Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований санитарного законодательства по приказу руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании в 2019 году», изданного по поручению Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 г. № ТГ-П12-1285 задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов 7. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• При рассмотрении протокола лабораторных исследований, испытаний №77 от 05.06.2019 г., выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Грязинском районе, установлено, что подсобная рабочая 1-го разряда Игнатова Ольга Вячеславовна 04.06.2019 г. в 12 ч. 30 мин. нарушила правила обработки столовой посуды и инвентаря, в результате чего, в смыве, взятом со стакана и разделочной доки «гастрономия» обнаружены бактерии группы кишечной палочки
• В Оздоровительном учреждении лагере с дневным пребыванием детей на базе филиала МБОУ "Гимназия им. И. М. Макаренкова" с.Ольговка в д.Большая Плавица, расположенном по адресу: Липецкая область, Добринский район, д.Большая Плавица, ул.Центральная, д.220 выявлены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации здорового питания детей, а именно: фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню: так с начала работы лагеря с 01.06.2019 г. по 04.06.2019 г. в рационе отсутствовали овощи, фрукты, йогурт, творожная масса, таким образом начальником лагеря Давыдовой Ларисой Михайловной не ведется контроль за организацией здорового питания детей,
• в филиале МБОУ "Гимназия им. И. М. Макаренкова" с.Ольговка в д. Большая Плавица, расположенном по адресу: Липецкая область, Добринский район, д.Большая Плавица, ул.Центральная, д.220, на базе которого размещается детский оборонно-спортивный лагерь палаточного типа, выявлены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации санитарно-бытовой зоны, а именно: не предусмотрена постирочная для индивидуальной стирки белья и одежды детьми с установкой скамейки для размещения тазов; инвентарь для этих целей не выделен

Нарушенный правовой акт:

• п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.п. 5.11, 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ч. 1 ст. 17 ФЗ РФ №52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ч. 1 ст. 17 ФЗ РФ №52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• п.7.4 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству и организации работы лагерей палаточного типа», ч.1 ст. 28 Федерального Закона РФ № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• Федеральный закон от 26.12.08 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» п. 3 ч.2 ст. 10

Выданные предписания:

• обеспечить выполнение требований санитарных правил работниками пищеблока филиала МБОУ "Гимназия имени Героя Советского Союза Ивана Михайловича Макаренкова" с.Ольговка в д.Большая Плавица; усилить контроль за правила обработки столовой посуды и инвентаря.
• соблюдать требования к организации здорового питания детей, а именно: фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню.
• в санитарно-бытовой зоне непередвижного палаточного лагеря предусмотреть постирочную для индивидуальной стирки белья и одежды детьми с установкой скамейки для размещения тазов; выделить для этих целей промаркированный инвентарь.