Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа села Большое Попово Лебедянского муниципального района Липецкой области (детские оздоровительные лагеря на базе школы, филиалов).
№481902776135

🔢 ИНН:	4811004691
🆔 ОГРН:	1034800061438
📍 Адрес:	Липецкая область, Лебедянский район, пос. Сахарного завода, ул. Октябрьская, д. № 5 а
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	05.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области 05.06.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа села Большое Попово Лебедянского муниципального района Липецкой области (детские оздоровительные лагеря на базе школы, филиалов). (ИНН: 4811004691) , адрес: Липецкая область, Лебедянский район, пос. Сахарного завода, ул. Октябрьская, д. № 5 а

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за соблюдением требований санитарного законодательства во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года», изданного на основании реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 г. № ТГ-П12-1285 задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов 7. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (10 шт.):

В палаточном лагере на базе Куликовского филиала МБОУ СОШ с. Большое Попово не обеспечивается выполнение в полном объёме требований санитарных правил и нормативов к устройству, содержанию и организации работы детских лагерей палаточного типа, а именно: на территории палаточного лагеря выявлено наличие сухостоя, что свидетельствует о не проведении уборки территории перед открытием палаточного лагеря и нарушениях требований к санитарному содержанию территории данного лагеря; под теном палаток не предусмотрено место для хранения обуви детей
В оздоровительном лагере на базе МБОУ СОШ с. Большое Попово не в полном объёме обеспечивается выполнение требований санитарных правил и нормативов к устройству, содержанию и организации режима работы оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей, а именно: в столовой для проведения уборки и санитарной обработки производственного окружения используется дезинфицирующее средство «НикаХлор» с не полной инструкцией по его применению, отсутствуют режимы дезинфекции различных объектов (посуда без остатков пищи, поверхности в помещениях ); при рассмотрении заключения к протоколу лабораторных исследований, испытаний обеда на калорийность № 200 от 07.06.2019 г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Лебедянском районе установлено, что фактическая калорийность первого блюда (Щи из свежей капусты) занижена на 14,6 %, что свидетельствует о не достаточном контроле за выполнением технологических карт и санитарных правил при производстве готовых блюд.
В оздоровительном лагере на базе Докторовского филиала МБОУ СОШ с. Большое Попово не в полном объёме обеспечивается выполнение требований санитарных правил и нормативов к устройству, содержанию и организации режима работы оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей, а именно: перед обеденным залом 1 умывальник для мытья рук не обеспечен бумажным рулоном; не ежедневно проводится влажная уборка помещений, в игровой комнате на стенах грязные разводы, не проведена очистка и мытьё оконных стёкол в игровой, туалетных.
В оздоровительном лагере на базе МБОУ СОШ с. Большое Попово при рассмотрении заключения к протоколу филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Лебедянском районе лабораторных исследований смывов с объектов внешней среды на БГКП № 184 от 08.06.2019 года (вх. № 544 от 11.06.2019 г.) установлено, что в исследованных смывах с объектов внешней среды отобранных в столовой о/лагеря МБОУ СОШ с. Большое Попово 07.06.2019 г., 08.06.19 г в смывах № 802 (стаканы), № 803 (ложки столовые) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), гигиенический норматив отсутствие, что свидетельствует о нарушении требований к мытью стаканов, столовых приборов.
В палаточном лагере на базе МБОУ СОШ с. Большое Попово не в полном объёме обеспечивается выполнение требований санитарных правил и нормативов к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа: в наличии в лагере нет санитарных правил СанПиН 2.4.4.3048-13, территория палаточного лагеря не обозначена по периметру хорошо заметными знаками (используется приспособленная лента).
В оздоровительном лагере на базе МБОУ СОШ с.Большое Попово при рассмотрении заключения к протоколу филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области» в Лебедянском районе лабораторных исследований, испытаний обеда на калорийность № 200 от 07.06.2019 г. (отобранного 5.06.19 г. в о/лагере МБОУ СОШ с. Большое Попово) установлено, что фактическая калорийность первого блюда (Щи из свежей капусты) занижена на 14,6 %, за счёт занижения углеводов на 32,4 %, белков на 10,8%, сухих веществ на 16,6% с учётом допустимых отклонений на + 5%, что свидетельствует о не выполнении технологических карт и санитарных правил при производстве первых блюд
В столовой о/лагеря на базе Куликовского филиала МБОУ СОШ с.Большое Попово нарушены требования санитарных правил и нормативов к организации питания детей о/лагеря: не выполняются требования к посуде, технологии изготовления кулинарной продукции, санитарному содержанию помещений: не промаркирована кухонная посуда для сахара; при изготовлении картофельного пюре не используется имеющее механическое оборудование; не регулярно проводится санитарная обработка технологического оборудования, не качественно промыта эл. плита (на поверхности выявлены следы жира).
В оздоровительном лагере на базе Куликовского филиала МБОУ СОШ с. Мокрое не в полном объёме обеспечивается выполнение требований санитарных правил и нормативов к устройству, содержанию и организации работы оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей на базе филиала: не проведено распределение детей на основную, подготовительную и специальную группы для участия в физкультурно-оздоровительных и спортивно-массовых мероприятиях; работниками столовой нарушаются требования к посуде, технологии изготовления кулинарной продукции, санитарному содержанию помещений: не промаркирована кухонная посуда для сахара; при изготовлении картофельного пюре не используется имеющее механическое оборудование; не регулярно проводится санитарная обработка технологического оборудования, не качественно промыта эл. плита (на поверхности выявлены следы жира).
В оздоровительном лагере на базе Докторовского филиала МБОУ СОШ с. Большое Попово при рассмотрении заключения к протоколу филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Лебедянском районе лабораторных исследований смывов с объектов внешней среды на БГКП № 178 от 08.06.2019 года (вх. № 545 от 11.06.2019 г.) установлено, что в исследованных смывах с объектов внешней среды отобранных в буфете-раздаточной о/лагеря на базе Докторовского филиала МБОУ СОШ с.Большое Попово 07.06.2019 г., 08.06.19 г в смывах № 781 (стаканы), № 784 (разделочный нож «Хлеб»), № 785 (разливная ложка для 1-го блюда), № 789 (окно раздача готовых блюд) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), гигиенический норматив отсутствие, что свидетельствует о нарушении требований к мытью стаканов, разделочного, раздаточного инвентаря, санитарной обработки производственного окружения.
В палаточном лагере на базе Докторовского филиала МБОУ СОШ с. Большое Попово не в полном объёме обеспечено выполнение требований СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа», а именно: под теном палаток не предусмотрено место для хранения обуви детей, не в полном объёме обеспечено должное содержание помещений палаточного лагеря, в игровой комнате не проведена очистка и мытьё оконных стёкол, не ежедневно проводится влажная уборка данного помещения, в шкафах для пособий выявлено наличие пыли.

Нарушенный правовой акт:

п.12.1. п.2.6.п.4.3. п.10.1. п.10.2. СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа», ст. 28 ч.1 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.
п.13.1.п. 11.4. п. 9.8. п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.5.6. СаПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 28 ч.1, ст. 17. разд. 2 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.
п.13.1. п.5.9. п.11.2. п.11.3. п.11.8. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», ст. 28 ч.1, ст. 17. разд. 2 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.
ст.10 п.1 Технического регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.5.11. п. 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 4 ФЗ -29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 г., ст. 17 разд. 1 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.
п.12.1. п. 2.4. СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа», ст. 28 ч.1, ст. 17. разд. 2 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.
п.9.8. п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.8.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессиональ- ного образования», ст. 15. ст. 17 разд. 2 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.
п.13.5. п.10.1. п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.4.10. п.8.22. п.5.14. СаПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17. разд. 1 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологичес- ком благополучии населения» от 30.03.1999 г.
п. 13.1. п. 3.4. п.10.1. п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.4.10. п.8.22. п.5.14. СаПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 28 ч.1 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.
ст.10 п.1 Технического регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.5.11. п. 5.14. п.5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 4 ФЗ -29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 г., ст. 17 разд. 1 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.
п.12.1. п.4.3. СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа», ст. 28 ч.1 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.
Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» п. 3 ч. 2 ст. 10

Выданные предписания:

территорию палаточного лагеря очистить от сухостоя; обеспечить проведение текущей уборки территории ежедневно, по мере загрязнения. 1.2. под теном палаток предусмотреть место для хранения обуви.
о/лагере на базе МБОУ СОШ с. Большое Попово в столовой: для проведения уборки и санитарной обработки производственного окружения обеспечить дезинфицирующее средство «НикаХлор» полной инструкцией по его применению (с режимами дезинфекции различных объектов (посуды без остатков пищи, поверхностей в помещениях )
перед обеденным залом умывальник для мытья рук обеспечить бумажным рулоном. 1.2. в игровой комнате промыть стены, оконные стёкла; в туалетных промыть оконные стёкла; обеспечить ежедневное проведение влажной уборки помещений игровой комнаты, туалетных.
в столовой МБОУ СОШ с. Большое Попово обеспечить соблюдение требований санитарных правил и нормативов к соблюдению правил мытья стаканов, столовых приборов; по программе производственного контроля провести повторный отбор, исследование смывов в столовой на микробиологические показатели (БГКП), протокол лабораторных исследований представить в ТОУ Роспотребнадзора по Липецкой области в Лебедянском, Краснинском районах.
обеспечить ежедневный контроль за выполнением технологических карт и санитарных правил при производстве готовых блюд.
в столовой МБОУ СОШ с. Большое Попово обеспечить выполнение технологических карт и санитарных правил при производстве первых блюд; по программе производственного контроля провести повторное исследование проб обеда на калорийность, протокол лабораторных исследований представить в ТОУ Роспотребнадзора по Липецкой области в Лебедянском, Краснинском районах
. проводить ежедневный контроль за выполнением требований санитарных правил работниками столовой к посуде, к технологии изготовления кулинарной продукции (картофельного пюре), санитарному содержанию помещений.
обеспечить выполнение требований санитарных правил работниками столовой к посуде, технологии изготовления кулинарной продукции, санитарному содержанию помещений: промаркировать кухонную посуду для сахара использовать при изготовлении картофельного пюре имеющее механическое оборудование промыть эл. плиту, обеспечить проведение санитарной обработка технологического оборудования (эл. плиты) в соответствии с требованиями санитарных правил
в буфете-раздаточной Докторовского филиала обеспечить соблюдение требований санитарных правил и нормативов к соблюдению правил мытья стаканов, разделочного, раздаточного инвентаря; по программе производственного контроля в буфете-раздаточной провести повторный отбор, исследование смывов на микробиологические показатели (БГКП), протокол лабораторных исследований представить в ТОУ Роспотребнадзора по Липецкой области в Лебедянском, Краснинском районах.
. под теном палаток предусмотреть место для хранения обуви детей 1.2. обеспечено должное содержание помещений палаточного лагеря: в игровой комнате провести очистку и мытьё оконных стёкол, провести влажную уборку, промыть шкафы для пособий. усилить ежедневный контроль за проведением влажной уборки данного помещения.

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Липецкая область, Лебедянский район, пос. Сахарного завода, ул. Октябрьская, д. № 5 а (лагерь с дневным пребывание детей, 2 палаточных лагеря), с. Куликовка Вторая, ул. Центральная, д. 10 а (лагерь с дневным пребывание детей, палаточный лагерь), с. Докторово, ул. Набережная, д. 1 б (лагерь с дневным пребывание детей, палаточный лагерь)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	Липецкая область, Лебедянский район, пос. Сахарного завода, ул. Октябрьская, д. № 5 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	28.06.2019 14:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Территориальный отдел управления Роспотребнадзора по Липецкой области в Лебедянском, Краснинском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	05.06.2019
Длительность КНМ (в днях)	18
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	19
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Татаринова Валентина Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В палаточном лагере на базе Куликовского филиала МБОУ СОШ с. Большое Попово не обеспечивается выполнение в полном объёме требований санитарных правил и нормативов к устройству, содержанию и организации работы детских лагерей палаточного типа, а именно: на территории палаточного лагеря выявлено наличие сухостоя, что свидетельствует о не проведении уборки территории перед открытием палаточного лагеря и нарушениях требований к санитарному содержанию территории данного лагеря; под теном палаток не предусмотрено место для хранения обуви детей
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В оздоровительном лагере на базе МБОУ СОШ с. Большое Попово не в полном объёме обеспечивается выполнение требований санитарных правил и нормативов к устройству, содержанию и организации режима работы оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей, а именно: в столовой для проведения уборки и санитарной обработки производственного окружения используется дезинфицирующее средство «НикаХлор» с не полной инструкцией по его применению, отсутствуют режимы дезинфекции различных объектов (посуда без остатков пищи, поверхности в помещениях ); при рассмотрении заключения к протоколу лабораторных исследований, испытаний обеда на калорийность № 200 от 07.06.2019 г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Лебедянском районе установлено, что фактическая калорийность первого блюда (Щи из свежей капусты) занижена на 14,6 %, что свидетельствует о не достаточном контроле за выполнением технологических карт и санитарных правил при производстве готовых блюд.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В оздоровительном лагере на базе Докторовского филиала МБОУ СОШ с. Большое Попово не в полном объёме обеспечивается выполнение требований санитарных правил и нормативов к устройству, содержанию и организации режима работы оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей, а именно: перед обеденным залом 1 умывальник для мытья рук не обеспечен бумажным рулоном; не ежедневно проводится влажная уборка помещений, в игровой комнате на стенах грязные разводы, не проведена очистка и мытьё оконных стёкол в игровой, туалетных.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В оздоровительном лагере на базе МБОУ СОШ с. Большое Попово при рассмотрении заключения к протоколу филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Лебедянском районе лабораторных исследований смывов с объектов внешней среды на БГКП № 184 от 08.06.2019 года (вх. № 544 от 11.06.2019 г.) установлено, что в исследованных смывах с объектов внешней среды отобранных в столовой о/лагеря МБОУ СОШ с. Большое Попово 07.06.2019 г., 08.06.19 г в смывах № 802 (стаканы), № 803 (ложки столовые) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), гигиенический норматив отсутствие, что свидетельствует о нарушении требований к мытью стаканов, столовых приборов.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В палаточном лагере на базе МБОУ СОШ с. Большое Попово не в полном объёме обеспечивается выполнение требований санитарных правил и нормативов к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа: в наличии в лагере нет санитарных правил СанПиН 2.4.4.3048-13, территория палаточного лагеря не обозначена по периметру хорошо заметными знаками (используется приспособленная лента).
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В оздоровительном лагере на базе МБОУ СОШ с.Большое Попово при рассмотрении заключения к протоколу филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области» в Лебедянском районе лабораторных исследований, испытаний обеда на калорийность № 200 от 07.06.2019 г. (отобранного 5.06.19 г. в о/лагере МБОУ СОШ с. Большое Попово) установлено, что фактическая калорийность первого блюда (Щи из свежей капусты) занижена на 14,6 %, за счёт занижения углеводов на 32,4 %, белков на 10,8%, сухих веществ на 16,6% с учётом допустимых отклонений на + 5%, что свидетельствует о не выполнении технологических карт и санитарных правил при производстве первых блюд
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В столовой о/лагеря на базе Куликовского филиала МБОУ СОШ с.Большое Попово нарушены требования санитарных правил и нормативов к организации питания детей о/лагеря: не выполняются требования к посуде, технологии изготовления кулинарной продукции, санитарному содержанию помещений: не промаркирована кухонная посуда для сахара; при изготовлении картофельного пюре не используется имеющее механическое оборудование; не регулярно проводится санитарная обработка технологического оборудования, не качественно промыта эл. плита (на поверхности выявлены следы жира).
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В оздоровительном лагере на базе Куликовского филиала МБОУ СОШ с. Мокрое не в полном объёме обеспечивается выполнение требований санитарных правил и нормативов к устройству, содержанию и организации работы оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей на базе филиала: не проведено распределение детей на основную, подготовительную и специальную группы для участия в физкультурно-оздоровительных и спортивно-массовых мероприятиях; работниками столовой нарушаются требования к посуде, технологии изготовления кулинарной продукции, санитарному содержанию помещений: не промаркирована кухонная посуда для сахара; при изготовлении картофельного пюре не используется имеющее механическое оборудование; не регулярно проводится санитарная обработка технологического оборудования, не качественно промыта эл. плита (на поверхности выявлены следы жира).
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В оздоровительном лагере на базе Докторовского филиала МБОУ СОШ с. Большое Попово при рассмотрении заключения к протоколу филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Лебедянском районе лабораторных исследований смывов с объектов внешней среды на БГКП № 178 от 08.06.2019 года (вх. № 545 от 11.06.2019 г.) установлено, что в исследованных смывах с объектов внешней среды отобранных в буфете-раздаточной о/лагеря на базе Докторовского филиала МБОУ СОШ с.Большое Попово 07.06.2019 г., 08.06.19 г в смывах № 781 (стаканы), № 784 (разделочный нож «Хлеб»), № 785 (разливная ложка для 1-го блюда), № 789 (окно раздача готовых блюд) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), гигиенический норматив отсутствие, что свидетельствует о нарушении требований к мытью стаканов, разделочного, раздаточного инвентаря, санитарной обработки производственного окружения.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В палаточном лагере на базе Докторовского филиала МБОУ СОШ с. Большое Попово не в полном объёме обеспечено выполнение требований СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа», а именно: под теном палаток не предусмотрено место для хранения обуви детей, не в полном объёме обеспечено должное содержание помещений палаточного лагеря, в игровой комнате не проведена очистка и мытьё оконных стёкол, не ежедневно проводится влажная уборка данного помещения, в шкафах для пособий выявлено наличие пыли.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	начальник палаточного лагеря на базе Куликовского филиала МБОУ СОШ с. Большое Попово Петрухина Маргарита Михайловна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	3000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате	выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	предписание от 07.06.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	07.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	территорию палаточного лагеря очистить от сухостоя; обеспечить проведение текущей уборки территории ежедневно, по мере загрязнения. 1.2. под теном палаток предусмотреть место для хранения обуви.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.12.1. п.2.6.п.4.3. п.10.1. п.10.2. СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа», ст. 28 ч.1 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

п.12.1. п.2.6.п.4.3. п.10.1. п.10.2. СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа», ст. 28 ч.1 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	начальник о/лагеря на базе МБОУ СОШ с. Большое Попово Сёмина Ольга Александровна.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	3000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате	выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	предписание от 05.06.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	05.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	07.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	о/лагере на базе МБОУ СОШ с. Большое Попово в столовой: для проведения уборки и санитарной обработки производственного окружения обеспечить дезинфицирующее средство «НикаХлор» полной инструкцией по его применению (с режимами дезинфекции различных объектов (посуды без остатков пищи, поверхностей в помещениях )
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.13.1.п. 11.4. п. 9.8. п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.5.6. СаПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 28 ч.1, ст. 17. разд. 2 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

п.13.1.п. 11.4. п. 9.8. п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.5.6. СаПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 28 ч.1, ст. 17. разд. 2 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	начальник о/лагеря на базе Докторовского филиала МБОУ СОШ с. Большое Попово Абрамов Александр Петрович
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	3000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате	выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	предписание от 07.06.2018
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	07.06.2018
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	11.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	перед обеденным залом умывальник для мытья рук обеспечить бумажным рулоном. 1.2. в игровой комнате промыть стены, оконные стёкла; в туалетных промыть оконные стёкла; обеспечить ежедневное проведение влажной уборки помещений игровой комнаты, туалетных.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.13.1. п.5.9. п.11.2. п.11.3. п.11.8. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», ст. 28 ч.1, ст. 17. разд. 2 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

п.13.1. п.5.9. п.11.2. п.11.3. п.11.8. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», ст. 28 ч.1, ст. 17. разд. 2 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	кухонный работник в столовой о/лагеря МБОУ СОШ с.Большое Попово Орлова Марина Алексеевна.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	2000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате	выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	предписание от 28.06.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	28.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	04.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	в столовой МБОУ СОШ с. Большое Попово обеспечить соблюдение требований санитарных правил и нормативов к соблюдению правил мытья стаканов, столовых приборов; по программе производственного контроля провести повторный отбор, исследование смывов в столовой на микробиологические показатели (БГКП), протокол лабораторных исследований представить в ТОУ Роспотребнадзора по Липецкой области в Лебедянском, Краснинском районах.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст.10 п.1 Технического регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.5.11. п. 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 4 ФЗ -29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 г., ст. 17 разд. 1 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст.10 п.1 Технического регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.5.11. п. 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 4 ФЗ -29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 г., ст. 17 разд. 1 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	начальник палаточного лагеря на базе МБОУ СОШ с. Большое Попово Зайцева Валентина Владиславовна.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	3000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате	выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	предписание от 05.06.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	05.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	07.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	обеспечить ежедневный контроль за выполнением технологических карт и санитарных правил при производстве готовых блюд.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.12.1. п. 2.4. СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа», ст. 28 ч.1, ст. 17. разд. 2 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

п.12.1. п. 2.4. СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа», ст. 28 ч.1, ст. 17. разд. 2 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	повар столовой о/лагеря МБОУ СОШ с. Большое Попово Додонова Галина Николаевна.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	1000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате	выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	предписание от 28.06.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	28.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	04.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	в столовой МБОУ СОШ с. Большое Попово обеспечить выполнение технологических карт и санитарных правил при производстве первых блюд; по программе производственного контроля провести повторное исследование проб обеда на калорийность, протокол лабораторных исследований представить в ТОУ Роспотребнадзора по Липецкой области в Лебедянском, Краснинском районах
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.9.8. п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.8.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессиональ- ного образования», ст. 15. ст. 17 разд. 2 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

п.9.8. п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.8.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессиональ- ного образования», ст. 15. ст. 17 разд. 2 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	повар столовой о/лагеря на базе Куликовского филиала МБОУ СОШ с. Большое Попово Товт Екатерина Алексеевна.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	1500
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате	выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	предписание от
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	11.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	18.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	. проводить ежедневный контроль за выполнением требований санитарных правил работниками столовой к посуде, к технологии изготовления кулинарной продукции (картофельного пюре), санитарному содержанию помещений.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.13.5. п.10.1. п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.4.10. п.8.22. п.5.14. СаПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17. разд. 1 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологичес- ком благополучии населения» от 30.03.1999 г.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

п.13.5. п.10.1. п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.4.10. п.8.22. п.5.14. СаПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17. разд. 1 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологичес- ком благополучии населения» от 30.03.1999 г.

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	начальник оздоровительного лагеря на базе Куликовского филиала МБОУ СОШ с.Большое Попово Бартенева Марина Владимировна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	3000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате	выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	предписание от 11.06.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	11.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	18.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	обеспечить выполнение требований санитарных правил работниками столовой к посуде, технологии изготовления кулинарной продукции, санитарному содержанию помещений: промаркировать кухонную посуду для сахара использовать при изготовлении картофельного пюре имеющее механическое оборудование промыть эл. плиту, обеспечить проведение санитарной обработка технологического оборудования (эл. плиты) в соответствии с требованиями санитарных правил
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 13.1. п. 3.4. п.10.1. п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.4.10. п.8.22. п.5.14. СаПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 28 ч.1 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

п. 13.1. п. 3.4. п.10.1. п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.4.10. п.8.22. п.5.14. СаПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 28 ч.1 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	буфетчица в буфете-раздаточной о/лагеря на базе Докторовского филиала МБОУ СОШ с. Большое Попово Бутырина Светлана Владимировна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	2000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате	выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	предписание от 28.06.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	28.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	04.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	в буфете-раздаточной Докторовского филиала обеспечить соблюдение требований санитарных правил и нормативов к соблюдению правил мытья стаканов, разделочного, раздаточного инвентаря; по программе производственного контроля в буфете-раздаточной провести повторный отбор, исследование смывов на микробиологические показатели (БГКП), протокол лабораторных исследований представить в ТОУ Роспотребнадзора по Липецкой области в Лебедянском, Краснинском районах.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст.10 п.1 Технического регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.5.11. п. 5.14. п.5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 4 ФЗ -29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 г., ст. 17 разд. 1 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст.10 п.1 Технического регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.5.11. п. 5.14. п.5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 4 ФЗ -29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 г., ст. 17 разд. 1 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	начальник п/лагеря на базе Докторовского филиала МБОУ СОШ с. Большое Попово Бутырин Александр Николаевич.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	3000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате	выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	предписание от 07.06.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	07.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	. под теном палаток предусмотреть место для хранения обуви детей 1.2. обеспечено должное содержание помещений палаточного лагеря: в игровой комнате провести очистку и мытьё оконных стёкол, провести влажную уборку, промыть шкафы для пособий. усилить ежедневный контроль за проведением влажной уборки данного помещения.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.12.1. п.4.3. СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа», ст. 28 ч.1 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Петрухина Маргарита Михайловна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	начальник палаточного лагеря на базе Куликовского филиала МБОУ СОШ с. Большое Попово
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Бартенева Марина Владимировна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	начальник оздоровительного лагеря на базе Куликовского филиала МБОУ СОШ с.Большое Попово
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Бутырин Александр Николаевич,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	начальник палаточного лагеря на базе Докторовского филиала МБОУ СОШ с. Большое Попово
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Абрамов Александр Петрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	, начальник оздоровительного лагеря на базе Докторовского филиала МБОУ СОШ с.Большое Попово
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Зайцева Валентина Владиславовна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	начальник палаточных лагерей на базе МБОУ СОШ с. Большое Попово
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Сёмина Ольга Александровна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	, начальник оздоровительного лагеря на базе МБОУ СОШ с. Большое Попово
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Миляева Ирина Александровна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор МБОУ СОШ с.Большое Попово
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	ознакомлен

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

ознакомлен

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа села Большое Попово Лебедянского муниципального района Липецкой области (детские оздоровительные лагеря на базе школы, филиалов).
ИНН проверяемого лица	4811004691
ОГРН проверяемого лица	1034800061438

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	03.06.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001025214
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1054800240362
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Романова Наталья Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Татаринова Валентина Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	05.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия	28.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за соблюдением требований санитарного законодательства во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года», изданного на основании реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 г. № ТГ-П12-1285 задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов 7. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) визуальный осмотр объекта(ов) надзора с целью оценки соответствия обязательным требованиям (05.06.- 28.06.2019 г.) 2) рассмотрение и анализ документов и представленной информации (05.06.- 28.06.2019 г.) 3) осуществление и анализ лабораторных исследований, отбор проб (05.06.- 28.06.2019 г.)

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1) визуальный осмотр объекта(ов) надзора с целью оценки соответствия обязательным требованиям (05.06.- 28.06.2019 г.) 2) рассмотрение и анализ документов и представленной информации (05.06.- 28.06.2019 г.) 3) осуществление и анализ лабораторных исследований, отбор проб (05.06.- 28.06.2019 г.)

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ	Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	314/11-вн
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	31.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» п. 3 ч. 2 ст. 10
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки