Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за соблюдением требований санитарного законодательства во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года», изданного на основании реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 г. № ТГ-П12-1285 задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов 7. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• начальником лагеря Панькиной Н.В. не обеспечивается выполнение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей. Не обеспечивается контроль за условиями хранения молочной продукции, масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое, масса нетто 180 гр., в количестве 20 пачек, общим весом 3 кг. 600 гр., дата изготовления: 08.06.2019г., изготовитель ООО «Лебедяньмолоко», 399610, Россия, Липецкая область, г. Лебедянь, ул. Южная, дом 6, хранится в морозильное камере. По показаниям термометра, температура составляет -18 С, на упаковке продукта производителем указаны особые условия хранения хранить при температуре минус (6±3) С и (3±2) С. Не обеспечивается контроль за приемкой товара, обнаружена продукция без маркировки, а именно томаты свежие, производитель: ООО «Тепличный комбинат ЛипецкАгро», г. Данков, ул. Зайцева, дом 2, в количестве 5 кг.
• старшим поваром Паниной О.А. допущены нарушения требований технических регламентов. Не обеспечивается контроль за условиями хранения молочной продукции, масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое, масса нетто 180 гр., в количестве 20 пачек, общим весом 3 кг. 600 гр., дата изготовления: 08.06.2019г., изготовитель ООО «Лебедяньмолоко», 399610, Россия, Липецкая область, г. Лебедянь, ул. Южная, дом 6, хранится в морозильное камере. По показаниям термометра, температура составляет -18 С, на упаковке продукта производителем указаны особые условия хранения хранить при температуре минус (6±3) С и (3±2) С. Не обеспечивается контроль за приемкой товара, обнаружена продукция без маркировки, а именно томаты свежие, производитель: ООО «Тепличный комбинат ЛипецкАгро», г. Данков, ул. Зайцева, дом 2, в количестве 5 кг.
• начальником лагеря Кузнецовой Е.Б. не обеспечивается выполнение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, а именно: под тентом трех палаток не предусмотрено место для хранения обуви; не проведены профилактические дезинсекционные мероприятия - не проведено засетчивание оконных проёмов от залета насекомых в спортивном зале.

Нарушенный правовой акт:

• п. 1 ст. 28 Федерального Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п. 10.1, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.п. 6.26, 8.29
• п.п. 7, 9, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 1 ст. 28 Федерального Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п. 10.1, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.п. 6.26, 8.29
• п. 1 ст. 28 Федерального Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа» п.п. 4.3, 12.1
• Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля» п. 3 ч. 2 ст. 10

Выданные предписания:

• 1. В срок до 26.06.2019г. обеспечить хранение продукции согласно условий, которые установлены изготовителем; обеспечить наличие маркировки на продукции.
• Предписываю: Запретить реализацию следующей продукции с 13.06.2019г. - масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое, масса нетто 180 гр., в количестве 20 пачек, общим весом 3 кг. 600 гр., дата изготовления: 08.06.2019г., изготовитель ООО «Лебедяньмолоко», 399610, Россия, Липецкая область, г. Лебедянь, ул. Южная, дом 6, - томаты свежие, производитель: ООО «Тепличный комбинат ЛипецкАгро», г. Данков, ул. Зайцева, дом 2, в количестве 5 кг.
• Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда Представить документированную информацию о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда Представить документированную информацию о выполнении программы мероприятий по предотвращению причинения вреда
• под тентом трех палаток обеспечить место для хранения обуви; провести профилактические дезинсекционные мероприятия, - провести засетчивание оконных проёмов от залета насекомых в спортивном зале.