Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (5 шт.):

• не представлен договор на утилизацию отходов 1-го класса опасности (люминесцентные лампы) и отсутствует герметичная емкость для хранения отработанных люминесцентных ламп
• выявлены нарушения в области охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака: не обозначена территория детского сада, где курение табака запрещено, а именно у входа на территорию детского сада отсутствует знак о запрете курения.Нарушение устранено в процессе проверки
• вторую половину дня по 8-10 минут, но согласно представленного расписания образовательная деятельность в группе №1 (дети возраста 2 ой группы раннего возраста и младшей группы) проводится по 2 занятия по 10 минут в первую половину дня в понедельник, среду и пятницу; в группе №2 (дети средней и старшей возрастных групп) занятия проводятся с превышением максимально допустимого объема образовательной нагрузки в первой половине дня (четверг средняя группа - занятия 50 минут; вторник, среда, четверг, пятница старшая группа - занятия 50-55 минут); согласно представленного режима дня (холодный период) нарушается режим питания детей по отдельным приемам пищи, а именно группа №1 подготовка к завтраку, завтрак 8.15-8.20 (5 минут), подготовка к обеду, обед 11.40-12.00 (20 минут), полдник 15.15-15.30 (15 минут); группа №2 подготовка к завтраку, завтрак 8.30-8.50 (20 минут), подготовка к обеду, обед 12.50-13.00 (10 минут), полдник 15.15-15.30 (15 минут). Нарушение устранено в процессе проверки
• не обработанное яйцо в промаркированной емкости для «чистого яйца» хранилось в производственном помещении пищеблока; в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов не отмечается час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням, условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку).Нарушение устранено в процессе проверки
• выявлены нарушения санитарного законодательства: в группе №2 (средне - старшей) нарушена целостность линолеума, что затрудняет проведение влажных уборок и дезинфекции; в группах №1 и №2 спецодежда и домашняя одежда сотрудников хранится совместно в шкафу; в туалетной комнате группы №2 (средне старшей) не достаточно 3 вешалок для детских полотенчиков (отдельно для рук и ног) согласно списочного состава детей; на пищеблоке в помещении мясо-рыбного цеха пол грязный под раковинами, паутина; в постирочной плафоны грязные в данных помещениях не проведена влажная уборка; уборочный инвентарь в постирочной хранится на полу за шкафом, грязный; на пищеблоке над окнами следы течи на стене и потолке, краска слущивается; на пищеблоке отсутствует шкаф для хранения хлеба (хлеб хранится в кастрюлях); в раздаточных 2-х групп установлены деревянные столы, не имеющие гигиенического покрытия, которые используются для хранения емкостей для доставки пищи от пищеблока до групповой и хранения столовой и чайной посуды, - данные нарушения затрудняют проводить качественную текущую влажную уборку и дезинфекцию; в группе №2 (средне - старшая) нарушаются правила соблюдения личной гигиены, из имеющихся 6 установленных раковин используют только 3 - отключена вода; на вновь завозимый песок в песочницы не представлен документ подтверждающий соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям песка используемого в летний период 2018г. в песочницах; для условия соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд в мясо-рыбном цехе отсутствует стол для сырой продукции и обработки яйца; отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой для ополаскивания столовой и кухонной посуды в раздаточных групп №1, 2 и на пищеблоке,

Нарушенный правовой акт:

• п. 1, 6, 9, 19, 7,11 Постановление Правительства РФ № 681 от 03.09.2010г., п.7.8 СанПиН 2.4.1.3049-13, ст.28. Закона РФ №52 ФЗ от 30.03.1999г.
• ст. 12 п.5 Закона № 15-ФЗ от 23.02.2013 г., п. 5 Приказ №214н от 12.05.2014г. МЗ РФ
• . п.11.4, 15.11 СанПиН 2.4.1.3049-13, ст.28. Закона РФ №52 ФЗ от 30.03.1999г.
• п. 14.6, 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, ст.28. Закона РФ №52 ФЗ от 30.03.1999г.
• п. 13.17, 13.19, 17.1, 17.6, 6.16.2, 6.16.3, 9.4, 3.15, 5.1, 4.25, 14.12, 13.10, 13.14, 14.6, 5.5, 8.5, 6.21, 6.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, ст.11, 28. Закона РФ №52 ФЗ от 30.03.1999г.;
• Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» ст.9

Выданные предписания:

• Заключить договор на утилизацию отходов 1-го класса опасности (люминесцентные лампы) и приобрести герметичную емкость для хранения отработанных люминесцентных ламп.
• Восстановить целостность напольного покрытия в группе №2 (средне - старшей); приобрести в туалетную комнату группы №2 (средне старшей) вешалки для детских полотенчиков (отдельно для рук и ног) согласно списочного состава детей; провести ремонт на пищеблоке (устранить следы течи); в раздаточных 2-х групп установить столы имеющие гигиеническое покрытие; на вновь завозимый песок в песочницы (используемого в летний период 2019г.) представить документ, подтверждающий соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям песка; для условия соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд в мясо-рыбном цехе приобрести стол для сырой продукции и обработки яйца; установить гибкие шланги с душевой насадкой для ополаскивания столовой и кухонной посуды в раздаточных групп №1, 2 и на пищеблоке,