Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (6 шт.):

• В соответствии с выпиской из Кадастра эксплуатационных скважин подземных вод на территории Липецкой области в пос. Маяк, на территории производственной площадки ООО «Елецкий Агрокомплекс» находится водозабор, № по ГВК 422752; имеющий в своем составе 1 артскважину, одну водонапорную башню - артскважина, № по ГВК 42201645; водозабор расположен в пределах огражденной территории производственной площадки механо-ремонтной мастерской ООО «Елецкий Агрокомплекс». Непосредственно на территории второго пояса зоны санитарной охраны водозабора, на расстоянии от артскважины в пределах 100 метров, осуществлено размещение бетонных блоков, используемых при строительстве; размещена в неустановленном порядке сельскохозяйственная техника, в том числе, используемая для обработки посевов пестицидами, в нарушение требований СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения».
• В помещении кузнечного участка механо-ремонтной мастерской ООО «Елецкий Агрокомплекс», располагающегося в изолированной части здания мастерской, в стенах имеются сквозные трещины, сколы покраски, отпадение штукатурки, стены черного цвета, закопченные; на потолке также имеются сквозные трещины, сколы покраски, отпадение штукатурки, полы имеют выбоины, окно закрыто неплотно пригнанными досками. Кузнечный участок захламлен, не упорядочено складирование металлических изделий, на полу навалом разбросаны металлические детали, затрудняющие подходы к рабочему месту, отмечено беспорядочное складирование посторонних предметов, не предназначенных для хранения на кузнечном участке. Вытяжной зонт в кузнечном участке разукомплектован.
• . В помещении установочного участка механо-ремонтной мастерской ООО «Елецкий Агрокомплекс», располагающегося в изолированной части здания мастерской, в стенах имеются сквозные трещины, сколы покраски, отпадение штукатурки, стены черного цвета, закопченные; на потолке также имеются сквозные трещины, сколы покраски, отпадение штукатурки, полы имеют выбоины, окно закрыто неплотно пригнанными досками Установочный участок захламлен, не упорядочено расстановка оборудования и изделий, на полу навалом разбросаны металлические детали, затрудняющие подходы к рабочему месту, отмечено беспорядочное складирование посторонних предметов, не предназначенных для хранения на установочном участке
• на складе хранения пестицидов обнаружен препарат «Варат, МБ (0,05)» в количестве 15 кг. (3 канистры по 5 кг.), не имеющий даты изготовления препарата и срок его реализации. В журнале прихода-расхода за 2019 год «Варат, МБ» не зарегистрирован.
• Состояние пищеблока неудовлетворительное, на стенах в моечном отделении, на полу в моечном отделении и горячем цехе частично отбита облицовочная плитка. На кухне не выделены зоны с необходимым технологическим оборудованием для сырых и готовых продуктов, в связи с чем, не соблюдается принцип поточности технологического процесса приготовлении готовых блюд. Имеющиеся разделочные столы на кухне деревянные, покрыты клеёнкой, стеллажи для хранения кухонной посуды деревянные, что не позволяет проводить их обработку с применением дезинфицирующих средств. Отсутствуют условия для мытья овощей и обработки овощей. Трубы в моечном отделении ржавые. В складских помещениях требуется проведение текущего ремонта полов, стен, частично отбита плитка, осыпается побелка, покраска, недостаточно стеллажей, поддонов для хранения сыпучих продуктов. Оконные рамы требуют замены, старые, неплотные, окна не засетчанены. На хранении на пищеблоке находятся продукты: вермишель общим весом 10,5 кг, сухофрукты весом 6 кг, мясо птицы общим весом 12,5 кг, не имеющие маркировочного ярлыка.
• анализ протоколов результатов измерений физических факторов свидетельствует о регистрации замеров уровней напряженности электрического поля, не отвечающих гигиеническим нормативам. На рабочих местах диспетчеров отмечено несоответствие напряженности электрического поля гигиеническим нормативам. Об этом свидетельствует заключение к протоколу результатов измерений физических факторов филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в г. Ельце № 102/234 от 16 июля 2019 г. Рабочее место диспетчера; измеренная напряженность электрического поля по НЧ-каналу 5-2000 Гц (в В/м) составляет 55-84 +_ 11-17 при ПДУ 25. Рабочее место диспетчера; измеренная напряженность электрического поля по НЧ-каналу 5-2000 Гц (в В/м) составляет 80-90 +_ 16-20 при ПДУ 25.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, ст. 18, ст. 29 Федерального Закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» Пунктов 1.5; 1.15; 2.2.2.2; 3.1.1; 3.2.2.4; 3.2.3 СанПиН 2.1.4.1110-02 Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения
• ст. 11, ст. 24, ст. 29 Федерального Закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту» пункта 10.19 СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых предприятий», пунктов 4.3, 4.18, 6.19.
• ст. 11, ст. 24, ст. 29 Федерального Закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту» пункта 10.19 СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых предприятий», пунктов 4.3, 4.18, 6.19.
• ст. 11, ст. 29 Федерального Закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п.п.2.1, 5.11, приложения 6 СанПиН 1.2.2584-10 "Гигиенические требования к безопасности процессов испытаний, хранения, перевозки, реализации, применения, обезвреживания и утилизации пестицидов и агрохимикатов"
• ст.11, ст.17. ч.1 Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52 ФЗ от 30.03.1999 п.п. 5.1, 8.1, 8.4, 6.4, 5.5, 7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• ст. 11, ст. 29 Федерального Закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», п. 7.2.7, табл. 7.6
• Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля», ст. 9

Выданные предписания:

• 4. Соблюдать режим деятельности на территории второго пояса зоны санитарной охраны водозабора.
• 6. Обеспечить соответствие установочного участка механо-ремонтной мастерской ООО «Елецкий Агрокомплекс» требованиям санитарных норм и правил.
• 5. Обеспечить соответствие кузнечного участка механо-ремонтной мастерской ООО «Елецкий Агрокомплекс» требованиям санитарных норм и правил.
• 1. Обеспечить регламент хранения пестицидов и агрохимикатов в соответствии с санитарными нормами и правилами.
• 2. Обеспечить соответствие пищеблока требованиям санитарных норм и правил: провести ремонт помещений пищеблока, соблюдать поточность технологического процесса, заменить разделочные столы, создать условия для мытья овощей и обработки овощей, установить стеллажи для сыпучих продуктов, иметь маркировочные ярлыки на продукцию.
• 3. Довести уровни напряженности электрического поля на рабочих местах диспетчеров до гигиенических нормативов