. № 880, выразившиеся в несоблюдении в кафе «Мелодия», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, пос. Строитель, д. 12/Б, законодательства в области технического регулирования: в кафе реализуются напитки с истекшими сроками годности - сильно газированный напиток «Спрайт» изготовитель ООО «Кока Кола ЭйчБиСи», г. Москва, ул. Новоорловская, д.7., дата изготовления 14.05.2018г., конечный срок годности 12.12.2018г. в количестве 1 бут. 0,25л.; сильно газированный напиток «Пепси», изготовитель: ООО «КокаКола», Московская область, Солнечногорский р-н, территория СЭЗ Шеризон, стр.1 в количестве 1 бут. 0,6л. дата изготовления 29.03.2018г. конечный срок годности 25.09.2018г.; сильно газированный напиток «Пепси», изготовитель: ООО «КокаКола», Московская область, Солнечногорский р-н, территория СЭЗ Шеризон, стр.1 в количестве 1 бут. 0,6л. дата изготовления 14.06.2018г. конечный срок годности 11.12.2018г.; сильно газированный напиток «7ар», ООО «Кока Кола», Московская область, Солнечногорский р-н, территория СЭЗ Шеризон, стр.1, дата изготовления 12.06.2018г., конечный срок годности 09.12.2018г. в количестве 1 бут. 0,6.л.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в пиццерии «Гурман», расположенной по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115, выявлены нарушения выразившиеся в несоблюдении санитарно эпидемиологических требований к организациям общественного питания: разделочные столы используются не по назначению; полки в столах имеют следы коррозии; нарушается температурный режим хранения пищевых продуктов (ингредиенты для пиццы (колбаса, сыр, отварная курица) хранятся на разделочном столе вне холодильного оборудования); требуется замена смесителей; отсутствует инструкция по наведению дезраствора; нарушаются требования к хранению спецодежды (личная и санитарная одежда хранятся совместно).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ст.17, ст.11 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «Закона о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. п. 5.15, 15.1, 7.11, 7.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», выразившиеся в несоблюдении в столовой «Венеция», расположенной по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 41, санитарно эпидемиологических требований к организациям общественного питания: в холодильной камере для хранения пищевых продуктов стеллажи покрыты ржавчиной, в помещении для хранения макаронных и крупяных изделий отсутствует психрометр, используются для хранения пищевых продуктов пластиковые емкости из под майонеза, отсутствует инструкция приготовления дезинфицирующих средств, требует замены водопроводный кран в горячем цехе.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ст. 10 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», выразившееся в том, что в кафе «Гурман», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115, при осуществлении процессов производства блюд и оказания услуг общественного питания не в полном объеме поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП отсутствуют журналы «аварийных ситуаций» и «учета металлопримесей», в журналы «бракераж готовой продукции» и «входной контроль» данные вносятся несвоевременно, на дату проведения проверки не заполнены.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в кафе предусмотрено взимание с потребителей стоимости разбитой посуды, что является незаконным, поскольку разбитая посуда является ущербом, порядок возмещения которого определен положениями Гражданского кодекса РФ при наличии вины и иных условий для наступления ответственности за порчу имущества в порядке гражданского судопроизводства.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При проведении плановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя Алимова В. В., проведенной по месту фактического осуществления деятельности (Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115), было установлено, что им при осуществлении предпринимательской деятельности были нарушены обязательные требования Федерального Закона РФ № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» и принимаемыми в соответствии с ним иными нормативными актами Российской Федерации (СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденных Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001г.). Нарушения обязательных требований, выявленные 15.01.2019г. при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания индивидуальным предпринимателем Алимовым В. В., подтверждаются протоколом об административном правонарушении № 36 от 21.01.2019г. по ст. 6.6 КоАП РФ. Таким образом, индивидуальный предприниматель Алимов Владимир Владимирович, осуществляющий деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания, допустил представление уведомления о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности с содержанием в нем недостоверных сведений о соответствии работников, здания, помещения, оборудования обязательным требованиям.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ст. 11, ч. 3 ст. 34, ч. 3 ст. 39, Федерального Закона РФ № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 21 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медосмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», выразившиеся в нарушение порядка проведения периодических медицинских осмотров, установленного требованиями санитарного законодательства в кафе «Гурман», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115: индивидуальным предпринимателем Алимовым Владимиром Владимировичем не представлен список контингента работающих в кафе «Гурман», подлежащих предварительным и периодическим медицинским осмотрам в 2018-2019 г.г. В соответствии с п. 21 Приказа МЗ и СР № 302н от 12.04.2011г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», список контингента, разработанный и утвержденный работодателем, направляется в Роспотребнадзор по фактическому месту нахождения работодателя, однако установленное требование индивидуальным предпринимателем Алимовым Владимиром Владимировичем выполнено не было.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст администратор кафе Коваленко Ольга Петровна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст 20000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание от 31.01.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-01-31
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в кафе «Мелодия», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, пос. Строитель, д. 12/Б, обеспечить нахождение в реализации пищевых продуктов в рамках сроков годности, установленных изготовителями.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 4 Закона РФ № 2300-1 «О защите прав потребителей»; ст. 17 п. п. 7, 12 Технического регламента Таможенного союза ТС ТР 021/2011 "О безопасности пищевой продукции
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст индивидуальный предприниматель Алимов Владимир Владимирович
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст 5000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание от 31.01.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-01-31
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в пиццерии «Гурман», расположенной по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115, обеспечить использование разделочных столов строго по назначению; не использовать разделочные столы, имеющие следы коррозии; обеспечить соблюдение температурного режима хранения пищевых продуктов; заменить смесители; обеспечить наличие инструкции по наведению дезраствора, руководствоваться ей в работе; обеспечить раздельное хранение личной и спецодежды;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11 Федерального Закона РФ № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения и п. п. 3.3. прим. П. 2, 6.5, 6.15, 6.21, 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст администратор столовой Павлова Светлана Николаевна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст 5000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание от 31.01.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-01-31
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в столовой «Венеция», расположенной по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 41, в холодильной камере для хранения пищевых продуктов заменить стеллажи, в помещении для хранения макаронных и крупяных изделий разместить психрометр, с помощью которого контролировать температуру и влажность хранения пищевых продуктов, не использовать для хранения пищевых продуктов пластиковые емкости из под майонеза, обеспечить наличие инструкции для приготовления дезинфицирующих средств, руководствоваться ей в работе, заменить водопроводный кран в горячем цехе;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.17, ст.11 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «Закона о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. п. 5.15, 15.1, 7.11, 7.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст администратор кафе Иванова Ольга Ивановна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст 10000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание от 31.01.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-01-31
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в кафе «Гурман», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115, обеспечить поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП обеспечить ведение и своевременное внесение данных в журналы «аварийных ситуаций», «учета металлопримесей», «бракераж готовой продукции» и «входной контроль».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст индивидуальный предприниматель Алимов Владимир Владимирович
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Предупреждение
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание от 31.01.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-01-31
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в кафе «Гурман», расположенном по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115, не включать в договор по оказанию услуг общественного питания условия, ущемляющие права потребителей (не взимать с потребителей стоимость разбитой посуды);
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. 2 ст. 16 Закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992г. «О защите прав потребителей»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст индивидуальный предприниматель Алимов Владимир Владимирович,
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст 300
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание от 31.01.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-01-31
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в пиццерии «Гурман», расположенной по фактическому адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Коммунаров, д. 115, обеспечить соответствие работников, здания, помещения, оборудования обязательным требованиям действующего санитарно эпидемиологического законодательства;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. ч. 1, 2, 4, 9 ст. 8 Федерального закона от 26.12.08 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст индивидуальный предприниматель Алимов Владимир Владимирович,
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст 300
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание от 31.01.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-01-31
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ регулярно представлять в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в г. Ельце, Долгоруковском, Елецком, Измалковском, Становлянском районах по адресу: Липецкая обл., г. Елец, ул. Путейская, д. 20, списка контингента работающих в кафе «Гурман», подлежащих предварительным и периодическим медицинским осмотрам;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11, ч. 3 ст. 34, ч. 3 ст. 39, Федерального Закона РФ № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 21 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медосмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Алимов Владимир Владимирович
Должность индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Алимов Владимир Владимирович
ИНН 482109444144
ОГРН 312482118400010
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2012-07-02
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2015-05-21

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2018-12-26

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001025214
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054800240362
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Чуева Надежда Юрьевна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Бурдакова Екатерина Владимировна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Захарова Лидия Викторовна
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-01-09
Дата окончания проведения мероприятия 2019-01-31
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия обязательным требованиям (09.01.2019 г. - 31.01.2019 г.) 2) рассмотрение и анализ документов и представленной информации (09.01.2019 г. - 31.01.2019 г.) 3) отбор проб, осуществление и анализ лабораторных исследований и инструментальных измерений (09.01.2019 г. - 31.01.2019 г.) 4) оформление проверочных листов (Приказ Роспотребнадзора № 860 от 18.09.17г. (приложение № 2)

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2012-07-02
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2015-05-21
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1047/08-07
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2018-12-25

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» ст.9
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки