Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

постановление Правительства № 944 от 23.11.2009 г.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 05 июня 2019 г. в 11 ч. 40 мин. в ходе плановой выездной проверки Оздоровительного учреждения детского лагеря с дневным пребыванием детей на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы с. Красное Краснинского муниципального района Липецкой области, по распоряжению № 411/08-11 от 24.05.2019 г., руководителя Управления Роспотребнадзора по Липецкой области Бондарева В.А., по адресу: Липецкая область, Краснинский район, с. Красное, ул. Красноармейская, д. 6, установлено, что начальником лагеря Касиной Светланой Алексеевной не в полном объёме обеспечивается выполнение требований санитарных правил и нормативов к устройству, содержанию и организации работы оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей на базе филиала: - в моечном отделении на открывающем окне отсутствует сетка от залета кровососущих насекомых, - не качественно промыт умывальник для мытья рук, - отсутствует должный контроль за выполнением требований санитарных правил поваром. (нарушение устранено в ходе проверки, выдано предписание № 91 от 07.06.2019г., со сроком исполнения до 27.06.2019г., в моечном отделении на открывающих окнах имеются сетки от залета кровососущих насекомых, проведена качественная уборка умывальника для мытья рук, начальником ОЛ обеспечено выполнение требований санитарных правил поваром).
• 05 июня 2019 г. в 11 ч. 50 мин. в ходе плановой выездной проверки Оздоровительного учреждения детского лагеря с дневным пребыванием детей на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы с. Красное Краснинского муниципального района Липецкой области, по распоряжению № 411/08-11 от 24.05.2019 г., руководителя Управления Роспотребнадзора по Липецкой области Бондарева В.А., по адресу: Липецкая область, Краснинский район, с. Красное, ул. Красноармейская, д. 6, установлено, установлено, что шеф=поваром Сомовой Ларисой Юрьевной нарушаются требования санитарных правил и нормативов к оборудованию, содержанию пищеблока: - нарушаются условия хранения пищевой продукции: лук репчатый свежий хранятся в складском помещении при температуре +260С, тогда как на маркировке указаны условия хранения при температуре + 10С +50С); - в моечном отделении допущено использование таза с поврежденной эмалью.

Нарушенный правовой акт:

• ч. 1 ст. 28 Федерального Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, п. п. 11.8, 11.9, 11.20, 13.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
• ст. 17 Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п.п. 4.12, 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» ст. 9

Выданные предписания:

• в ОЛ на базе МБОУ СОШ с. Красное 1. в моечном отделении на открывающих окнах повесить сетки от залета кровососущих насекомых, провести качественную уборку умывальника для мытья рук, обеспечить выполнение требований санитарных правил поваром. 2. Лук репчатый хранить в соответствии с условиями, указанными производителем, не допускать в использование кухонную посуду с поврежденной эмалью.