Причина проверки:

Проводится с целью предупреждения, выявления и пресечения правонарушений в сфере ветеринарии на основании поручения заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства РФ от 28.11.2018 № 1) и приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449. Задача проверки: Осуществление надзора и контроля за соблюдением обязательных требований Технических Регламентов и ФЗ в области ветеринарии в сфере содержания, разведения и убоя свиней, хранения, производства и реализации мяса свинины и продуктов его переработки, а так же в сфере содержания, разведения и убоя птицы, хранения, производства и реализации мяса птицы и продуктов ее переработки на территории РФ. Предмет проверки: соблюдение обязательных требований законодательства в области ветеринарии.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• После проведенных работ по дезинфекции предприятия, акты единого образца не составлялись т.к. не были представлены.
• на момент проверки в камере заморозки № 6 находился на хранении окорочок "особый" цыпленка-бройлера замороженный вал при температуре -21,2 гр. С (на упаковке указана температура хранения -25 гр. С); в результате лабораторных исследований на основании информации, поступившей из ФГБУ "ВГНКИ" (протокол испытаний № 324-В-19-0786-М (324-А-19-739-М) п/п от 14.03.2019г.) выявлено содержание кокцидиостатика толтразурила сульфон 1 мкг/кг (в норме не допускается) в мясе птицы всех видов/ замороженное, окорочок "особый" цыпленка-бройлера замороженный на подложке (дата выработки 22.02.2019г.) в количестве 0,846 кг (акт отбора проб № 1148294 от 28.02.2019г.)

Нарушенный правовой акт:

• п. 1.9 «Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора», утв. Минсельхозом РФ 15.07.2002 N 13-5-2/0525.
• ч. 7 ст. 17 Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011); п. п. 1, 4 ст. 5, п. 1 ст. 7, п. п. 1, 3 ст. 13, п. 1 ст. 20 Технического регламента Таможенного союза ТР/ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 декабря 2011 года №880.
• пп. 3 п. 2 ст. 10 Федерального закона РФ от 26.12.2008г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"

Выданные предписания:

• После проведенных работ по дезинфекции составлять акты единого образца.
• Соблюдать условия хранения пищевой продукции, установленные изготовителем, а именно в камере заморозки № 6 окорочок "особый" цыпленка-бройлера замороженный вал хранить при -25 гр. С. Не допускать наличие и выявление кокцидиостатиков в мясе и субпродуктах цыплят-бройлеров.