Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: - исполнения требования прокурора от 11.02.2019г. № 24д-2019 о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям задачами настоящей проверки являются: - защита населения Липецкой области от болезней общих для человека и животных; - защита территории Липецкой области от заноса заразных, в том числе особо опасных болезней животных; - обеспечение безопасности продукции животного происхождения в ветеринарно-санитарном отношении, заготовляемой, перевозимой и реализуемой предприятием. Предметом настоящей проверки является: - проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На момент проверки в холодильной камере находилось 35 полу туш свинины из них 17 полу туш были мечены биркой на остальных 17 полу тушах и одной четвертине бирки отсутствовали, на 4 четвертинах говядины также бирки отсутствовали. Прилегающая территория склада с зерно - фуражом захламлена, зазор между полом и воротами, через которые осуществляется ввоз и вывоз составляет 15 см. Помещение для посола и хранения шкур в помещении нет стола для посола шкур, шкуры солятся на полу, отсутствуют лари для хранения соли. Шкуры биркованы бирками из легко разрушающегося материала (бумаги) Производственные помещения во всех помещениях убойного цеха (помещение для убоя, нутровки, ветеринарно санитарной экспертизы, помещение для обвалки, помещение для обработки слизистых субпродуктов) выбита плитка на стенах и полу, шелушение краски на потолках. В колбасном цехе пол пористый с выбоинами. Со слов председателя СССПоК «Ломовское» Минакова В.А. помимо воды образовавшийся от производственной деятельности убойного цеха в сливные ямы попадают продукты убоя животных. Кровь, которая при убое должна собираться в отдельные ёмкости и в дальнейшем утилизироваться на ветсанутиль заводах.

Нарушенный правовой акт:

• нарушение п.п.2.2; 2.4. «Ветеринарно санитарных правил по организации и проведению дератизационных мероприятий» № 13-5-02/0043-01 от 14.03.2001г. нарушение п. 1.5. «Ветеринарно санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов» № 13-7-2/469 от 04.12.1995г. нарушение п.п. 5.2; 5.3. ст. 14 ТР 021/2011. нарушение п.п. 6а; 21. Приказа Минсельхоза от 12.03.2014г. № 72 Об утверждении «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработки мяса и мясных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности»
• - Закон РФ «О ветеринарии» от 14 мая 1993г. № 4979-1; - Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - «Положение о государственном ветеринарном надзоре» утв. постановлением Правительства РФ от 05.06.2013 г. № 476

Выданные предписания:

• ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Утилизацию биологических отходов осуществлять на ветсанутиль заводах в том числе и кровь собирая в отдельные ёмкости. Исполнение с момента получения предписания. 2. Убрать от мусора и благоустроить территорию. Срок исполнения 18.04.2019г. 3. Провести ремонт во всех помещениях убойного пункта и колбасного цеха. Оборудовать площадку для биотермического обеззараживания и хранения навоза и каныги. Срок исполнения 28.06.2019г.