|
🔢 ИНН:
|
4821036565 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1144828000460 |
|
📍 Адрес:
|
Липецкая обл., г. Елец, ул. Промышленная, 90 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
24.05.2019 |
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Воронежской и Липецкой областям организовало проверку (статус: Завершена) . организации ООО "Елецкий мясокомбинат" (ИНН: 4821036565) , адрес: Липецкая обл., г. Елец, ул. Промышленная, 90
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Липецкая обл., г. Елец, ул. Промышленная, 90, 202 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Липецкая обл., г. Елец, ул. Промышленная, 90 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный ветеринарный надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный ветеринарный надзор. |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-06-21T15:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Липецкая обл., г. Елец, ул. Промышленная, 90, 202 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2019-05-24T13:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 2 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 6 |
| Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | ознакомлен |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Родионова Е.В. |
|---|---|
| Должность | государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных и безопасностью продукции животного происхождения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бакакури Е.А. |
| Должность | государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных и безопасностью продукции животного происхождения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На момент проверки потолок, находящийся в производственном помещении, не обеспечивал предотвращение скопления грязи и осыпание частиц потолка, а именно в колбасном цехе, имеет осыпания. В формовочно-шприцовочном отделении температура воздуха составляла + 24 0С, в колбасном цехе на оборудовании для производства колбасных изделий имеется значительная ржавчина, что может привести к загрязнению продукции.В морозильной камере № 11 продукция размещалась в штабелях на поддонах без проходов между ними, обеспечивающих беспрепятственный доступ к продукции.По результатам мониторинга оформления ветеринарно-сопроводительных документов уполномоченными лицами хозяйствующих объектов, были выявлены систематические «критические ошибки» (2 и более) при оформлении эВСД, влияющие на прослеживаемость и не позволяющие идентифицировать продукцию, а именно эВСД, в которых в графе наименование и объем продукции указано «колбасные изделия и мясные деликатесы, готовые мясные продукты», что не позволяет идентифицировать какая именно продукция направлялась получателю.В результате лабораторных исследований на основании информации системы "СИРАНО" событие № 25402-2019 от 19.06.19г., № 25401-2019 от 19.06.2019, № 24651-2019 от 17.06.2019,№ 24650-2019 от 17.06.2019, 24644-2019, 24648-2019 от 17.06.2019, 25403-2019 от 19.06.2019, 25404-2019 от 19.06.2019 поступившей из ФГБУ "ЦНМВЛ" (протокол испытаний № 4288МВ от 19.06.19г., №4289МВ от 19.06.2019, №4165МВ* от 19.06.2019, №4173МВ* от 19.06.2019, №4174МВ* от 18.06.2019, №4167МВ* от 18.06.2019, №4166МВ* от 18.06.2019, №4172МВ* от 18.06.2019) выявлено видоспецифичная ДНК курицы (Gallus gallus) в колбасе «Любительская» ГОСТ Р 52196-2011, сосисках «Любительские» ГОСТ Р 52196-2011, колбасе «Московская» варено-копченая ГОСТ Р 55455-2013 , колбасе «Краковская» полукопченая ГОСТ 31785-2012 . При этом согласно маркировке в составе продукта мясо птицы не указана (видоспецифичная ДНК курицы (Gallus gallus)) |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Дезинфекционные мероприятия в производственных помещениях проводятся работниками организации ООО "Елецкий мясокомбинат", данные заносятся в журнал по дезинфекции. Акты о проведенной работе по дезинфекции по единому образцу не предоставлены |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На момент проверки потолок, находящийся в производственном помещении, не обеспечивал предотвращение скопления грязи и осыпание частиц потолка, а именно в колбасном цехе, имеет осыпания. В формовочно-шприцовочном отделении температура воздуха составляла + 24 0С, в колбасном цехе на оборудовании для производства колбасных изделий имеется значительная ржавчина, что может привести к загрязнению продукции.В морозильной камере № 11 продукция размещалась в штабелях на поддонах без проходов между ними, обеспечивающих беспрепятственный доступ к продукции.По результатам мониторинга оформления ветеринарно-сопроводительных документов уполномоченными лицами хозяйствующих объектов, были выявлены систематические «критические ошибки» (2 и более) при оформлении эВСД, влияющие на прослеживаемость и не позволяющие идентифицировать продукцию, а именно эВСД, в которых в графе наименование и объем продукции указано «колбасные изделия и мясные деликатесы, готовые мясные продукты», что не позволяет идентифицировать какая именно продукция направлялась получателю.В результате лабораторных исследований на основании информации системы "СИРАНО" событие № 25402-2019 от 19.06.19г., № 25401-2019 от 19.06.2019, № 24651-2019 от 17.06.2019,№ 24650-2019 от 17.06.2019, 24644-2019, 24648-2019 от 17.06.2019, 25403-2019 от 19.06.2019, 25404-2019 от 19.06.2019 поступившей из ФГБУ "ЦНМВЛ" (протокол испытаний № 4288МВ от 19.06.19г., №4289МВ от 19.06.2019, №4165МВ* от 19.06.2019, №4173МВ* от 19.06.2019, №4174МВ* от 18.06.2019, №4167МВ* от 18.06.2019, №4166МВ* от 18.06.2019, №4172МВ* от 18.06.2019) выявлено видоспецифичная ДНК курицы (Gallus gallus) в колбасе «Любительская» ГОСТ Р 52196-2011, сосисках «Любительские» ГОСТ Р 52196-2011, колбасе «Московская» варено-копченая ГОСТ Р 55455-2013 , колбасе «Краковская» полукопченая ГОСТ 31785-2012 . При этом согласно маркировке в составе продукта мясо птицы не указана (видоспецифичная ДНК курицы (Gallus gallus)) |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | административный штраф по ч. 1 ст. 14.43 в отношении генерального директора Панарина А.П. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | административный штраф по ч. 1 ст. 14.43 |
| Код | 07/516-пр |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-06-21 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-22 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Провести ремонт потолка, находящегося в производственном помещении, а именно в колбасном цехе, для предотвращения осыпания частиц потолка.В фасовочно-шприцовочном отделении поддерживать температуру не выше +12 0С.Обеспечить беспрепятственный доступ к продукции в холодильной камере №11.При оформлении эВСД в графе наименование и объем продукции указывать конкретное наименование продукции.Приостановить действие декларации о соответствии ЕАЭС № RU-Д.RU.AE62.B.01252 от 12.09.2017 на изделия колбасные вареные в ассортимент; ЕАЭС № RU-Д.RU.AE62.B.01251 от 12.09.2017 на колбасы варено-копченые: Категории А-«Баранья», «Деликатесная», «Любительская», «Московская», «Мускатная», «Русская», «Сервелат», «Сервелат Губерский», «Славянская», категории Б- «Свиные колбаски»; ЕАЭС № RU-Д.RU.AE62.B.01250 от 12.09.2017 на колбасы полукопченые: категории А-« Говяжья», категории Б- «Армавирская», «Баранья», «Венгерская», «Говяжья», «Дачная», «Краковская», «Краснодарская», «Одесская», «Охотничьи колбаски», «Полтавская», «Польская», «Русская», «Свиная», «Сервелат Московский», «Столичная», «Таллинская», «украинская», категории В- «Алтайская», «Ветчинная», «Городская», «Застольная», «Закусочная», «Крестьянская», «Любителькая колбаски», «Пикантная», «Покровская», «Ростовские колбаски», «Сервелат Российский», «Уральская». |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | пп. 3 п. 5 ст. 14, ч. 1 ст. 7, ч. 1 ст. 10 п. 8 ч. 3 ст. 10Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011); ст. 13, 14, 20 п. 67, п. 93, п.6 ст.III Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; ст. 4.1 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 881; ст.ст. 1, 3 Федерального Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ФЗ от 02.01.2000 №29-ФЗ. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | административный штраф по ч. 1 ст. 10.6 в отношении начальника лаборатории Урюпиной Е.И. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | административный штраф по ч. 1 ст. 10.6 |
| Код | 07/516-пр |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-06-21 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-22 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Составлять акты о проведенной дезинфекции по единому образцу. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 1.9 Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора от 15 июля 2002 г. №13-5-2/0525 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | административный штраф по ч. 1 ст. 14.43 в отношении ООО "Елецкий мясокомбинат" |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | административный штраф по ч. 1 ст. 14.43 |
| Код | 07/516-пр |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-06-21 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-22 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Провести ремонт потолка, находящегося в производственном помещении, а именно в колбасном цехе, для предотвращения осыпания частиц потолка.В фасовочно-шприцовочном отделении поддерживать температуру не выше +12 0С.Обеспечить беспрепятственный доступ к продукции в холодильной камере №11.При оформлении эВСД в графе наименование и объем продукции указывать конкретное наименование продукции.Приостановить действие декларации о соответствии ЕАЭС № RU-Д.RU.AE62.B.01252 от 12.09.2017 на изделия колбасные вареные в ассортимент; ЕАЭС № RU-Д.RU.AE62.B.01251 от 12.09.2017 на колбасы варено-копченые: Категории А-«Баранья», «Деликатесная», «Любительская», «Московская», «Мускатная», «Русская», «Сервелат», «Сервелат Губерский», «Славянская», категории Б- «Свиные колбаски»; ЕАЭС № RU-Д.RU.AE62.B.01250 от 12.09.2017 на колбасы полукопченые: категории А-« Говяжья», категории Б- «Армавирская», «Баранья», «Венгерская», «Говяжья», «Дачная», «Краковская», «Краснодарская», «Одесская», «Охотничьи колбаски», «Полтавская», «Польская», «Русская», «Свиная», «Сервелат Московский», «Столичная», «Таллинская», «украинская», категории В- «Алтайская», «Ветчинная», «Городская», «Застольная», «Закусочная», «Крестьянская», «Любителькая колбаски», «Пикантная», «Покровская», «Ростовские колбаски», «Сервелат Российский», «Уральская». |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | пп. 3 п. 5 ст. 14, ч. 1 ст. 7, ч. 1 ст. 10 п. 8 ч. 3 ст. 10Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011); ст. 13, 14, 20 п. 67, п. 93, п.6 ст.III Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; ст. 4.1 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 881; ст.ст. 1, 3 Федерального Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ФЗ от 02.01.2000 №29-ФЗ. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Панарин А.П. |
|---|---|
| Должность | генеральный директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ООО "Елецкий мясокомбинат" |
| ИНН | 4821036565 |
| ОГРН | 1144828000460 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный ветеринарный надзор. |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-05-20 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10000055341 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Воронежской и Липецкой областям |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1093668009973 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000000988 |
| ФИО | Родионова Е.В. |
|---|---|
| Должность | государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных и безопасностью продукции животного происхождения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бакакури Е.А. |
| Должность | государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных и безопасностью продукции животного происхождения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-05-24 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-06-21 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Проводится с целью предупреждения, выявления и пресечения правонарушений в сфере ветеринарии на основании поручения заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства РФ от 28.11.2018 № 1) и приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449. Задача проверки: Осуществление надзора и контроля за соблюдением обязательных требований Технических Регламентов и ФЗ в области ветеринарии в сфере содержания, разведения и убоя свиней, хранения, производства и реализации мяса свинины и продуктов его переработки, а так же в сфере содержания, разведения и убоя птицы, хранения, производства и реализации мяса птицы и продуктов ее переработки на территории РФ. Предмет проверки: соблюдение обязательных требований законодательства Таможенного союза и федерального законодательства в области ветеринарии. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | обследование складских, производственных помещений |
|---|---|
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | направление на исследование проб (продукции животного происхождения) |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | отбор проб (продукции животного происхождения) |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов, относящихся к предмету проверки |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 516-р |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-05-20 |
| Положение нормативно-правового акта | пп. 3 п. 2 ст. 10 Федерального закона РФ от 26.12.2008г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |